Marcelino pan y vino ensayos gratis y trabajos
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Vino
FACULTAD DE CIENCIAS DE SALUD ESCUELA DE FARMACIA Y BIOQUIMICA CURSO : BROMATOLOGIA DOCENTE : HERMES ESCAJADILLO INTEGRANTES : ALAYO CAHUANA, ROCÌO AVILA GUTIERREZ LUCY ENRIQUE MAQUIÑA JUAN CARLOS CICLO : IV V I N O OBJETIVOS: - Realizar los siguientes análisis bromatológicos en el Vino. - Identificar la presencia de alteraciones en el Vino, mediante reacciones químicas. INTRODUCCIÓN Se entiendo por vino al producto obtenido por fermentación alcohólica del zumo de uvas, adicionando o
Enviado por xikitoviera / 1.687 Palabras / 7 Páginas -
Medio Pan Y Un Libro
Alocución de Federico García Lorca al pueblo de Fuente vaqueros (Granada) en septiembre de 1931 Alocución de Federico García Lorca al pueblo de Fuente Vaqueros (Granada) en septiembre de 1931 "Cuando alguien va al teatro, a un concierto o a una fiesta de cualquier índole que sea, si la fiesta es de su agrado, recuerda inmediatamente y lamenta que las personas que él quiere no se encuentren allí. «Lo que le gustaría esto a mi
Enviado por 29111981 / 535 Palabras / 3 Páginas -
El Vino
1.-Pregunta: "¿Qué dice la Biblia acerca de consumir alcohol / vino?" Respuesta: Varios versículos animan a la gente a mantenerse alejados del alcohol (Levítico 10:9; Números 6:3; Deuteronomio 14:26; 29:6; Jueces 13:4, 7, 14; 1ª Samuel 1:15; Proverbios 20:1; 31:4,6; Isaías 5:11, 22; 24:9; 28:7; 29:9; 56:12; Miqueas 2:11; Lucas 1:15). Sin embargo, la Escritura no necesariamente prohíbe a un cristiano beber cerveza, vino, o cualquier otra bebida que contenga alcohol. Los cristianos están llamados
Enviado por mariluz_j / 17.887 Palabras / 72 Páginas -
El protagonista roba un pedazo de pan y lo condenan a cadena perpetua
El protagonista roba un pedazo de pan y lo condenan a cadena perpetua. El hombre logra escapar, y pide posada en la casa de un obispo donde le demuestra que puede reformarse, luego encubre su verdadera identidad y logra hacerse un político destacado. En una oportunidad adopta a la hija de una mujer que murió enferma y le solicitó que la ayudara con su hija para poder irse en paz. El busca a la niña
Enviado por PiojaDeLaCalle5 / 366 Palabras / 2 Páginas -
Peter Pan
Peter Pan: También llamado "El niño maravilloso", "El hijo único de Nunca Jamás" o "El líder de los Niños Perdidos". Barrie postula que, antes de nacer, todos los bebés son aves; de aquí nace la figura de Peter Pan, un niño que salió volando por la ventana de su cuarto mientras sus padres dormían, porque les había oído hablar de las cosas que tenía que hacer cuando fuese adulto. Creyendo ser ave voló directo a
Enviado por mccarpio / 963 Palabras / 4 Páginas -
REACCIONES QUIMICAS QUE OCURREN EN EL PROCESO DE HORNEADO DE UN PAN
INTRODUCCIÓN El empleo de las harinas de trigo para la alimentación humana, se encuentra entre unos de los procesos más importantes en el mundo, siendo objeto de numerosos estudios científicos y tecnológicos en pro de la calidad del pan.La harina de trigo tiene proteinas en su composición, estas desempeñan un papelfundamental en el proceso de panificación y ademas presenta variaciones en función de la variedad, lugar de cultivo, tecnología de la moliend, entre otras. Una
Enviado por paulis0021 / 1.368 Palabras / 6 Páginas -
Historia Del Pan
