Marcelino pan y vino ensayos gratis y trabajos
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La historia del vino
1. HISTÓRICO 1.1 Historia del vino. La historia del vino se remonta al viejo testamento (Genesis 9:20) cuando es mencionado por Noé. En Grecia antigua, el vino era tomado con agua (tomarlo sin mezclarlo era mal visto); Teocrito describe a los vinos como venerables cuando cumplían los 4 años de edad. Por aquel entonces era guardado en toneles, recipientes hechos en pieles de cabra y ánforas impermeabilizados con aceites y trapos engrasados; por lo que
Enviado por ecnol / 1.002 Palabras / 5 Páginas -
Elaboración Del Vino Peruano
LA ELABORACIÓN DEL VINO PERUANO OBJETIVO GENERAL Verificar, por los procesos que pasa el vino Peruano, para llegar a nuestra mesa. OBJETIVO ESPECIFICOS Examinar el contenido del vino Peruano. Identificar los tipos de vino que produce Perú. Determinar su producción. ELEMENTOS Transporte - Descube Pesada - Extracción de los orujos Molienda - Prensado Sulfitado - Trasiego Encubado - Clarificación Fermentación – Filtración PROCESO DE ELABORACIÓN COSECHA:
Enviado por Andrzmitico / 2.863 Palabras / 12 Páginas -
La Leche Y Su Pan
Mecanismos de coherencia y cohesión: El texto es la unidad máxima de comunicación y está formado por un conjunto de enunciados. Sin embargo, un grupo cualquiera de enunciados no forma por si mismo un texto para que sea un texto deben poseer dos características muy importantes Coherencia y cohesión. Coherencia: La correcta redacción de un texto exige que se posea mecanismos de coherencia textual es decir debe haber una relación lógica entre todas las partes
Enviado por freezing / 753 Palabras / 4 Páginas -
Vino de la argentina
Vino de la argentina El vino argentino es el que se produce principal y tradicionalmente en las provincias de Mendoza, San Juan, Salta, La Rioja,Córdoba, Catamarca y en las últimas décadas han comenzado a elaborarse en Neuquén, Río Negro, Entre Ríos, Chubut, Buenos Aires y Santa Fe. El vino es la bebida nacional de Argentina. La Argentina es el mayor productor de vino de Latinoamérica y el quinto mayor productor en todo el mundo,1 así
Enviado por thalia_mariel / 3.941 Palabras / 16 Páginas -
Historia Del Vino
INTRODUCCIÓN El vino de nuestros días es elaborado y bebido en todo el mundo. El cultivo de la vid ha recorrido la faz de la Tierra, trasladándose de pueblo en pueblo a lo largo de su historia. Donde iba la civilización, el vino la acompañaba; y donde iba el vino, lo acompañaba la civilización. El vino es una de las primeras creaciones de la humanidad y ha ocupado una plaza privilegiada en numerosas civilizaciones. Además,
Enviado por JSALGUEROB / 4.467 Palabras / 18 Páginas -
Nitrato de peroxiacilo (PAN)
FICHA DE CONTAMINANTE Nombre: Nitrato de peroxiacilo (PAN) Definición: El PAN o nitrato de peroxiacilo es un contaminante atmosférico que, combinado con ozono, óxidos de nitrógeno y COV y la acción de la radiación solar provoca el fenómeno del smog fotoquímico. Formación: Son los nitratos producidos en el equilibrio térmico con radicales peroxi orgánicos por la oxidación en fase gaseosa de una variedad de compuestos orgánicos volátiles, o aldehídos y otros compuestos orgánicos volátiles oxigenados
Enviado por gomor / 329 Palabras / 2 Páginas -
La historia del vino
Historia La historia del vino se remonta al viejo testamento (Genesis 9:20) cuando es mencionado por Noé. En Grecia antigua, el vino era tomado con agua (tomarlo sin mezclarlo era mal visto); Teocrito describe a los vinos como venerables cuando cumplían los 4 años de edad. Por aquel entonces era guardado en toneles, recipientes hechos en pieles de cabra y ánforas impermeabilizados con aceites y trapos engrasados; por lo que el aire estaba en contacto
Enviado por mikelgoico / 1.091 Palabras / 5 Páginas -
Vino De Uva
Como hacer Vino de Uva Casero Primero debes recoger las uvas bien maduras o comprarlas, las desprendes del racimo y dejas solo las uvas, luego las machacas bien en un molde y puedes agregarle azúcar común si lo quieres algo dulce. Calcúlale entre 300 y 500 gramos por kilo si las uvas no son de lugares de viñedos, no temas ponerle azúcar si lo deseas algo dulce y luego se transformará en alcohol Deja el
Enviado por paito19926 / 315 Palabras / 2 Páginas -
Vinos.
