Ciencia ensayos y trabajos
El mundo científico contiene un gran cúmulo de conocimientos que permite a la humanidad a vivir de la manera en que lo hace. Explore la base de documentos y trabajos sobre las ciencias naturales y formales.
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Proteinas
________________ Definición Las proteínas son macromoléculas complejas desde los puntos de vista físico y funcional, que desempeñan múltiples funciones de importancia crucial. Las células contienen miles de proteínas distintas, cada una en cantidades ampliamente variables. Una red de proteína interna, el citoesqueleto, mantiene la forma y la integridad física celulares.
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Proteinas
1. INTRODUCCION Las proteínas constituyen, junto con los carbohidratos y las grasas, los tres principales componentes orgánicos de la materia viva, y están formadas principalmente por carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno. El nitrógeno es el factor determinante del contenido de proteína. La técnica que utilizamos para determinar el porcentaje de
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PROTEINAS
Tipeo 5: clase proteínas De acuerdo a su estructura las proteínas se pueden clasificar en dos grandes grupos: •Proteínas fibrosas: tienen una forma alargada, son materiales estructurales de células y tejidos •Proteínas globulares: tienen una forma redondeada, poseen una variedad de funciones Proteínas fibrosas: Forma: Filamentosa, alargada Funciones: la función
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Proteínas
‘‘Proteínas’’ Nombre: Carolina Vizcarra Pizarro Carrera: Nutrición y Dietética Asignatura: Bioquímica Docente: Nicole Fernández Sección: 2 Grupo: 1 Introducción * ¿Qué son las proteínas? Las proteínas son las macromoléculas biológicas más abundantes, están presentes en todas las células, y en todas las partes de las mismas. Constituyen alrededor del 50%
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PROTEINAS
PROTEINAS Las proteínas son las biomoléculas más abundantes, más variadas y con mayor diversidad de funciones dentro del organismo. Están formadas básicamente por carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno. Pueden además contener azufre y en algunos tipos de proteínas, fósforo, hierro, magnesio y cobre entre otros elementos. Desempeñan papeles fundamentales tanto
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Proteinas
INFORME DE LA PRÁCTICA DE LABORATORIO Caracas, 30 de mayo de 2022 ÍNDICE Pág. Introducción …………………………………………………………………………………… 3-4 Práctica No. 1 - Solución …………………………………………………………………………………… 5-8 Practica No. 2 - Solubilidad …………………………………………………………………………………… 9-14 Practica No. 3 - Titulación ………………………………………………………………………………….. 15-20 Practica No. 4 - Proteínas ………………………………………………………………………………….. 21-32 Conclusión …………………………………………………………………………………… 33-34 Bibliografía ……………………………………………………………………………………
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Proteinas
Proteinas Son las macromoléculas biologicas mas abundantes y estan presentes en todas las celulas y sus partes, estas se componen principalmente de carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno, su estructura se basa en las subunidades monomericas que las componen que son los aminoácidos unidos por enlaces peptídicos. Una proteína esta formada
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PROTEINAS - PRÁCTICA N°4
PROTEINAS - PRÁCTICA N°4 Alerson Guaza, Alexa Viafra, Nathalia Viveros Laboratorio de Bioquímica Facultad de Ciencias Básicas Universidad Santiago de Cali 2022 RESUMEN En esta práctica observamos diferentes reacciones al añadir un reactivo diferente a cada tubo de ensayo, creando la albumina para los procedimientos y solo en un tubo
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Proteinas -acidos nucleicos
CICLO VERANO 2012 PROTEÍNAS – ÁCIDOS NUCLEICOS 1. Lípido de la membrana celular eucariota que le da estabilidad frente a los cambios de temperatura: a) Cefalina b) Lecitina c) Colesterol d) Esfingomielina e) Gangliósidos 2. Respecto a las prostaglandinas, marque lo correcto: a) Estimula la coagulación sanguínea b) Participa en
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Proteinas Animales
PROTEINAS ANIMALES Las proteínas animales son las más completas, y su función en nuestro organismo es de vital importancia: son las encargadas de la creación y reparación de nuestros tejidos, células y músculos (especialmente en las embarazadas y en los niños, no olvidemos que ellos deben tomar mayor proporción de