Si existe un alimento olvidado en casi todos los tratados de cocina y en todos los recetarios es el humilde pan, actualmente denostado y al que tanto le debe la civilización occidental. Las primeras noticias que se tienen sobre este manjar se remontan a Babilonia y al antiguo Egipto, de hecho se conocen por lo menos hasta quince palabras para designar distintas variedades de panes y de pastelería en Egipto según las variedades de harina,
Enviado por Citlalitaa / 336 Palabras / 2 Páginas -
El Vino Y Hachis
El Vino (...) El vino es semejante al hombre: Jamás se sabrá hasta qué punto es posible estimarlo y despreciarlo, amarlo y odiarlo, ni de cuántos actos sublimes o fechorías monstruosas es capaz. No seamos entonces más crueles con él que con nosotros mismos y tratémoslo como nuestro igual. A veces me parece que oigo decir al vino (que habla, con su alma, con esa voz de los espíritus que sólo los espíritus oyen): "Hombre,
Enviado por andresramirezvz / 763 Palabras / 4 Páginas -
Pan De Pulque
Estilos - Gourmet - GourmetPortada Opinión Coahuila Deportes Sociedad Mundo México Negocios Espectáculos Tech Cultura Autos Clasificados Suplementos El Guardián Sabe a pan de pulque El Merendero es un negocio que lleva haciendo pan de pulque más de 100 años y que, como muchos lugares en la ciudad, guarda una historia fascinante. Este jueves se celebra el 436 aniversario de Saltillo, festéjalo con un rico bocado. Por: Fabiola Carrillo martes, 23 de julio del 2013
Enviado por shapepe / 756 Palabras / 4 Páginas -
Composición del vino y del mosto
Vino La presencia de antocianinas en la piel de la uva produce el color rojo final del vino tinto.1 Vino cotto.jpg En la actualidad el vino es un proceso altamente controlado, que ha logrado la denominación de vino de precisión. El vino (del latín vinum) es una bebida obtenida de la uva (especie Vitis vinifera) mediante la fermentación alcohólica de su mosto o zumo.2 La fermentación se produce por la acción metabólica de levaduras que
Enviado por romarlis / 13.920 Palabras / 56 Páginas -
Caso Vinos
La programación lineal (o PL) se refi ere a varias técnicas matemáticas utilizadas para asignar, en forma óptima, los recursos limitados a distintas demandas que compiten por ellos. La PL es el más popular de los enfoques que caben dentro del título general de técnicas matemáticas para la optimización y se ha aplicado a muchos problemas de la administración de operaciones. Algunas aplicaciones típicas son: Planeación de operaciones y ventas agregadas: encontrar el programa de
Enviado por / 272 Palabras / 2 Páginas -
Pan De Sexto Grado
FUNDAMENTACIÓN. Un proceso de aprendizaje constructivo y significativo propone avanzar desde conocimientos existentes hacia nuevos saberes. La escuela debe brindar posibilidades para que el alumno construya, a partir de lo que conoce sobre la compleja realidad del mundo que lo rodea y su interacción con ella, nuevos conocimientos. En matemática la enseñanza orientada a la resolución de situaciones problemáticas, basada en la confianza del alumno en sus propias aptitudes y aplicando diversas estrategias; brinda la
Enviado por zoe772 / 1.713 Palabras / 7 Páginas -
El Pan
De Wikipedia, la enciclopedia libre Saltar a: navegación, búsqueda Para otros usos de este término, véase Pan (desambiguación). Pan blanco (pan de harina de trigo) con su corte exterior característico. Cereales: avena, cebada, trigo y algunos panes hechos con ellos. A veces algunas semillas, como el sésamo, acompañan a las decoraciones exteriores de los panes. El pan es un alimento básico que forma parte de la dieta tradicional en Europa, Medio Oriente, India y América.