Índice Introducción Comentar en general el tema El objetivo del trabajo Motivo por el cual el investigador eligió el tema. Una descripción breve del contenido del trabajo, de cada capítulo. La metodología utilizada (los procedimientos que se emplearon para obtener la información). A lo largo de los tres capítulos debes ir incluyendo las referencias. Cada punto debe ser de un párrafo o dos. Conclusión 1.- Resumen del contenido
Enviado por flowerz1593 / 6.238 Palabras / 25 Páginas -
Cata De Vinos
En la cata de vinos (o degustación de vinos) no sólo se utiliza el paladar para degustar, sino el olfato y la vista. De ahí que el lugar ideal para hacer la cata debe ser bien iluminado, aireado, silencioso, carente de olores y a temperatura media. Las copas a usar por los catadores deben ser transparentes e incoloras, para apreciar su color y brillo. En la cata, los catadores prueban con atención distintos tipos de
Enviado por yefrii / 1.828 Palabras / 8 Páginas -
Vinos
Los vinos pueden ser clasificados por diversas características. Vamos a ver las principales clasificaciones, según diversos aspectos, como su contenido en azúcar, por su color, por su edad. etc. : 1. Por su contenido en azúcares. Desde g/l * Hasta g/l * Tipo de Vino 00 05 Secos 05 15 Abocados 15 30 Semi-Secos 30 50 Semi-Dulces 50 Adelante Dulces * Gramos por Litro 2. Por su color. Tintos. Rosados. Blancos. 3. Por su edad.
Enviado por efrann / 772 Palabras / 4 Páginas -
Vocabulario Del Vino
VOCABULARIO DEL VINO A B C D E F G H I J K L M N Ñ O P Q R S T U V W X Y Z A Abocado – Vino con un cierto sabor dulce Acido acético – Resultante de la oxidación del alcohol vinico, produciendo un sabor avinagrado. Acido Malico – Se encuentra en las uvas verdes, transmitiendo un sabor acerbo al vino. Acidoso – Sabor que se aprecia en
Enviado por naomy1 / 2.107 Palabras / 9 Páginas -
Elaboración de vino artesanal a base de uva
República Bolivariana de Venezuela Ministerio del Poder Popular para la Educación Superior Universidad Nacional Experimental de los Llanos Occidentales “Ezequiel Zamora” Núcleo Municipalizado Sanare Elaboración de vino artesanal a base de uva (Vitis Vinífera) como un producto para dar a conocer en el Municipio Andrés Eloy Blanco Sanare Estado Lara Autores Osal Zuleima Pérez Karyelis Profesor (a): Andreina Colmenarez Sanare; Febrero 2.013 República Bolivariana de Venezuela Ministerio del Poder Popular para la Educación Superior Universidad
Enviado por yukipendragon / 5.637 Palabras / 23 Páginas -
Consumo De Pan En Africa
Consumo en África Los panes de África se fundamentan principalmente en la harina de sorgo y de mijo. El pan blanco elaborado con harina de trigo es considerado un lujo en algunas zonas, no obstante puede verse en algunos países con influencia de la cultura francesa. La elaboración en la mayoría de los países africanos es todavía una labor costosa ya que se suele hacer a mano (Esta realidad es mayor en el África subsahariana).