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Proteínas arveja no escoger
Para realizar el procedimiento de ….. se tomaron 5g de radículas de Pisum sativum (arveja), estos se maceraron en un mortero a cual se le agregaron agua destilada lentamente hasta completar 20 ml, una vez se haya macerado se toman 13ml del macerado, se pasa a un tubo falcon y
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Proteinas biologia
Se llama proteínas a las macromoléculas biológicas complejas desde punto de vista físico y funcional están presentes en todas las células y en todas las partes de las mismas en una sola célula se pueden encontrar miles de diferentes clases de proteínas y estas varían en tamaños que van desde
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Proteínas Clasificación E Importancia
PROTEÍNAS • ¿Cómo esta formada una proteína? Las proteínas son compuestos orgánicos formados por carbono, hidrogeno, oxigeno y nitrógeno, aunque en algunos casos presentan también azufre. Las proteínas son biomoléculas formadas por cadenas lineales de aminoácidos. Son grandes moléculas que contienen nitrógeno. Son el componente clave de cualquier organismo vivo
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Proteinas De Estres
Proteínas de estrés. Las proteínas de estrés abundan en los seres vivos desde plantas, microrganismos y el hombre. Se incrementan en situaciones de estrés, como falta de alimento, choques térmicos o infecciones virales. Las proteínas de estrés son inducidas por varios agentes estresantes: anoxia, hipertermia, etanol, hipoglucemia, infecciones con ciertos
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Proteínas de la coagulación
Proteínas de la Coagulación Clásicamente se ha interpretado el mecanismo de la coagulación mediante la hipótesis de la cascada enzimática, distinguiéndose 2 vías: la vía intrínseca activada cuando la sangre se pone en contacto con determinadas superficies, y la vía extríseca iniciada cuando se produce un daño tisular.1 Proteínas Involucradas1,2
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Proteínas De La Leche
PROTEÍNAS DE LA LECHE A. OBTENCIÓN DE LA CASEÍNA 1. Materiales: Vasos de precipitado Papel filtro Agitador de vidrio Embudo de Buchner Ácido acético al 10% Leche: 50 ml Agua Destilada 2. Procedimiento: Usando un vaso precipitado añadimos la cantidad necesaria de leche,
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Proteinas De La Leche
Son los nutrientes que forman los ladrillos del cuerpo: Su función es primordialmente estructural. Están formadas como las anteriores por Hidrógeno, Carbono, oxígeno, y además por Nitrógeno. Son los nutrientes más caros de producir biológicamente, 1 Kg. de proteína de buey necesita 17 Kg. de proteína de granos vegetales, el
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Proteinas De La Leche
PRUEBA PROTEINAS Y AMINOACIDOS. Mosquera serna Alexander (alxmosquera@unicauca.edu.co), Álvarez Vélez Daniela (avdaniela@unicauca.edu.co). Ingeniería Agroindustrial, Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad del Cauca. RESUMEN En la práctica de proteínas y aminoácidos se realizó el reconocimiento de las mismas, mediante las pruebas de Biuret la cual fue positiva para clara de huevo, leche
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Proteinas de la leche informe de laboratorio
SEPARACIÓN DE LAS PREOTEINAS DE LA LECHE SEPARATION OF MILK PROTEINS Diana Marcela MORALES PALMA, Javier A. FLOREZ CORREA Abril/12/2016 RESUMEN Antecedentes: La leche de vaca es la más consumida por el ser humano, además de su sabor, es de gran importancia, pues además de contribuir a la alimentación por
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Proteínas de la saliva
Desarrollo Dentro de las funciones de la saliva se invoca la participación de diferentes proteínas salivales. La función que realizan está estrictamente relacionada con su estructura, la cual determina su mecanismo de acción. Las proteínas son biomacromoléculas, cuyos precursores son los aminoácidos que se unen entre sí a través de
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Proteinas De La Sangre
