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Documentos 810.351 - 810.400 de 855.606

  • Toxicología forense

    Toxicología forense

    La toxicología es una ciencia que identifica, estudia y describe, la dosis, la naturaleza, la incidencia, la severidad, la reversibilidad y, generalmente, los mecanismos de los efectos tóxicos que producen los xenobióticos que dañan el organismo. La toxicología también estudia los efectos nocivos de los agentes químicos, biológicos y de

    1.262 Palabras / 6 Páginas
  • Toxicologia Forense

    Toxicologia Forense

    generales como la aplicación de las ciencias a los asuntos legales. Dentro de estas ciencias se encuentra la toxicología forense, la cual tiene como finalidad el hallazgo de posibles tóxicos implicados en sucesos con consecuencias legales, por lo que requiere de un laboratorio con características especiales tanto por el equipo

    224 Palabras / 1 Páginas
  • Toxicologia Forense

    Toxicologia Forense

    Para definir la toxicología forense, se debe definir la Toxicología la cual es el estudio científico de estos elementos, su comportamiento, su metabolismo, su mecanismo de acción, las lesiones que ellos ocasionan, su forma de acumulación, excreción y el tratamiento adecuado para proteger el organismo afectado. La toxicología forense es

    2.197 Palabras / 9 Páginas
  • Toxicologia Forense

    Toxicologia Forense

    INDICE DROGAS DE ABUSO 3.1.- ALTERACIONES FISICAS 3.2.- ALTERACIONES PSICOLOGICAS 3.3.- ALTERACIONES DE LA CONDUCTA 3.4.- CONSECUENCIAS SOCIALES INTRODUCCION Las drogas de abuso son sustancias psicoactivas o psicotrópicas, capaces de alterar el estado de conciencia, el humor, los sentimientos, la conducta, las motivaciones y los procesos del pensamiento del individuo

    7.943 Palabras / 32 Páginas
  • TOXICOLOGIA FORENSE

    TOXICOLOGIA FORENSE

    TOXICOLOGIA FORENSE LA TOXICOLOGÍA FORENSE La criminalística es la ciencia mediante la cual utiliza el conocimiento sistematizado, elaborado a partir de observaciones y el reconocimiento de patrones regulares, sobre los que se pueden aplicar razonamientos, construir hipótesis y construir esquemas metódicamente organizados o conjunto de conocimientos que tiene por finalidad

    741 Palabras / 3 Páginas
  • Toxicologia Forense

    Toxicologia Forense

    TODO ES VENENO NADA ES VENENO, TODO DEPENDE DE LA DOSIS”. •Proviene del griego Toxikon = arco, flecha. •Es la ciencia que estudia los tóxicos y las intoxicaciones. •origen y propiedades, mecanismos de acción, consecuencias de sus efectos lesivos, métodos analíticos, cualitativos y cuantitativos, prevención, medidas profilácticas, y tratamiento general.

    1.370 Palabras / 6 Páginas
  • Toxicología Industrial

    Toxicología Industrial

    Primero que nada, al definir Toxicología, podemos decir que es una rama de la medicina que estudia a los efectos de los venenos o de las toxinas tanto vegetales, como animales y minerales, así como su tratamiento e intoxicación. Comúnmente es considerada una rama de la farmacología. Dentro de la

    398 Palabras / 2 Páginas
  • Toxicologia Industrial

    Toxicologia Industrial

    TOXICOLOGIA INDUSTRIAL.- El término toxicología se deriva de la palabra griega para definir el veneno en que se empapaban las flechas. Toxicología es la ciencia que se encarga del estudio de las propiedades venenosas o tóxicas de substancias. Un efecto tóxico puede definirse como cualquier efecto nocivo en el organismo,

    853 Palabras / 4 Páginas
  • Toxicologia Industrial

    Toxicologia Industrial

    INDICE 1.- TOXICOLOGÍA INDUSTRIAL------------------------------------------------------------ 3 1.1.- ENVENENAMIENTO INDUSTRIAL-------------------------------------------------- 4 1.2.- TOXICOLOGÍA INDUSTRIAL E INTOXICACIONES PROFESIONALES- 4 1.3.- TRATAMIENTO DE LAS INTOXICACIONES------------------------------------- 6 2.- RUIDO INDUSTRIAL Y EFECTOS A LA SALUD----------------------------------- 6 2.1.- TIPOS DE RUIDO------------------------------------------------------------------------ 6 2.2.- MAGNITUDES Y UNIDADES--------------------------------------------------------- 6 2.3.- MEDIDAS DE CONTROL DEL RUIDO--------------------------------------------- 9 3.- VIBRACIONES-----------------------------------------------------------------------------