Enviado por solesoledad / 1.604 Palabras / 7 Páginas -
El Pan Del Guerra
"El pan de la guerra" 1. ¿Que impresion te cuaso él libro? R= Quede asombrada es un libro hermoso y envolvente, su trama de principio a fin es cautivadora realmente conmueve, porque relata la vida de una niña afgana que hace todo lo que este a su alcance para mantener a su familia , eso es un ejemplo de valor y fuerza, las ganas de salir adelante a pesar de todos los contratiempos creo que
Enviado por Ivankastylinson / 335 Palabras / 2 Páginas -
Historia Vino En Mexico
Historia del vino en Mexico Tras el descubrimiento de América, importantes cantidades de barricas con vino llegaban en los cargamentos de barcos que venían del Viejo Mundo. Para los españoles el vino constituía parte fundamental de su dieta cotidiana. Cuando los jesuitas llegaron en aquellas épocas a la península de Baja California, el cultivo de la uva acompañó sus misiones, transformando inhóspitos desiertos en zonas de viticultura. La variedad de uva plantada por los frailes
Enviado por jaaz_gz / 822 Palabras / 4 Páginas -
Ensayo De La Pelicula Pan Y Rosas
ENSAYO DE LA PELICULA PAN Y ROSAS Pan y Rosas es una película acerca de cómo las comunidades más marginadas de Los Ángeles se atreven a enfrentarse con sus jefes contra viento y marea. En este caso los trabajadores son dos mujeres, maya y Rosa. Dos hermanas de origen mexicano. Rosa está casada con un norteamericano enfermo y tiene varios hijos. Maya cruza la frontera de México para llegar a Los Ángeles y cumplir con
Enviado por 1012342916 / 363 Palabras / 2 Páginas -
Peter Pan De Rojo Escarlata
La eterna primavera en el País de Nunca Jamás ha dejado paso a un otoño implacable y escarlata, que ha teñido de rojo sangre sus cielos, mares y bosques como si fuera el desastroso anuncio de una tragedia. En algún lugar, los Niños Perdidos siguen empleando su tiempo en expediciones y aventuras mientras las hadas hacen de las suyas, contando mentiras y exigiendo constante atención ante la amenaza de que se mueran si no se
Enviado por ashley12oj / 719 Palabras / 3 Páginas -
Qué es el conocimiento básico del vino
INTRODUCCION Afortunadamente, actualmente se está fomentando el consumo moderado de vino como factor cultural y a la vez saludable. En los países de tradición vinícola como son casi todos los de la cuenca mediterránea: Portugal, España, Francia, Italia, Grecia…, el vino siempre ha formado parte de la vida cotidiana de sus habitantes: En un principio como sustento energético, aporte calórico necesario para el trabajo, posteriormente como objeto de disfrute, sobre todo actualmente. Pero casi siempre
Enviado por Luisgun / 11.558 Palabras / 47 Páginas -
Exportacion De Vino
INDICE VINO TINTO …………………………………………………………………………………. 1 1 CARACTERISTICAS……………………………………………………………………. 1 2 DESCRIPCION……………………………………………………………………………. 1 3 ESTADISTICAS DE CONSUMO …………………………………………………. 2 4 TIPOS DE SEGMENTOS QUE CONSUMIRA EL PRODUCTO………. 3 5 PAISES QUE ABASTECEN Y EPOCAS…………………………………………. 4 6 CODIGO ARANCELARIO………………………………………………………...... 5 7 ARANCELES APLICABLES E IMPUESTOS………………………………….. 5 7.1 El IVA……………………………………………………………………………………. 6 7.2 IMPUESTOS ESPECIALE………………………………………………………. 6 7.3 El IAE (impuesto sobre actividades económicas……………… 6 8 DOCUMENTOS ADUANEROS Y CERTIFICACOS……………………….. 7 8.1 ARANCEL……………………………………………………………………………… 7 8.2 DEUDA ADUANERA……………………………………………………………… 8 8.3 DOCUMENTO UNICO
Enviado por lilianaro26 / 3.240 Palabras / 13 Páginas -
Pan Con Chicharron
Sueños de chicharron. Es domingo en la noche. A punto de irnos a dormir. De tanto revisar papeles se nos paso la hora y ya es tarde para cenar. Si comemos mucho tan tarde no podremos dormir bien. Ya estamos durmiendo. El estomago crujiendo de pronto envía la primera señal al cerebro y esto es lo que apareció. Un suculento pan con chicharron. Mañana al despertar, lo primero que haré será ir en busca de
Enviado por gxjose / 315 Palabras / 2 Páginas -
El Disfrutar Del Vino