UNIVERSIDAD DE LOS LLANOS FACULTAD DE CIENCIAS BÁSICAS E INGENIERÍA PROGRAMA DE ENFERMERÍA ASIGNATURA: BIOQUIMICA CODIGO: 30622 SEPARACIÓN DE PROTEINAS DE LA SANGRE FUNDAMENTO TEORICO Los componentes de la sangre son: a) Glóbulos rojos o Eritrocitos o Hematíes b) Glóbulos Blancos o Leucocitos c) Plaquetas d) La sustancia intercelular se
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Proteinas de lactosuero
Formación de complejos proteína de lactosuero (WP)/-caseína en leche calentada -Laurence Donato, Fanny Guyomarc’h, Sylvie Amiot, Douglas G. Dalgleish- International Dairy Journal, 2007. Al calentar la leche, las proteínas del lactosuero tienen cierta interacción con la -caseína de las micelas, a través de puentes disulfuro formando partículas con un diámetro
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PROTEÍNAS DE ORIGEN ANIMAL, VEGETAL Y MICROBIANAS
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE COAHUILA FACULTAD DE CIENCIAS BIOLÓGICAS MAESTRÍA INGENIERÍA BIOQUÍMICA INVESTIGACIÓN DE: PROTEÍNAS DE ORIGEN ANIMAL, VEGETAL Y MICROBIANAS MATERIA: BIOQUÍMICAS CATEDRÁTICO: DRA. NORMA MARGARITA DE LA FUENTE SALCIDO ALUMNA: DALIA P. GONZALEZ G. La albúmina, de origen animal, es la proteína más abundante en el cuerpo humano, fabricada
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Proteinas De Origen Vegetal
Existe una amplia gama de alimentos de origen vegetal que contienen proteinas. A la cabeza estan la Soja y sus derivados como el tofu, el tempe u otros. Además, las proteinas vegetales presentannotables ventajas frente a las de origen animal. La palabra proteína proviene de una palabra griega que significa"el
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Proteinas De Segunda Clase
Proteínas de segunda clase No poseen todos aminoácidos esenciales para el crecimiento A) Alimentos naturales : cereales y legumbres B) Alimentos preparados : pan, pasta Una ampliación del concepto de clasificar a alimentos según su funcionalidad ha consistido en establecer grupos, de manera que la ingesta de un determinado número
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Proteínas de un huevo
RESULTADOS 1. COAGULACIÓN DE LAS PROTEINAS En este proceso la albumina se solidifico completamente debido al proceso de desnaturalización. C:\Users\win\AppData\Local\Microsoft\Windows\Temporary Internet Files\Content.Word\DSC_0242.jpg 1. REACCIÓN XANTOPROTEICA Esta muestra presento color amarillo antes de calentar ya que hubo formación de anillos aromáticos por el ácido nítrico. Esta prueba es positiva para la
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Proteinas De Union Al DNA
OBJETIVO: Reconocer y analizar los distintos mecanismos de reparación del ADN así como conocer su funcionamiento y las metodologías empleadas para llevarlas a cabo, de esta manera podremos desarrollar la organización de estos mecanismos así como conocer la estructura y funcionamiento adecuado del ADN sin alguna lesión presente. INTRODUCCION: De
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PROTEINAS Defina con sus propias palabras el término proteína
UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR Resultado de imagen para UNIVERSIDAD CENTRAL CURSO DE NIVELACIÓN ÁREA 6 AGRONOMÍA Y MEDICINA VETERINARIA TALLER DE PROTEÍNAS NOMBRE: Valeria Pinargote PARALELO: AV-02 FECHA: 02/01/2018 1. Defina con sus propias palabras el término proteína. Son polímeros lineales formados por aminoácidos, están formados básicamente por carbono, hidrógeno,
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Proteinas Del Amaranto
PROTEINAS DEL AMARANTO El grano o semillas de amaranto tienen un nivel de proteínas que oscilan entre el 15% y el 18%, mientras que la mayoría de los cereales contienen aproximadamente 10% de proteínas en su composición. Siendo este contenido más alto que el del maíz, el trigo, el arroz,
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Proteínas del corazón
Proteínas del corazón Miosina La miosina es una proteína fibrosa, cuyos filamentos tienen una longitud de 1,5 µm y un diámetro de 15 nm, y está implicada en la contracción muscular, por interacción con la actina. La miosina es la proteína más abundante del músculo esquelético. Representa entre el 60%
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Proteinas Del Girasol
ESCUELA EUROPEA DE LUXEMBURGO SECCIÓN ESPAÑOLA 6º SECUNDARIA BIO 4 1 PROTEÍNAS MATERIALES Tubos de ensayo Gradilla Mecheros Bunsen. Vasos de precipitados Pipetas. Solución de HCl concentrado Alcohol etílico Solución de SO4Cu al 1% NaOH al 20% Acetato de plomo.
