Evaluacion de tecnicas de almacenamiento de una empresa distribuidora

ZEGEL IPAE

CARRERA PROFESIONAL DE LOGÍSTICA

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Técnicas de Almacenamiento

PROFESOR: AUGUSTO GARCÍA

CASO DESARROLLADO – EXAMEN FINAL

Autor:

1. CANCHAYA OLORTEGUI, KEVIN ROLANDO

INTRODUCCIÓN

En este informe tiene como objetivo analizar y proponer mejoras integrales en los procesos logísticos de una empresa importadora–comercializadora con almacén ubicado en Lurín, dedicada a la distribución de juguetes, electrodomésticos pequeños y productos de maquillaje a clientes del sector retail a nivel nacional.

Actualmente, la empresa presenta deficiencias en la gestión de sus operaciones de recepción, almacenamiento, manutención y expedición de mercaderías, lo que genera retrasos, reclamos de clientes, falta de control operativo y riesgos constantes en la seguridad del personal. Asimismo, la ausencia de un sistema que administre las operaciones del almacén limita la visibilidad del inventario y afecta directamente los niveles de servicio ofrecidos al mercado.

Ante este contexto, el presente informe desarrolla una serie de recomendaciones técnicas y éticas orientadas a optimizar los procesos del almacén, fortalecer el control logístico, mejorar la eficiencia operativa y garantizar la seguridad del personal y de las mercancías. Para ello, se abordan aspectos clave como la ética en la gestión de almacenes, el control en la recepción, la adecuada manutención de la mercadería, la correcta expedición de productos, la optimización de los procesos de picking y packing, la implementación de un sistema de codificación de existencias, y la mejora en la preparación y distribución física de la carga.

Las propuestas desarrolladas se sustentan en los principios aprendidos durante el curso y buscan proporcionar soluciones prácticas, aplicables y sostenibles que permitan a la empresa elevar sus estándares de servicio, reducir riesgos y responder de manera eficiente a su crecimiento y futura incorporación de mercancías peligrosas como perfumes.

DESARROLLO DEL CASO PROPUESTO

1. Control en la Recepción, Manutención y Expedición de Mercaderías

De acuerdo con el caso, la ética en la gestión de almacenes constituye un pilar fundamental para garantizar operaciones eficientes, seguras y transparentes.

1. Ética en la Gestión de Almacenes:

Actualmente se evidencian accidentes frecuentes, reclamos de clientes y falta de control operativo.

En este contexto, se recomienda implementar una gestión ética basada en el trato justo al personal, asegurando condiciones laborales adecuadas, capacitaciones constantes y dotación obligatoria de Equipos de Protección Personal (EPP). Considerando que el sistema de seguridad del almacén es casi nulo, resulta éticamente inaceptable exponer a los trabajadores a riesgos innecesarios, por lo que la empresa debe priorizar la seguridad y salud ocupacional.

Asimismo, es indispensable promover la transparencia y honestidad en el manejo del inventario, mediante registros precisos de ingresos y salidas de mercancía, auditorías internas periódicas y una comunicación clara entre las áreas de recepción, almacenamiento y despacho. Esto permitirá reducir errores, evitar pérdidas y fortalecer la confianza tanto del personal como de los clientes.

Finalmente, se recomienda incorporar prácticas de sostenibilidad, tales como el uso eficiente de recursos, gestión adecuada de residuos y selección de proveedores responsables, alineando la operación del almacén con principios éticos, ambientales y sociales que fortalezcan la reputación de la empresa en el mercado.

1. Aspectos clave a considerar en la recepción de mercaderías:

En el proceso de recepción de mercaderías se identifican importantes deficiencias que afectan la eficiencia operativa del almacén. Por ello, se proponen las siguientes recomendaciones:

• Planificación y programación de recepciones: Establecer citas programadas para la recepción de contenedores y logística de retorno, evitando la atención por orden de llegada. Esto permitirá optimizar el uso de las rampas y el personal disponible.
• Control documental riguroso: Verificar que la orden de compra, guías, facturas y certificados coincidan con la mercancía recibida en cantidad y descripción, reduciendo errores desde el ingreso.