Introducción: El presente trabajo pretende informar las características básicas para la presentación de un vino y su servicio. Su conocimiento es importante en un lugar gastronómico porque permite recomendar y ayudar al cliente en su elección, es por eso que explicare algunas cosas que se tienen en cuenta para el maridaje con las comidas y la degustación del mismo . Desarrollo: En primer lugar, hay q tener en cuenta que existen muchísimas variedades de vino,
Enviado por nilokbry / 1.448 Palabras / 6 Páginas -
Consumo Beneficioso Del Vino De Manzana
Consumo beneficioso del vino de manzana Al poseer alcohol etílico el vino posee efectos psicoactivos: en dosis muy moderadas incrementa el apetito y provoca un cierto grado de desinhibición al ser ansiolítico, esta característica ansiolítica explica que, siempre en dosis bajas, sea hipnoinductor (favorezca al sueño) y tranquilizante. Sin embargo, como otros psicoactivos, las dosis elevadas (y se puede hablar de dosis elevadas cuando se superan los dos vasos) producen evidentes signos de intoxicación, siendo
Enviado por / 307 Palabras / 2 Páginas -
Vino De Arroz
INTRODUCCIÓN El origen de las bebidas fermentadas debe buscarse en los albores de la vida humana según algunos autores, la miel de abeja aguada y abandonada a si misma, debió ser la primera bebida fermentada. En una etapa no mucho mas avanzada, debió seguir la elaboración del vino. La biblia recuerda a Noé embriagado de su propio vino hecho de su propia vid El vino es una bebida obtenida de la fermentación total o parcial
Enviado por Nazareth161415 / 4.044 Palabras / 17 Páginas -
PANADERÍA: EL PAN CASERO
UNIVERSIDAD POPULAR DE LA CHONTALPA NOMBRE DE LA ASIGNATURA: FORMULACION Y EVALUACION DE PROYECTOS DEL COMERCIO EXTERIOR PROYECTO: PANADERÍA: EL PAN CASERO ALUMNOS: Faby Verónica González Márquez María Guadalupe Sánchez Mar Angel Antonio De La Cruz De La Cruz PROFESOR: GENERALIDADES DEL PROYECTO INTRODUCCIÓN Ubicación de la Microindustria en el Espectro de la Industria Panificadora Nacional. El panorama general de la industria nos sitúa de modo global en el mercado nacional. Sin embargo para poder
Enviado por elianm / 1.437 Palabras / 6 Páginas -
Vinos Santa Ana Bolivia
Decisión de la empresa en la que se desarrollara el proyecto Se eligió trabajar con Bodegas Santa Ana, porque es una empresa cochabambina con gran trayectoria. Fue creada en Sipe Sipe en 1965 por el sr Dolz, quien fue uno de los pioneros en la cosecha de uva en esa provincia, materia prima que serviría para la elaboración de guarapo y singani. La empresa mejoró su producción hasta que en 1972 obtuvo los afamados vinos
Enviado por caaa / 382 Palabras / 2 Páginas -
SO2 En Vinos
INTRODUCCION: • Achicoria: La achicoria (Cichorium intybus) es una planta herbácea perenne, de la familia de las Asteráceas, que mide entre 80 y 90 cm de alto. Sus raíces son blancas en su interior y amarillo-marrón en el exterior. Las hojas son de forma oblonga y dentadas. Sus frutos son secos e indehiscentes, de 3 mm de largo y de ancho, de color negro-marrón que se aclaran al madurar. Esta planta se encuentra geográficamente distribuida
Enviado por sarralofer / 1.128 Palabras / 5 Páginas -
Tipos De Vinos
VINOS VARIETALES Dentro de esta denominación se enmarcan todos aquellos vinos que son elaborados completamente (en un 100%) de una misma variedad de cepa seleccionada de vitis vinífera o en su defecto en un mínimo de un 85% (en Argentina) de la que se detalla en la etiqueta del vino. Los vinos varietales van siempre acompañados en su etiqueta del año de cosecha, lo que significa que por lo menos el 95% de la uva
Enviado por DianitaRs / 1.427 Palabras / 6 Páginas -
Vinos Kolverg
CAPITULO 1 ANALISIS DEL CONTEXTO 1.1. Análisis del contexto 1.1.1. Análisis del subcontexto Económico El ambiente económico es un factor importante en gran magnitud en la comunidad Boliviana ya que a través de ello se constituye la capacidad adquisitiva en el entorno publico para posteriormente dirigirse a las diversas empresas establecidas en la Nacionalidad Boliviana 1.1.1.1. Ingreso económico Según los datos obtenidos por el INE, Bolivia tiene un ingreso laboral promedio de 913,18 Bs. por
Enviado por jhoncitoyobita / 8.052 Palabras / 33 Páginas -
Biografías- Fundadores Del PAN!