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Proteínas Del Huevo
CLARA (ALBUMEN) La clara de huevo es una solución acuosa, aproximadamente al 10% de diversas proteínas que contienen fibras de ovomucina. Todos los componentes están muy por debajo de esta cifra. La porción espesa de la clara se diferencia de la más fluida únicamente en que contiene unas 4 veces
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Proteínas Del Plasma Sanguineo
1) Estadística: A los fines prácticos podemos definir a la estadística, como la ciencia que estudia la información, provista por datos numéricos con el objeto de arribar a conclusiones lógicas. La estadística es un conjunto de métodos destinados a redactar, elaborar, analizar e interpretar un conjunto de datos. 2) Diferencias
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Proteinas Descubrimientos de las proteínas
Proteínas: Descubrimientos de las proteínas En el siglo XIX, unos de los materiales orgánicos más estudiados fue la clara de huevo de las aves, entonces llamado albumina (del latín albus, blanco). Lo que más llamo la atención de los primeros biólogos fue la curiosa propiedad de la clara de huevo
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Proteínas en la Bioquímica Clinica
La medición de proteínas totales proporciona importante información acerca del estado nutricio del paciente y también como indicador de la presencia de enfermedades hepáticas orgánicas graves. Se puede calcular el total de proteínas y la albúmina mediante técnicas espectrofotométricas, en las que la cuantificación de globulinas no se realiza. Otras
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Proteinas en Solucion
Propiedades de las proteínas en solución Bioquímica ÍNDICE Págs. * Introducción …………………………………………………………… 2 * Resumen …………………………………………………………… 3 * Objetivos …………………………………………………………… 4 * Marco teórico …………………………………………………………… 5 * Método …………………………………………………………… 9 * Resultados …………………………………………………………… 12 * Interpretación …………………………………………………………… 15 * Discusión …………………………………………………………… 15 * Conclusiones …………………………………………………………… 16 * Recomendaciones …………………………………………………………… 17
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Proteinas en varios alimentos a través de la reacción biuret
INTRODUCCION De las biomoléculas, sin contar el agua,las proteínas son las más abundantes en el cuerpo humano y también en los animales y en los microorganismos. Éstas pueden formar soluciones estables debido a las cargas de hidratación de las moléculas de proteína y a las cargas eléctricas que ellas poseen.
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PROTEINAS ERK – JNK.
