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Reglamento De Los Alimentos

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Enviado por   •  1 de Abril de 2013  •  441 Palabras (2 Páginas)  •  133 Visitas

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4.4.1 Reglamento de los alimentos

4.4.1.1 La empresa se asegurará que, en el

momento de la entrega a sus clientes, los

alimentos suministrados tendrán que cumplir con

los reglamentos que se aplican a los alimentos y en

el país de su origen de su producción y destino.

Nota: Además de cumplir las normas de seguridad

alimentaria se indica en los reglamentos los

proveedores también tendrán que demostrar el

cumplimiento de requisitos legales aplicables al

peso y medidas comerciales, embalaje, descripción

del producto, nutrición y etiquetado de aditivos y,

en caso que sea necesario adherirse a los

requisitos específicos de certificación religiosa,

controles para alergenos y declaraciones

relacionadas con el etiquetado.

4.4.4.2 Los métodos y responsabilidad de velar

que la empresa se mantiene informada a los

cambios de legislación pertinente, avances

científicos y técnicos pertinentes de la industria y

los códigos de práctica tendrán que ser

documentado y adjudicados.

4.4.2 Fundamentos de seguridad para alimentos

4.4.2.1 La Dirección General tendrá que hacer

provisiones para garantizar que se adopten las

prácticas para la inocuidad de los alimentos y

mantenerlas.

4.4.2.2 La planta física, edificios y equipo tendrán

que estar situados, diseñados y construidos para

facilitar la fabricación, manipulación, almacenamiento

y entrega de alimentos inocuos.

Nota 1: Los requisitos descritos en 4.4.2.2 se

describen con más detalle en la sección 5.0.

4.4.2.3 El proveedor tendrá que garantizar la

planta física se mantiene estructuralmente sólida y

operado de forma higiénica.

4.4.2.4 Aquellos Programas de Pre-requisito

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(2013, 04). Reglamento De Los Alimentos. ClubEnsayos.com. Recuperado 04, 2013, de https://www.clubensayos.com/Tecnología/Reglamento-De-Los-Alimentos/643188.html

"Reglamento De Los Alimentos" ClubEnsayos.com. 04 2013. 2013. 04 2013 <https://www.clubensayos.com/Tecnología/Reglamento-De-Los-Alimentos/643188.html>.

"Reglamento De Los Alimentos." ClubEnsayos.com. ClubEnsayos.com, 04 2013. Web. 04 2013. <https://www.clubensayos.com/Tecnología/Reglamento-De-Los-Alimentos/643188.html>.

"Reglamento De Los Alimentos." ClubEnsayos.com. 04, 2013. consultado el 04, 2013. https://www.clubensayos.com/Tecnología/Reglamento-De-Los-Alimentos/643188.html.