Manuel Gómez Morin Nació el 27 de febrero de 1897, en la región minera de Batopilas, Chihuahua; hijo de Manuel Gómez Castillo (español) y Concepción Morín del Avellano (hija de un inmigrante francés). Su ascendencia española, conforme a las leyes mexicanas de la época, limitaría significativamente sus futuras actividades políticas. Antes de cumplir un año de edad, perdió a su padre, tras cuya muerte su madre lo llevó consigo a Parral en donde estudió en
Enviado por Nisavi / 7.865 Palabras / 32 Páginas -
Guía De Vinos
Guía de vinos Las principales variedades de uvas tintas son: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec, Merlot, Tempranillo, Syrah, Bonarda, Pinot Noir, Petit Verdot, Sangiovese y Tannat entre otras; dentro de las variedades de uvas blancas mas importantes existen: Torrontés, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Semillón, Viognier, Riesling, Gewurstraminer, etc. Vinos varieltales: Dentro de esta denominación se enmarcan todos aquellos vinos que son elaborados completamente (en un 100%) de una misma variedad de cepa seleccionada de
Enviado por emuruaga / 6.350 Palabras / 26 Páginas -
El pan blanco
El pan blanco se inventó en la era de la industrialización porque al pretender almacenar la harina molida se vio que se estropeaba enseguida y que si se le quitaba el germen y la cascarilla esto no sucedía. El pan blanco no nos ofrece más que hidratos de carbono y proteínas incompletas, mientras que el pan integral aporta numerosas vitaminas, minerales, enzimas, proteínas más completas, hierro y ácidos grasos. Es importante saber que el verdadero
Enviado por Camilantros / 241 Palabras / 1 Páginas -
Pollo Al Vino Blanco
Pollo al vino blanco Ingredientes para el pollo: • 300 grs de pechuga de pollo • 250 ml de vino blanco • 150 grs de mantequilla • 2 cds de aceite de olivo • ½ cda de oregano • ½ cdta de tomillo • 1 pisca de sal (o al gusto) • 1 cda de pimienta molida (o al gusto) • 1 bara de puerro (Cortado en juliana ) • 1 chalot (cortada en pluma)
Enviado por guavesin / 495 Palabras / 2 Páginas -
Que vino primero el huevo o la galin Teología
que vino primero el huevo o la galin Teología Véase también: Creacionismo Quienes sólo admiten la interpretación de la Biblia de forma literal, desde el punto de vista del creacionismo, indican que las aves fueron creadas al igual que el resto del universo. El relato bíblico de la creación dijo que Dios creó a las aves, pero no menciona a los huevos.11 Sin embargo, la evolución teísta establece que los pollos fueron creados por Dios
Enviado por buru123 / 942 Palabras / 4 Páginas -
Elaboracion Del Vino
ÍNDICE pág. Epígrafe ii Dedicatoria iii Agradecimiento iv Introducción vii CAPÍTULO I CONCEPTOS GENERALES 1.1 Historia del vino 2 1.1.1 Origen del vino 2 1.1.2 Llegada del vino al Perú 3 CAPÍTULO II ELABORACIÓN DEL VINO 2.1 Elaboración del vino 6 2.1.1 Vendimia 6 2.1.2 Despalillado, estrujado y prensado 6 2.1.3 La fermentación 7 2.1.4 La maceración y la crianza 8 2.1.5 Proceso de acabado y embotellado 8 CAPÍTULO III TIPOS Y CARATERÍSTICAS DEL VINO
Enviado por steve025 / 3.449 Palabras / 14 Páginas -
Antologia Del Pan
ANTOLOGIA DEL PAN El pan, según la Biblia, resulta ser tan antiguo como el hombre mismo. Adán, vegetariano, al ser echado de su huerto, no sólo fue condenado a ganarlo con el sudor de su frente, sino que iba en lo sucesivo a alimentarse de carne -caza y pesca- para tragar, las cuales necesitaba acompañarlas con pan, tal como nosotros. Las frutas y las legumbres pasan sin él. El más para aquellas constantes excursiones de