PROTEINAS ERK – JNK. * Generalidades ERK. * Las proteínas ERK , forman parte de familia proteica de las MAP quinasas. Proteínas quinasa activadas por mitogeno * Desempeñan papel esencial en el control de la proliferación, (multiplicación celular) diferenciación y supervivencia celular en condiciones fisiológicas * es una cadena de
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Proteinas estructurales
Proteínas estructurales ¿Qué son las proteínas estructurales? * Son el medio de unificación entre proteínas y MEC (Matriz Extra Celular). * Son el tipo más abundante de todos los tipos de proteínas de nuestro organismo. * Las proteínas estructurales más abundantes son el colágeno, la elastina y la queratina. *
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Proteínas Estructurales intracelulares
1 Proteínas Estructurales intracelulares 1.1 DISTROFINA La distrofina es un componente esencial del músculo esquelético. Su dominio N-terminal se une a la F-actina y su dominio C-terminal se une al complejo de glicoproteínas asociadas a distrofina (DAG: Dystrophin-Associated Glycoproteins) en la membrana celular. En la célula muscular la distrofina conecta
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Proteínas funcionales y péptidos bioactivos
Proteínas funcionales y péptidos bioactivos En los últimos años el interés por el estudio y el desarrollo de alimentos funcionales y nutracéuticos ha experimentado un gran incremento, tanto por su evidente valor terapéutico como por su gran interés para la industria alimentaria, dada la gran repercusión económica que supone la
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Proteinas Funciones
Funciones Al igual que los ladrillos se utilizan para construir una casa, las proteínas son usadas por nuestro organismo para construir los tejidos como por ejemplo los músculos, la piel o el pelo. En cuanto a las funciones de las proteínas, además de la creación y reparación de tejidos, las
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Proteinas G
Resumen Para mantener la homeostasis celular, la transducción de señales es esencial. Las proteínas que están en la membrana celular sirven como comunicador entre el EXC y el EIC. Los receptores que se encuentran en las proteínas G (GPCR) son el grupo más grande y diverso de receptores de membrana
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Proteinas G
Generalidades de los mensajeros y receptores La célula va a responder de forma diferente según el tipo de receptor al que el mensajero o ligando va dirigido, entonces el mensajero que va viajando en el espacio extracelular se va a unir a su receptor y va a activar su función,
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Proteínas G, ATP y GDP
Proteínas G, ATP y GDP Artículo principal: Receptor acoplado a proteínas G. Receptor acoplado a una proteína G Las proteínas G son un grupo de transductores de señales a los que se acoplan un conjunto variado de receptores denominados receptores acoplados a proteínas G. Este tipo de receptores tienen como
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Proteínas globulares
Menciones 2 proteínas globulares cuya función sea principalmente estructural. Citocromos: proteínas que desempeñan una función vital en el transporte de energía química en todas las células vivas. Las células animales obtienen la energía de los alimentos mediante un proceso llamado respiración aerobia; las plantas capturan la energía de la luz
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Proteínas globulares que catalizan reacciones químicas
1. el número de enlaces que tiene un átomo de carbono es 2. A los elementos químicos se presentan en menos que 0.1% en los seres vivos se les llama 3. Molécula encargada de transportar energía dentro de la célula 4. 5. el número de enlaces que tiene un átomo
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Proteinas laboratorio
Practica #3: “CUANTIFICACION DE PROTEINAS: METODO DE BRADFORD” Por: ANA LUCIA OSPINA RUIZ YONADIS LUNA PEREZ CRISTIAN CAMILO HINCAPIE Profesor: ARLEY CAMILO PATIÑO LABORATORIO DE BIOQUÍMICA Viernes 7- 10 am UNIVERSIDAD DE ANTIOQUIA FACULTAD DE QUIMICA FARMACEUTICA MEDELLIN 2015 MARCO TÉORICO. Método de determinación de proteína que implica el enlace
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Proteinas Plasmaticas
SEMINARIO DE BIOQUÍMICA PROTEINAS PLASMÁTICAS I. INTRODUCCIÓN La sangre es un tejido que circula dentro de un sistema virtualmente cerrado, el de los vasos sanguíneos. La sangre compuesta por elementos sólidos, eritrocitos, leucocitos y plaquetas, suspendidos en un medio líquido, el plasma. El plasma consiste en agua, electrolitos, metabolitos, nutrientes,
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Proteinas Plasmaticas
La absorción del cobre en la dieta depende de un cierto número de factores tales como: El contenido en fibras de la dieta Los fitatos Las secreciones que secuestran el cobre y El cinc. La absorción del cobre tiene lugar en el intestino delgado, entrando en la superficie mucosa de
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