    4.953 Palabras / 20 Páginas
  • TOXICOLOGÍA INDUSTRIAL

    TOXICOLOGÍA INDUSTRIAL

    El término toxicología se deriva de la palabra griega para definir el veneno en que se empapaban las flechas. Toxicología es la ciencia que se encarga del estudio de las propiedades venenosas o tóxicas de substancias. Un efecto tóxico puede definirse como cualquier efecto nocivo en el organismo, sea reversible

    1.208 Palabras / 5 Páginas
  • Toxicología Industrial

    Toxicología Industrial

    Dios es un pobre diablo, con un problema demasiado complicado para sus fuerzas. Lucha con la materia como un artista con su obra. Algunas veces, en algún momento logra ser Goya, pero generalmente es un desastre. -Ernesto Sábato El término toxicología se deriva de la palabra griega para definir el

    639 Palabras / 3 Páginas
  • Toxicología Industrial.

    Toxicología Industrial.

    “TOXICOLOGÍA INDUSTRIAL”. Rama que estudia los efectos que sobre el personal expuesto, ejercen las sustancias tóxicas empleadas en los procesos industriales, o estudia los efectos tóxicos producidos en los individuos expuestos a sustancias tóxicas en el curso de la actividad laboral. Para esta debe tenerse en cuenta lo siguiente: 1.

    374 Palabras / 2 Páginas
  • TOXICOLOGÍA INDUSTRIAL. CONCEPTOS BÁSICOS DE TOXICOLOGÍA

    TOXICOLOGÍA INDUSTRIAL. CONCEPTOS BÁSICOS DE TOXICOLOGÍA

    TOXICOLOGÍA INDUSTRIAL INTRODUCCION El progreso de los conocimientos en el terreno de la toxicología, especialmente el de los riesgos para la salud relacionados con la exposición a las sustancias tóxicas presentes en el medio industrial y en el ambiente general, justifica la edición de esta obra. Muchas de las sustancias

    3.213 Palabras / 13 Páginas
  • TOXICOLOGÍA INTRODUCCION

    TOXICOLOGÍA INTRODUCCION

    TOXICOLOGÍA INTRODUCCION Con la ayuda de los videos y material de apoyo se en tiende que la toxicología una ciencia multidisciplinaria que examina los afectos adversos de los materiales y las sustancias químicas y biológicas sobre los sistemas vivos; aprenderemos donde se encuentran los productos tóxicos, como se dividen, clasificación

    675 Palabras / 3 Páginas
  • Toxicologia Ocupacional

    Toxicologia Ocupacional

    La toxicología es una ciencia que estudia, identifica y describe, la dosis, la naturaleza, la incidencia, la severidad, la reversibilidad y generalmente los mecanismos de los efectos tóxicos que dañan el organismo. La toxicología también estudia los efectos nocivos de los agentes químicos, biológicos y de los agentes físicos en

    266 Palabras / 2 Páginas
  • Toxicología ocupacional

    Toxicología ocupacional

    Toxicología ocupacional La toxicología ocupacional trata de las sustancias químicas presentes en el sitio de trabajo. Entre las tareas más importantes de dicha especialidad están identificar los posibles agentes dañinos, detectar las enfermedades agudas y crónicas que causan; definir las circunstancias en las que se pueden usar de forma inocua,

    1.019 Palabras / 5 Páginas
  • Toxicologia Ocupacional

    Toxicologia Ocupacional

    Cómo identificar las enfermedades profesionales de origen toxicológico en una población determinada? La relación entre la exposición y los efectos (es decir, la relación entre la exposición y la gravedad del daño causado a la persona) y la relación entre la exposición y la respuesta (es decir, la vinculación entre

    207 Palabras / 1 Páginas
  • Toxicologìa Ocupacional

    Toxicologìa Ocupacional

    TOXICOLOGIA OCUPACIONAL Según Bernardino Ramazzini el gran padre de la salud ocupacional, además de ser el principal fundador de la medicina del trabajo y la seguridad industrial afirma que “La buena seguridad es la primer riqueza de todo trabajo”[1]. Cabe señalar que nuestra seguridad es vital para el rendimiento laboral;