Enviado por lapj / 1.171 Palabras / 5 Páginas -
Historia Del Vino
La Historia del Vino El vino es una de las bebidas más antiguas que se conocen. Se han encontrado restos de viñedos cultivados en el Caucaso, ¡que tienen una antigüedad de 7.000 años!. De la tradición e historia del vino nos hablan escritos antiguos, así como el paisaje y las bodegas, reflejo de su historia, o los mismos refranes de vino que forman parte del saber común. La uva es un fruto con una tendencia
Enviado por mickj / 11.716 Palabras / 47 Páginas -
Tipos De Uvas Para Elaborar Un Vino
Tipos de uvas con las que se elabora un vino Las blancas Chenin: Originaria del valle del río Loire, en Francia, de gran calidad, con ella se obtienen atractivos vinos blancos frutados, ligeros y frescos. Hay cantidad en Argentina, donde es mayormente utilizada para corte con otros vinos. Es así mismo una variedad muy interesante para elaborar vinos dulces. Se la conoce también como pineau o pinot de la Loire. Chardonay: Considerada la reina de
Enviado por RodmaZd / 748 Palabras / 3 Páginas -
El Gran Dios Pan
El Gran Dios Pan Arthur Machen I. El experimento -Estoy contento de que hayas venido, Clarke; de hecho, muy contento. No estaba seguro de que pudieras darte el tiempo. -Pude hacer algunos arreglos por unos pocos días; las cosas no están muy activas justamente ahora. Pero Raymond, ¿no tienes dudas? ¿Es absolutamente seguro? Los dos hombres paseaban lentamente por la terraza frente a la casa del doctor Raymond. El sol oriental aún colgaba sobre la
Enviado por minany01 / 20.868 Palabras / 84 Páginas -
ACCESORIOS DE LUJO PARA EL AMANTE DE LOS VINOS
ACCESORIOS DE LUJO PARA EL AMANTE DE LOS VINOS Si eres una de esas personas apasionadas por el vino y que les encantan tener los mejores “juguetiTos” para disfrutarlo, no dejes de revisar esta lista con los accesorios más lujosos para consumidores de vino. 1. Cavas EuroCave: cualquier consumidor y conocedor de vinos sabe que llegó a la cima cuando posee una cava personal, sobre todo si es una de la marca EuroCave. Lanzadas al
Enviado por Krisdada / 295 Palabras / 2 Páginas -
Vino Chileno
Buenos días clase , buenos días señorita Morgan , mi nombre es Ronald y hablaré hoy sobre el vino chileno , el vino chileno es el vino hecho en país sudamericano de Chile. introducción El vino es una bebida alcohólica hecha por la fermentación del jugo, la uva fresca o concentrada . Su nombre proviene de la variedad ' Vitis vinifera ', que es la variedad de uva de la que descendió más utilizado para
Enviado por rvonderweth / 1.136 Palabras / 5 Páginas -
Caso Vino
CASO VINO La industria del Nuevo Mundo desarrolló ventajas sobre los jugadores antiguos, aprovechando el tamaño de los terrenos de los productores de vinos: los productores Europeos poseían terrenos pequeños, menor a 3 htas., sin embargo el Nuevo Mundo contaba con productores que poseían terrenos mucho mas grandes, los cuales les permitía generar economías de escala. Además incorporaron nuevas técnicas que aceleraban el proceso de maduración del vino, introdujeron tecnología en el envasado, y de
Enviado por peladez / 234 Palabras / 1 Páginas -
Elabroacion De Pan
Etapas y procesos en la Elaboración del Pan Adquisición de insumos: Lo principal para la fabricación del pan es tener buenos ingredientes, por lo que se tiene que comenzar con una buena serie de proveedores que te consigan tus ingredientes. Es importante tener bien claro cuál va a ser la producción de la semana para así tener muy en cuenta que cantidad de cada uno de los ingredientes se va a requerir. Ingredientes: - Harina.
