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DIETA HIPOGLUCÍDICA - HIPOGRASA


Enviado por   •  1 de Julio de 2011  •  322 Palabras (2 Páginas)  •  1.852 Visitas

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Dieta Balanceada

DIETA HIPOGLUCIDA - HIPOGRASA

GUIA NUTRICIONAL

DESAYUNO

1. Frutas: una hora antes del desayuno, naranja 2 unidades, o pomelo media unidad.

2. Lácteos: leche descremada, o soya, o yogurt, o kumis 1 vaso pequeño.

3. Queso: dietético tajada, 50 gr. O.

4. Huevo: 2 claras una o dos veces por semana cocidas o escalfadas.

5. Harinas: avena en hojuelas 3 cucharadas hidratar previamente en agua y cocinar, dejar enfriar y agregar la leche arriba anotada, con una cucharada de germen de trigo, salvado de trigo y lecitina de soya.

MERIENDA

Fruta: Mandarina una unidad, o pera, o manzana, o ciruela, o piña, o melón, o patilla 1 tajada delgada, o fresas 7 unidades.

ALMUERZO

1. Proteínas: 120 gr. De pescado como: robalo, salmón, sierra, merluza, mojarra, pargo rojo, jurel en las siguientes preparaciones: asado, horneado, a la braza, guisado, sudado, o en la plancha con cebollín, ajo y 1 cdita de aceite para untar directamente a la carne. (variarlo diariamente).

2. Hortalizas: Ensalada fresca o cocida: Repollo, habichuelas, zanahoria, acelga, espinaca, lechugas, alfalfa, pimentón, apio, pepino, etc. Vinagreta casera con limón o vinagre, un poco de agua para suavizar, 1 cdita de aceite de oliva, puede agregar ajo, cilantro o perejil. 1 pocillo.

3. Harinas: Arroz 1 pocillo, o papa en puré, o guisada, o cocida, o al vapor con ajo y perejil y 1 cdita, de aceite 1 unidad mediana, o sopa de granos con verduras 1 taza.

MERIENDA

Fruta una unidad, o tajada delgada.

Cena (a las 7:00 p.m)

1. Hortalizas: Ensalada mixta cocida, o salteada, con acelgas, espinacas, berenjenas, calabaza, calabacín, pimentón sin piel, apio, tomate sin piel, etc. O sopa de verduras 1 taza.

2. Proteínas: 100 gr. Pollo (pechuga), o atún o cualquier otro pescado en las preparaciones arriba anotadas.

RECOMENDACIONES

• Seguir el horario y las cantidades estipuladas en la guía nutricional.

• Comer despacio y masticar bien...

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