Enviado por jesusvitte / 2.675 Palabras / 11 Páginas -
Vinos Tintos Y Blancos
Vinos tintos Alemán Spätburgunder o Pinot Noir Hecho de a partir de la uvas Pinot Noir que son negras en la naturaleza, el Spätburgunder alemán se considera como uno de los vinos tintos de la màs alta calidad. A pesar de que las uvas Pinot Noir ahora se producen en todo el mundo, está especialmente asociado con Borgoña o Bourgogne. Pinot Noir tiene un sabor afrutado y fresco y se lleva mejor con salmón, pollo
Enviado por liizbeshitap / 1.114 Palabras / 5 Páginas -
Vinos Dulces
EL VINO DULCE Introduccion Nos gusta el mediterráneo, el sol intenso que da fuerza a la viña y concentra la poca agua de la tierra en los racimos de uva. Éste es el origen de los azucares que contiene. Nos gusta recordar que este vino es pura energía del sol embotellada que se expande allí donde se abra, ya sea en Tarragona como en Berlin. ¿DE QUÉ SE TRATA? Los vinos dulces o generosos reciben
Enviado por memechucho / 1.666 Palabras / 7 Páginas -
El Moho De Pan
El Moho De Pan Regístrese para acceso completo a ensayos • • El moho de pan El moho es un hongo que se encuentra tanto al aire libre como en interiores. Existen muchas especies de mohos que son especies microscópicas del reino fungí que crecen en formas de filamentos pluricelulares o unicelulares. Crecen mejor en condiciones cálidas y húmedas; se reproducen y propagan mediante esporas. Las esporas del moho pueden sobrevivir en variadas condiciones ambientales
Enviado por tareaspuchini / 1.644 Palabras / 7 Páginas -
VINOS DE UVA
13,1 VINOS DE UVA El vino es por el uso común definido como un producto de la "fermentación alcohólica normal del jugo de uvas maduras de sonido”. No obstante cualquier otra fruta con una buena proporción de azúcar puede ser utilizado para la producción de vino. Por lo tanto, cítricos, plátanos, manzanas, piñas, fresas, etc, pueden usarse para producir vino. Tales vinos son siempre calificados como vinos de frutas. Si el término no está calificado,
Enviado por DcLmBv / 4.076 Palabras / 17 Páginas -
Marco Teorico Del Vino
Historia El vino se produjo por primera vez durante el neolítico, según los testimonios arqueológicos hallados en los montes Zagros, en la región que hoy ocupan Georgia, Armenia e Irán, gracias a la presencia de Vitis vinifera sylvestris y la aparición de la cerámica durante este periodo. La evidencia más antigua de la producción y consumo de vino es una vasija del año 5400 a.c., hallada en el poblado neolítico de Hajii Firuz Tepe, en
Enviado por Jennifer3d / 1.146 Palabras / 5 Páginas -
PROPUESTA DE UN PLAN DE NEGOCIO PARA LA CREACIÓN DE UN BAR DE VINOS
POLITECNICO INTERNACIONAL INSTITUCIÓN DE EDUCACIÓN SUPERIOR REGISTRO DE PROGRAMA NUM. 52469 PROPUESTA DE UN PLAN DE NEGOCIO PARA LA CREACIÓN DE UN BAR DE VINOS (WINE BAR) ANTEPROYECTO DE GRADO PARA OBTENER EL TITULO DE TECNICO PROFESIONAL EN GASTRONOMIA PRESENTA: MARLON JULIAN GROSSO ALAGUNA MIGUEL ANGEL MATEUS OLAVE PROFESOR: LEONARDO CARDENAS Bogotá D.C., 21 de Febrero del 2014 OBJETIVO GENERAL Proponer un plan de negocio para la creación de un wine bar para que las
Enviado por marlonmajo / 860 Palabras / 4 Páginas -
Antologia Del Pan
ANTOLOGIA DEL PAN DE SALVADOR NOVO El Pan, según la Biblia, resulta ser tan antiguo como el hombre mismo. Adán, vegetariano, al ser echado de su huerta, no sólo fue condenado a ganarlo con el sudor de su frente, sino que iba en lo sucesivo a alimentarse de carnes ??"caza y pesca- para tragar, las cuales necesitaban acompañarse de pan, tal como nosotros. Las frutas y las legumbres pasan sin él. Mas para aquellas constantes
