Guia de quimica La materia, sus propiedades, sus clasificaciones y separación de mezclas

1. ¿Cuál de los siguientes ejemplos corresponde a una sustancia pura compuesta?

1. Oro de 24 quilates
2. Ácido sulfúrico
3. Aire seco
4. Carbón vegetal

Es una sustancia pura compuesta, porque está formada por varios elementos químicos (hidrógeno, azufre y oxígeno) unidos químicamente.

1. ¿Cuál de las siguientes NO es una propiedad intensiva de la materia?

1. Densidad
2. Punto de ebullición
3. Masa
4. Viscosidad

NO es intensiva, porque depende de la cantidad de materia

1. Una aleación como el bronce se clasifica como:

1. Sustancia pura
2. Mezcla homogénea
3. Mezcla heterogénea
4. Elemento metálico

El bronce es una aleación formada principalmente por cobre y estaño.

• Las aleaciones son mezclas homogéneas, porque sus componentes están distribuidos de manera uniforme.
• No es sustancia pura ni elemento, ya que tiene más de un tipo de átomo.

1. ¿Cuál de los siguientes procesos representa un cambio químico?

1. Evaporación del alcohol
2. Disolución del azúcar en agua
3. Oxidación de un clavo de hierro
4. Sublimación del yodo

Oxidación de un clavo de hierro → cambio químico, porque se forma óxido de hierro (una nueva sustancia) ✅

1. ¿Qué caracteriza a una mezcla heterogénea?

1. Sus componentes son químicamente inseparables
2. Tiene una composición uniforme
3. Se separa mediante métodos físicos simples
4. Está formada solo por elementos

Una mezcla heterogénea se caracteriza porque sus componentes:

• Se pueden distinguir a simple vista o con instrumentos
• No están distribuidos de manera uniforme
• Se pueden separar por métodos físicos (como filtración o decantación)

1. El dióxido de carbono (CO ) es considerado:

1. Un elemento
2. Una mezcla homogénea
3. Un compuesto
4. Una mezcla heterogénea

Compuesto ✅ → está formado por varios elementos unidos químicamente

1. ¿Cuál de los siguientes métodos NO sirve para separar mezclas homogéneas?

1. Destilación
2. Cristalización
3. Filtración
4. Cromatografía

Filtración → NO sirve para mezclas homogéneas

1. ¿Cuál de los siguientes ejemplos corresponde a un coloide?

1. Agua con sal
2. Leche
3. Arena en agua
4. Acero

Leche → coloide, porque tiene partículas de grasa dispersas en agua

9. La clasificación de la materia en elementos, compuestos y mezclas se basa principalmente en:

A. Su estado físico

B. Su composición

C. Su masa y volumen

D. Su densidad

Compuestos → dos o más elementos unidos químicamente

1. "El laboratorio recibió dos muestras: un bloque de cobre y una solución de sal en agua. Mientras el cobre se analizó como una sustancia pura con propiedades uniformes en toda su extensión, la solución salina mostró una composición constante pero formada por más de un componente."

Pregunta:

Según el texto, ¿qué clasificación corresponde a cada muestra?

1. El cobre es una mezcla homogénea y la solución salina es una sustancia pura.
2. El cobre es un compuesto y la solución salina es una mezcla heterogénea.
3. El cobre es un elemento y la solución salina es una mezcla homogénea.
4. El cobre es un elemento y la solución salina es un compuesto.

• El cobre es una sustancia pura formada por un solo tipo de átomo → elemento.
• La solución de sal en agua tiene composición uniforme pero está formada por más de una sustancia → mezcla homogénea.

Muestra A: Mezcla homogénea

• Justificación: Es un líquido con composición uniforme, lo que indica que sus componentes están distribuidos de manera homogénea y no se distinguen.

Muestra B: Mezcla heterogénea

• Justificación: Es un sólido con granos visibles, lo que significa que sus componentes se pueden diferenciar a simple vista.

Muestra C: Mezcla homogénea

• Justificación: Es un líquido transparente formado por más de un componente, lo que indica que es una mezcla pero con apariencia uniforme.

La técnica descrita es la:

 Destilación fraccionada

¿Qué propiedad se utiliza?

Se utiliza la diferencia en los puntos de ebullición de los componentes del petróleo.
Cada sustancia hierve a una temperatura distinta, por lo que se pueden separar al calentarlas.

¿Qué instrumento se usa?

Se utiliza una torre o columna de destilación fraccionada.

Explicación:

Cuando se calienta el petróleo:

• Los componentes con menor punto de ebullición se evaporan primero.
• Luego esos vapores suben por la torre y se enfrían y condensan a diferentes alturas según su temperatura.
• Así se van separando sustancias como gas, gasolina, queroseno, diésel, etc.

 En resumen:

• Técnica: Destilación fraccionada
• Propiedad: Punto de ebullición
• Instrumento: Torre de destilación

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En la imagen, ambos casos están clasificados como cambio físico irreversible, pero eso no es totalmente adecuado.

• Caso 1: Huevo cocido

• Cocinar el huevo implica un cambio químico, porque las proteínas se transforman y ya no pueden volver a su estado original.
• Luego, al partirlo, sí hay un cambio físico, pero el cambio principal (cocción) es químico e irreversible.

• Caso 2: Huevo crudo

• Al romper el huevo, ocurre solo un cambio físico, ya que no se forman nuevas sustancias.
• Aunque no se puede volver a unir fácilmente, sigue siendo un cambio físico.

Conclusión correcta:

• El huevo cocido implica un cambio químico irreversible.
• El huevo crudo al romperse es un cambio físico.

Por lo tanto, Alexis se equivoca al decir que ambos son solo cambios físicos irreversibles.