    1.421 Palabras / 6 Páginas
  • Toxicologia Ocupacional

    Toxicologia Ocupacional

    1. TOXICOLOGÍA Y TOXICOLOGÍA OCUPACIONAL 1.1 TOXICOLOGÍA La toxicología es una ciencia que identifica, estudia y describe, la dosis, la naturaleza, la incidencia, la severidad, la reversibilidad y, generalmente, los mecanismos de los efectos tóxicos que producen los xenobióticos que dañan el organismo. La toxicología también estudia los efectos nocivos

    4.864 Palabras / 20 Páginas
  • Toxicologia Ocupacional Como Problema Actual

    Toxicologia Ocupacional Como Problema Actual

    El trabajo es una Labor, deber, relación y responsabilidad que debe realizarse para el logro de un fin determinado y por el cual se percibe una remuneración. Estas labores requieren de una buena salud, desde los inicios de la conformación del trabajo el hombre se a encontrado con factores que

    253 Palabras / 2 Páginas
  • TOXICOLOGÍA OCUPACIONAL Y VALORES LÍMITE DE EXPOSICIÓN DE LOS TÓXICOS EN AMBIENTES LABORALES

    TOXICOLOGÍA OCUPACIONAL Y VALORES LÍMITE DE EXPOSICIÓN DE LOS TÓXICOS EN AMBIENTES LABORALES

    Taller 3. TOXICOLOGÍA OCUPACIONAL Y VALORES LÍMITE DE EXPOSICIÓN DE LOS TÓXICOS EN AMBIENTES LABORALES BIBLIOGRAFIA RECOMENDADA: 1. ¿En la página 5 de la lectura 8.2 qué es la toxicocinética y cuáles son sus fases? 1. ¿En la página 13 de la lectura 8.2 qué es la toxicodinamica y cuáles

    440 Palabras / 2 Páginas
  • Toxicologia Semana 3

    Toxicologia Semana 3

    Solución semana 3 Reacciones químicas que se producen al dorar del pan Generalmente en la preparación da la comida muchos dejamos tostar la comida, porque tenemos la creencia de que al hacer este proceso los alimentos eliminaran las bacterias que contengan en su estructura; pero este método de dorado de

    474 Palabras / 2 Páginas
  • Toxicologia Semana 3...

    Toxicologia Semana 3...

    El conjunto de reacciones químicas que se producen en el dorado del pan se conoce con el nombre de reacción de Maillard (técnicamente: glucosilación), estas reacciones químicas traen consigo la producción de melanoidinas coloreadas que van desde el amarillo claro hasta el café muy oscuro e incluso el negro, además

    295 Palabras / 2 Páginas
  • Toxicologia Trabajador Agricola 36 años Caso#2

    Toxicologia Trabajador Agricola 36 años Caso#2

    Cuestionario caso #2 Trabajador agrícola de 36 años, que llega al servicio de emergencia con mareo, hormigueo en la piel y pérdidas de fuerza, después de haber estado trabajando por más de 8 horas en una empresa bananera en fumigación de los cultivos Con el caso de intoxicación asignado al

    1.073 Palabras / 5 Páginas
  • TOXICOLOGIA TRABAJO

    TOXICOLOGIA TRABAJO

    República Bolivariana De Venezuela Ministerio Del Poder Popular Para La Educación Hercom Instituto Técnico De Formación, C.A El Tigre Estado Anzoátegui. Profesora: Integrantes: Josefa Geraldine Arretureta Yuletzi Galindo Zairet Maestre Gerardo Ruiz Engel Ruiz José Introducción La toxicología estudia las interacciones dañinas entre sustancias químicas y sistemas biológicos. En la

    5.347 Palabras / 22 Páginas
  • Toxicologia Y Antinutrientes

    Toxicologia Y Antinutrientes

    TOXICOLOGIA Y SEGURIDAD ALIMENTARIA 1. Investigar sobre otros microorganismos emergentes de importancia en la industria Alimentaria como son: Escherichia coli O157:H7, Helicobacter pylori, Campylobacter spp. Describa para cada uno las principales características, Factores que favorecen su aparición en alimentos, modos de trasmisión, población Afectada e incidencia, enfermedades que causa, modos

    1.827 Palabras / 8 Páginas
  • Toxicologia Y Control Ambiental

    Toxicologia Y Control Ambiental

    INTRODUCCION HABLANDO ETIMOLOGICAMENTE TOXICOLOGIA PROVIENE DEL GRIEGO “TOXIKON” LA CUAL SIGNIFICA (VENENO DE LAS FLECHAS QUE SE USABAN EN LA ANTIGÛEDAD EN LA CAZA). ES POR ESO QUE;PODEMOS DECIR QUE LA DEFINICION DE TOXICOLOGIA. ES UNA DICIPLINA QUE TIENE UNA SOLO OBJETIVO; ENTENDER COMO LAS SUSTANCIAS QUIMICAS AFECTAN ADVERSAMENTE A

