Effect of the addition of soluble rice on cone-canned dog food for restoring the body condition in adult dogs

EFECTO DE LA INCLUSIÓN DE SOLUBLE DE PESCADO ENDIETAS COMIERCIALES,

SOBRE LA RECUPERACIÓN DE LA CONDICIÓN CORPORAL

EN PERROS ADULTOS

Mónica Capia1, Felipe San Martín H.2, Fernando Carcelén C.2 y Teresa Arbaiza F.2

Abstract

The impact of adding soluble rish to conunercially avallable dog foods on recovery of body condition in adult dogs

The impact of adding soluble fish (SP) to balanced food for adult dogs was evaluated in regard to recovery of body weight, skin and coat condition, digestion and fecal composition. Four healthy, mixed breed male dogs between 1.5 and 3 years of age were initially fed diets supplying 60% of energy metabolism requirements (REM) untíl they reached low body weight (poor condition). They were subsequently fed balanced diets of identical caloric and protein value containing varying amounts of soluble fish, 0% (TOSP), 5% SP (T5%SP), 10% SP (TIO SP) and 15 % SP (T15 SP), at 160% REM until reaching normal weíght at days 25, 26, 26 and 26 respectively. No statistically significant differences (p>0.05) were found for recovery rates or daily weight gains which registered 105, 95, 100 and 98 grams for TOSP, T5SP, TIOSP and T15SP. Dry and protein matter digestibility (%) was not significantly (p>0.05) effected by the addition of SP, y¡elding results of 80, 79, 81, 80 and 82.1, 79.6 82.1 81.8 for TOSP, T5SP, TlOSP and T15SP, in contrast to significantly reduced digestibility (p<0.01) for organic matter at 94.4, 90.3, 89.7 and 89.9 respectively. The addition of SP produced an increase in fecal humidity from 66.6% TSOP, to 69.2% at T5SP, to 69.7% at TI OSP and 70.7% at T15SP. These resuIts indicate that a maximum concentration of 5171 can be used in canine diets for the recovery of skin, coat and body fitness without effecting fecal composition. The addifion of SP to the diet produced those obtained with meat meal.

Key words: dog, body condition, soluble fresh.

Resumen

Se evaluó el efecto de la inclusión soluble de pescado (SP) en alimentos balanceados para perros adultos sobre la recuperación de la condición corporal, la condición de piel y pelaje, así como la digestibilidad de la ración y las características de las heces. El diseño experimental fue Cuadrado Latino 4 x 4, los tratamientos distribuidos aleatoriamente, consistieron en diversas inclusiones de SP: 0% SP (TO SP), 5% SP (T5 SP), 10% SP (T 10 SP) y 15 % SP (T 15 SP), las dietas fueron isocalóricas e isoproteícas. Se usaron cuatro perros machos, cruzados, entre 1.5 y 3 años de edad, sanos. Para analizar el efecto de cada dieta, se bajo de peso a cada animal a una condición corporal de bajo peso, otorgando sólo el 60 % de sus requerimientos de energía metabolizable (REM). Al lograr la condición deseada, se suministró el tratamiento a evaluar en una cantidad que cubría el 160% REM, hasta alcanzar su peso normal. Los resultados obtenidos para días de recuperación de condición corporal fueron de 25, 26, 26, 26 y para ganancia de peso en g por día fue de 105, 95, 100 y 98 para los TO SP, T5 SP, T10 SP, y T15 SP, respectivamente. En ambos parámetros no se obtuvieron diferencias (p > 0.05). Las condiciones de piel y pelaje fueron similares (p > 0.05), y las digestibilidades (%) obtenidas para los tratamientos TO SP, T5 SP, T 10 SP, y T 15 SP fueron respectivamente, para materia seca: 80,79,81, 80, para materia orgánica: 94.4,90.3,89.7,89.9, y para proteína de 82.1,79.6,82.1, 81.8, respectivamente. La digestibilidad de la materia orgánica fue menor (p<0.01), para las dietas con SP. La digestibilidad de proteína y materia seca resultaron semejantes (p > 0.05) para todos los tratamientos. El contenido de humedad de las heces fue menor (p < 0.05) para el TO SP (66.6%) que para los T5 SP (69.2%), T10 SP (69.7%) y T15 SP (70.7%), respectivamente. Se concluye que el SP puede ser usado como fuente proteica, vitamínica y mineral hasta un máximo de 5% esta concentración no afecta la consistencia y humedad de las heces y otorga una recuperación de condición corporal, y condiciones de piel y pelaje, semejantes a las dadas por la harina de carne.

Palabras clave: perro, condición corporal, soluble de pescado.

Introducción

El perro doméstico, Canisfamiliaris, clasificado como un mamífero del orden carnívora (Walker, 1991), en su estado salvaje se alimentaba esencialmente de vísceras y carcasas de animales pero que en el proceso de domesticación ha mostrado una buena adaptación a la introducción de ingredientes no cárnicos en su alimentación (cereales cocidos, verduras, etc.); sin embargo, aun le queda mucho de carnívoro, lo que se refleja en su metabolismo, fisiología y aptitud para utilizar proteínas y materias grasas de origen animal.

El mercado actual dispone de una variedad de insumos, complementos nutricionales para perros y gatos. Estos productos presentan una gran diversidad en cuanto a su disponibilidad, composición nutricional, digestibilidad y sabor, así como en su forma física, aroma y textura (Case et al. 1997).

Las proteínas de un alimento para perros pueden ser de origen animal, vegetal (cereales) o la combinación de ambos, sin embargo la proteína de origen animal les proporciona los aminoácidos esenciales requeridos (Case, et al. 1997).

El concentrado soluble de pescado (SP), es usado como una fuente alternativa de aminoácidos esenciales, vitaminas y núunerales. Este producto es derivado de las fábricas de harina y aceite de pescado, y se obtiene a partir de la evaporación del agua de cola y del caldo resultante de precocinadores de las fábricas de conservas de pescado (Terry, 1997).

El SP contiene aminoácidos libres, péptidos, vitaminas y sales minerales, por lo que puede ser usado como materia prima o agente enriquecedor de productos de bajo valor nutricional (Nuñez, 1989). Diversos investigadores han experimentado el empleo de SP como complemento de raciones alimenticias de animales domésticos como cerdos y aves. (Piccioni, 1970).

En nuestro medio no se utiliza comercialmente este insumo en alimentos para caninos, por lo que es importante evaluar nutricionalmente su inclusión en las raciones.

Materiales y métodos

e utilizaron cuatro perros, machos cruzados, de tamaño mediano y peso aproximado de 20 Kg. Los perros tenían pelo corto pegado al cuerpo y edades que fluctuaron de 1.5 a 3 años, todos provenientes del Centro Antirrábico de Lima.

El

...