Enviado por alex1107 / 401 Palabras / 2 Páginas -
Elaboración De Vino De Tuna
QUÍMICA | DEDICATORIA: Este proyecto de química esta dedicado a nuestras familias, profesor del curso y a cada persona que nos ha brindado su apoyo al realizar este informe, ya que con nuestros conocimientos y sus experiencia de ellos, llegamos al objetivo planteado. INDICE RESUMEN………………………………………………………………………………....4 INTRODUCCIÓN………………………………………………………………………….5 1. ANTECEDENTES GENERALES……………………………………………….7 1.1 Nombre del proyecto 1.2 Nombre de la empresa 1.3 Planteamiento de la problemática 1.4 Objetivos del proyecto 1.5 Clasificación del proyecto 2. ESTUDIO DE
Enviado por karloskenji / 7.461 Palabras / 30 Páginas -
DIAGRAMA DE FLUJO PARA LA ELABORACIÓN DE VINO DE FRUTAS
DIAGRAMA DE FLUJO PARA LA ELABORACIÓN DE VINO DE FRUTAS Monografias.com Descripción del proceso Recepción: consiste en cuantificar la fruta que entrará a proceso. Esta operación debe hacerse utilizando recipientes adecuados y balanzas calibradas y limpias. Lavado: se hace para eliminar bacterias superficiales, residuos de insecticidas y suciedad adherida a la fruta. Se debe utilizar agua clorada. Selección: se elimina la fruta que no tenga el grado de madurez adecuado o presente golpes o magulladuras.
Enviado por tacxisklsl / 487 Palabras / 2 Páginas -
ANTOLOGIA DEL PAN DE SALVADOR NOVO
l Pan, según la Biblia, resulta ser tan antiguo como el hombre mismo. Adán, vegetariano, al ser echado de suhuerta, no sólo fue condenado a ganarlo con el sudor de su frente, sino que iba en lo sucesivo a alimentarse decarnes –caza y pesca- para tragar, las cuales necesitaban acompañarse de pan, tal como nosotros. Las frutas ylas legumbres pasan sin él. Mas para aquellas constantes excursiones de nuestros abuelos prehistóricos, comopara las nuestras, era
Enviado por jltn1102 / 550 Palabras / 3 Páginas -
Los Vinos
MANUAL DE INFORMACIÓN PARA LOS PRODUCTORES DE VINO Lina María Ahumada1, Martha María Cuenca2 RESUMEN El desarrollo de la vinicultura en nuestro país, siempre ha estado ligado a la producción de uva para consumo fresco, es así como en el Valle del Cauca se han desarrollado grandes extensiones de tierra cultivadas con vides destinadas a la producción de uvas de mesa y por lo tanto con distintas variedades características ideales para este propósito. El objetivo
Enviado por tharatoz / 3.280 Palabras / 14 Páginas -
Principales características de los vinos
El vino, ¿qué es ? El vino es la bebida resultante de la transformación del mosto obtenido de las uvas, después de un proceso de fermentaciones, trasiegos, decantados y filtrados Cinco son los factores que influyen, decisivamente, en las características de un vino. El primero es la variedad de uva con que ha sido elaborado: cada tipo de uva aporta unas características y una personalidad indiscutibles. El segundo factor es el clima o las incidencias
Enviado por fer_canul / 563 Palabras / 3 Páginas -
El procedimiento de preparación de vino de la casa
Formulación del Producto Componentes: 1. 2 litros de agua purificada 2. 6 pitahayas 3. 4 kg de azúcar 4. 70 gr de levaduras Materiales y Equipos: • Bidón de agua • Guía de suero • Plastilina • Pañal • Tazas grandes • Cuchillos Técnicas a emplear: • Triturar: Moler, desmenuzar. • Filtrar: Operación mecánica que tiene como objetivo la separación de partículas sólidas de una superficie liquida. Procedimientos: I. Se corta por la mitad cada
Enviado por Glaydys / 271 Palabras / 2 Páginas -
Historia Del Pan
Historia Manuel Gómez Morín escribió el libro 1915 con el que convocó a mexicanos de su generación a unirse al proyecto de reconstruir la nación en los ámbitos: económico, político y social. Fue en 1926, después de algunos años de arduo trabajo, que logró reunir a un grupo de jóvenes con quienes compartía ideales para después formar un nuevo partido político. Durante 1929, las facciones revolucionarias se aseguraron el poder a través de la formación
Enviado por carlospurata / 760 Palabras / 4 Páginas