    279 Palabras / 2 Páginas
  • Toxicología Y Control Del Ambiente

    Toxicología Y Control Del Ambiente

    ÍNDICE “TOXICOLOGÍA Y CONTROL DEL AMBIENTE” INTRODUCCION……………………….…………………………………………………………………………………………………3 COMPETENCIAS ESPECIFICAS A DESARROLLAR…………………………..................................................3 DESARROLLO: 5.1. Toxicología industrial....................................................………………………………………………..4 5.2. Substancias químicas peligrosas y vías de incorporación toxicológica........………………….5 5.3. Control del ambiente (Riesgos industriales para la salud: Ruido industrial, Vibración, Iluminación y Temperatura)....................................................6 5.4. Series Normas ISO 14000......................……………………………………………………………….……..7 5.5. Medicina ocupacional y enfermedades de

    4.538 Palabras / 19 Páginas
  • Toxicología Y Control Del Ambiente

    Toxicología Y Control Del Ambiente

    Toxicología Y Control Del Ambiente ÍNDICE “TOXICOLOGÍA Y CONTROL DEL AMBIENTE” INTRODUCCION……………………….…………………………………………….3COMPETENCIAS ESPECIFICAS A DESARROLLAR…………………………...3 DESARROLLO: 5.1. Toxicología industrial..........................………………………………………..4 5.2. Substancias químicas peligrosas y vías de incorporación toxicológica.....5 5.3. Control del ambiente (Riesgos industriales para la salud: Ruido industrial, Vibración, Iluminación y Temperatura)...................................6 5.4. Series Normas ISO 14000......................………………………………….....7 5.5. Medicina

    4.529 Palabras / 19 Páginas
  • TOXICOLOGIA Y SALUD ALIMENTARIA

    TOXICOLOGIA Y SALUD ALIMENTARIA

    TOXICOLOGIA Y SALUD ALIMENTARIA Busque un brote epidemiológico por intoxicación con anti nutrientes que se haya presentado en el país. Uno de los brotes más importantes de aflatoxicosis en humanos ocurrió en 150 pueblos en el noreste de india al final de 1974 ,397 personas fueron afectadas y 108 murieron,

    520 Palabras / 3 Páginas
  • Toxicologia Y Seguridad Alimentara

    Toxicologia Y Seguridad Alimentara

    Semana 3 toxicologia Actividad – Propiedades tecnológicas Luego de realizada la presentación a la junta directiva del laboratorio, uno de sus miembros el Señor Juan Gómez, quien es propietario de una panadería quedó impactado con su exposición y solicita de su asesoría. Él escuchó que cuando el pan se coloca

    799 Palabras / 4 Páginas
  • Toxicología Y Seguridad Alimentaria

    Toxicología Y Seguridad Alimentaria

    TOXICIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA POR: JESUS ROSSO CHAVEZ INFORME -Explique técnicamente que reacciones químicas se generan en el proceso de dorar el pan. El conjunto de reacciones químicas que se producen en el dorado del pan se conoce con el nombre de reacción de Maillard (técnicamente: glucosilación), estas reacciones químicas

    374 Palabras / 2 Páginas
  • Toxicología y Seguridad Alimentaria

    Toxicología y Seguridad Alimentaria

    GUIA DE APRENDIZAJE No. 1 PRESENTADO POR: Yessica Andrea rivera Gómez PRESENTADO A: Ing. Victoria Eugenia Salazar Yepes Servicio Nacional de Aprendizaje SENA-VIRTUAL Toxicología y Seguridad Alimentaria - 587833 Villavicencio – Meta 2013 En el laboratorio de una empresa prestigiosa de producción de alimentos, se presentó a finales del año

    989 Palabras / 4 Páginas
  • Toxicologia Y Seguridad Alimentaria

    Toxicologia Y Seguridad Alimentaria

    1. ¿Por qué se generan los hidrocarburos Aromáticos policíclicos y Aminas heterocíclicas en los alimentos? Cualquier alimento con aspecto muy dorado o carbonizado probablemente contiene aminas heterocíclicas o hidrocarburos aromáticos policíclicos.¿Por qué son tan perjudiciales? Los hidrocarburos son cancerígenos y pueden ser mutágenos. Las aminas heterocíclicas son pro-cancerígenas, pues necesitan