• Inspección física de la mercadería: Revisar el estado de los productos para detectar daños, faltantes o inconsistencias, registrando cualquier incidencia para su pronta gestión con el proveedor.

• Registro inmediato en el sistema: Ingresar la mercadería al sistema de inventarios en tiempo real, asegurando la disponibilidad de stock para ventas y evitando reclamos de clientes.

• Asignación exclusiva de recursos: Designar personal y equipos exclusivos para recepción, evitando la improvisación de retirar recursos del área de despacho, práctica que actualmente genera retrasos críticos.

1. Aspectos clave a considerar en la manutención de mercaderías:

La manutención adecuada es esencial para preservar la integridad de los productos y la seguridad del personal. En el caso analizado, se recomienda:

• Implementar programas de seguridad y capacitación: Capacitar al personal en técnicas de manipulación segura, uso correcto de montacargas y prevención de accidentes, reduciendo los incidentes recurrentes en el almacén.

• Uso obligatorio de EPP: Establecer como norma el uso de cascos, guantes, calzado de seguridad y otros equipos necesarios según el tipo de mercadería.

• Organización del almacén: Rediseñar la distribución interna considerando el flujo de mercadería, clasificación por tipo de producto y rotación, facilitando el acceso y reduciendo tiempos de manipulación.

• Control de inventarios y auditorías: Realizar conteos cíclicos y auditorías internas para asegurar la exactitud del inventario y detectar desviaciones a tiempo.

• Control de condiciones ambientales: Asegurar que productos sensibles como cosméticos y futuros perfumes se almacenen bajo condiciones adecuadas de temperatura y ventilación.

1. Aspectos clave a considerar en la expedición de mercaderías:

La expedición es un proceso crítico que impacta directamente en la satisfacción del cliente. Para mejorar este proceso se recomienda:

• Verificación previa de pedidos: Confirmar que los productos preparados coincidan exactamente con las órdenes de los clientes, minimizando errores en los despachos.

• Consolidación eficiente: Agrupar pedidos de manera estratégica para optimizar el uso del espacio en los vehículos y reducir costos de transporte.

• Embalaje y etiquetado adecuado: Utilizar materiales de embalaje apropiados que protejan la mercadería durante el transporte y cumplir con los requisitos de etiquetado, especialmente para productos regulados.

• Documentación completa y precisa: Asegurar que cada despacho cuente con la documentación necesaria (guías, facturas y permisos si aplica), facilitando la trazabilidad.

• Indicadores de desempeño: Implementar KPIs como tiempos de despacho, nivel de error y satisfacción del cliente, permitiendo evaluar y mejorar continuamente el proceso de expedición.

1. Picking & Packing y Sistema de Codificación de Existencias.

1. Definición de Picking, Packing y Sistema de Codificación de existencias:

• Picking

El picking es el proceso logístico mediante el cual se seleccionan y recolectan los productos desde sus ubicaciones de almacenamiento para preparar los pedidos de los clientes. Este proceso es crítico, ya que influye directamente en los tiempos de despacho, la exactitud de los pedidos y la satisfacción del cliente.

En el caso de la empresa analizada, el picking es especialmente relevante debido al alto volumen de pedidos diarios para clientes retail, los cuales exigen precisión y rapidez en la preparación de sus órdenes.

• Packing

El packing corresponde al proceso de embalaje de los productos previamente recogidos, con el objetivo de proteger la mercadería durante el transporte, garantizar su integridad y cumplir con los requisitos de presentación, seguridad y normativos.

Un proceso de packing eficiente no solo protege el producto, sino que también optimiza costos de transporte, mejora la experiencia del cliente y cobra mayor importancia considerando que la empresa planea comercializar perfumes, considerados mercancía peligrosa.

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