    280 Palabras / 2 Páginas
  • Toxicologia Y Seguridad Alimentaria

    Toxicologia Y Seguridad Alimentaria

    1. Por medio de un informe explíquele técnicamente que reacciones químicas se generan cuando el pan toma un color dorado. En el proceso de horneado se presenta una reacción química por la cual el pan toma un color dorado, a esta reacción se le conoce como “Reacción de Maillard” u

    623 Palabras / 3 Páginas
  • TOXICOLOGÍA Y SEGURIDAD ALIMENTARIA - ACTIVIDAD UNO - BROTE EMPIDEMIOLOGICO

    TOXICOLOGÍA Y SEGURIDAD ALIMENTARIA - ACTIVIDAD UNO - BROTE EMPIDEMIOLOGICO

    TOXICOLOGIA Y SEGURIDAD ALIMENTARIA UNIDAD N°1. ANTINUTRIENTES ACTIVIDAD – BROTE EPIDEMIOLÓGICO En el laboratorio de una empresa prestigiosa de producción de alimentos, se presentó a finales del año pasado un episodio de brote epidemiológico que fue manejado por una entidad externa, por tanto en este año la empresa quiere tener

    2.339 Palabras / 10 Páginas
  • Toxicología. Resumen

    Toxicología. Resumen

    Toxicología. Resumen La toxicología es el estudio de los venenos o, en una definición más precisa, la identificación y cuantificación de los efectos adversos asociados a la exposición a agentes físicos, sustancias químicas y otras situaciones. En ese sentido, la toxicología es tributaria, en materia de información, diseños de la

    1.226 Palabras / 5 Páginas
  • Toxicologia. TABLA NIVELES PERMITIDOS DEL CADMIO EN TRES REGULACIONES SOBRE EL AGUA POTABLE

    Toxicologia. TABLA NIVELES PERMITIDOS DEL CADMIO EN TRES REGULACIONES SOBRE EL AGUA POTABLE

    TABLA NIVELES PERMITIDOS DEL CADMIO EN TRES REGULACIONES SOBRE EL AGUA POTABLE PAÍS VALOR (mg/ L) OBSERVACIONES CANADÁ La concentración de cadmio en aguas dulces no contaminadas es generalmente menos de 0.001 mg/L; (4,7,8) la concentración de cadmio en el agua de mar hace un promedio de aproximadamente 0.00015 mg/L.

    215 Palabras / 1 Páginas
  • Toxicologia. TRABAJO COLABORATIVO 1

    Toxicologia. TRABAJO COLABORATIVO 1

    UNIVERSIDAD ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD ESCUELA DE CIENCIA BASICAS TECNOLOGIAS E INGENIERIAS ECBTI REGENCIA DE FARMACIA TOXICOLOGIA ACT 6: TRABAJO COLABORATIVO 1 NOMBRE: LISSETH MADELAINE DELGADO AREVALO CC: 1.085.278.676 ADRIANA GOMEZ MUÑOZ CC: 1.085264535 ERIKA ALEXANDRA RAMOS GUERRERO CC: 1.086.136.325 PAOLA ANDREA BACCA ABRIL 2013 PASTO – NARIÑO UNIVERSIDAD

    1.568 Palabras / 7 Páginas
  • Toxicologia. TRABAJO COLABORATIVO N.1

    Toxicologia. TRABAJO COLABORATIVO N.1

    TOXICOLOGIA TRABAJO COLABORATIVO N.1 CLEIDY YOHANA GOMEZ 1075655097 TUTOR: EDITH ALEJANDRA CARREÑO UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD FACULTAD DE INGENIERIA DE ALIMENTOS ABRIL 2014 INTRODUCCION La toxicología es una disciplina científica muy joven en la que los científicos llamados “toxicólogos” han llegado a serlo a través de su

    3.481 Palabras / 14 Páginas
  • TOXICOLOGIA. АNALISIS DE LA HOJA DE SEGURIDAD DEL PRODUCTO

    TOXICOLOGIA. АNALISIS DE LA HOJA DE SEGURIDAD DEL PRODUCTO

    SALUD OCUPACIONAL POLITICA MUNDIAL Y POLITICA NACIONAL PARA LA SALUD EN EL MUNDO DEL TRABAJO BLANCA MARIA LARA S. Enfermera Esp. Salud Ocupacional U.N. Docente Universidad Surcolombiana INTRODUCCION La transformación del hombre se ha logrado a través del trabajo y nunca ha estado exento de riesgos, como se puede constatar

    3.171 Palabras / 13 Páginas
  • Toxicomania alcoholica

    Toxicomania alcoholica

    Toxicomania alcoholica En los últimos 30 años, el uso indebido de droga ha aumentado alarmantemente en todos los rincones del mundo. El Alcohol y la marihuana son los más Consumidos. La cocaína aumenta cada día y en muchos países toma proporciones epidémicas. El abuso de afentaminas, sedantes, barbitúricos y tranquilizantes

    200 Palabras / 1 Páginas
  • TOXICOMANIAS

    TOXICOMANIAS

    TOXICOMANIAS Etimológicamente el vocablo se halla compuesto por dos raíces: tóxico, del griego "toxikon" que significa veneno, y manía del latín "manía" que significa locura parcial con la obsesión de una idea fija. Tendríamos entonces que desde un enfoque etimológico toxicomanía sería la obsesión de consumir tóxico o veneno. Organización

    2.321 Palabras / 10 Páginas
  • Toxicos En Los Alimentos

    Toxicos En Los Alimentos

    Conservantes y agentes sintéticos que se encuentran en los alimentos inhiben el oxígeno y retrasan el desarrollo de hongos y moho, sirven para la creación de una mayor vida útil de los productos, sin embargo, después de haber sido consumidos, estas toxinas privan a los humanos de oxigeno en las

    988 Palabras / 4 Páginas
  • TÓXICOS TERATOGÉNICOS

    TÓXICOS TERATOGÉNICOS

    TÓXICOS TERATOGÉNICOS INTRODUCCIÓN Los efectos teratogénicos están estrechamente relacionados con los defectos congénitos también conocidos como “defectos de nacimiento” ya que la gran mayoría de agentes teratogénicos los causan. La palabra teratógeno proviene del griego teratos que significa monstruo y genos que significa nacimiento u origen. Los defectos congénitos son

    1.430 Palabras / 6 Páginas
  • TOXIDERMIAS

    TOXIDERMIAS

    TOXIDERMIAS ERITEMA FIJO PIGMENTARIO 1. INTRODUCCIÓN El eritema fijo pigmentario medicamentoso, aunque infrecuente, es una de las reacciones adversas cutáneas producidas con el uso terapéutico de la medicamentos como CBZ, sulfas; caracterizada por una lesión eritemato-violácea circular u oval, localizada en cualquier sitio, que recidiva con la readministración del medicamento.

    724 Palabras / 3 Páginas
  • Toxiinfecciones Alimentarias

    Toxiinfecciones Alimentarias

    TOXIINFECCIONES ALIMENTARIAS DE ORIGEN BACTERIANO El consumo de alimentos o de agua contaminados por ciertos microorganismos, puede dar lugar a diferentes enfermedades en el hombre, por constituir estos productos un medio nutritivo favorable para la vida y reproducción de los microorganismos. Estas enfermedades pueden englobarse en dos grandes grupos: intoxicaciones

    2.216 Palabras / 9 Páginas
  • Toxinas En Alimentos

    Toxinas En Alimentos

    Nuevas toxinas en alimentos Los AGE son compuestos pro-oxidantes que se generan con la cocción a altas temperaturas y que en las personas se acumulan con la edad, según un reciente estudio • Por MERCÈ FERNÁNDEZ Son recientes las evidencias de que un nuevo tipo de toxinas, generadas cuando alimentos

    1.157 Palabras / 5 Páginas
  • TOXINAS EN ANTIOXIDANTES

    TOXINAS EN ANTIOXIDANTES

    ANTIOXIDANTES El papel de los antioxidantes es controlar en parte el deterioro que puedan sufrir las grasas, prolongando la vida útil de los alimentos.Estos compuestos son generalmente del tipo fenólico, pudiendo formar radicales libres estables, por medio de los cuales se detiene la acción degradativa del oxígeno Los antioxidantes de

    600 Palabras / 3 Páginas
  • Toxixologia

    Toxixologia

    Toxicología Las intoxicaciones y envenenamientos son tan antiguas como el hombre, ya el hombre primitivo envenenaba sus flechas con el objeto de hacerlas más eficaces y así acelerar o asegurar la muerte de sus víctimas. las personas se asesinaban unas a otras en las antiguas cortes, para obtener la corona

    1.208 Palabras / 5 Páginas