Enviado por nayeli234 / 350 Palabras / 2 Páginas -
La historia de la empresa italiana Vinos Casella
Caso: YELLOW TAIL Hechos Problemas Hechos Vinos Casella, empresa italiana fundada en 1820. Filip y María Casella emigraron de Italia a Australia en los 50's. Desde los 60's Casella trabajaron en viñedos de 16 hectáreas en Yenda, Nueva Gales del Sur. Vendian vino a granel. En 1991 el consumo de vinos empezó a adquirir importancia en los Estados Unidos. El consumo del vino ganó popularidad a raiz de un programa de televisión sobre la idea
Enviado por giadans / 380 Palabras / 2 Páginas -
ANTOLOGIA DEL PAN DE SALVADOR NOV
OLEGIO S.E.N.D.A.EJEMPLOS DE ENSAYOS.ENSAYO 1:ANTOLOGIA DEL PAN DE SALVADOR NOVO El Pan, según la Biblia, resulta ser tan antiguo como el hombre mismo. Adán, vegetariano, al ser echado de suhuerta, no sólo fue condenado a ganarlo con el sudor de su frente, sino que iba en lo sucesivo a alimentarse decarnes –caza y pesca- para tragar, las cuales necesitaban acompañarse de pan, tal como nosotros. Las frutas ylas legumbres pasan sin él. Mas para aquellas
Enviado por edithsua / 816 Palabras / 4 Páginas -
Pan Campagne
Pain de campagne ("country bread" in French), also called "French Sourdough,"[1] is typically a large round loaf ("miche") made from either natural leavening or bakers yeast. Most traditional versions of this bread are made with a combination of white flour with whole wheat flour and/or rye flour, water, leavening and salt. For centuries, French villages had communal ovens where the townsfolk would bring their dough to be baked, and the miches weighed from four to
Enviado por erikagg / 200 Palabras / 1 Páginas -
ANTOLOGÍA DEL PAN DE SALVADOR NOVO
ANTOLOGIA DEL PAN DE SALVADOR NOVO El Pan, según la Biblia, resulta ser tan antiguo como el hombre mismo. Adán, vegetariano, al ser echado de suhuerta, no sólo fue condenado a ganarlo con el sudor de su frente, sino que iba en lo sucesivo a alimentarse decarnes –caza y pesca- para tragar, las cuales necesitaban acompañarse de pan, tal como nosotros. Las frutas ylas legumbres pasan sin él. Mas para aquellas constantes excursiones de nuestros
Enviado por LIKE0430 / 555 Palabras / 3 Páginas -
Como Quitar Manchas De Vino
Manchas de vino en ropa y manteles Las manchas de vino son muy habituales en todo tipo de cenas y festejos y es por ello que cada día miles de personas se manchan con vino. La forma de sacar o quitar estas manchas dependerá de muchos factores, del tipo de vino que sea y del tipo de prenda o ropa donde ha caído el vino. Por lo general, independientemente del tipo de tela, aplicar sal,
Enviado por painui / 749 Palabras / 3 Páginas -
Mercado Del Vino En México
Amor y Anarquia Errico Malatesta (1853-1932), máximo exponente del anarquismo italiano. Tomado del libro SOCIALISMO Y ANARQUIA ________________________________________ Al principio puede parecer extraño que la cuestión del amor y todas las que le son conexas preocupen mucho a un gran número de hombres y de mujeres mientras hay otros problemas más urgentes, si no más importantes, que debieran acaparar toda la atención y toda la actividad de los que buscan el modo de remediar los
Enviado por jowzjan / 1.572 Palabras / 7 Páginas -
Clases De Vino
Clase de vinos El gusto La primera fase se llama ataque con duración de 2 a 3 segundos aquie predominan sabores dulces Segunda fase evolución Tercera fase inpresion final RITUAL paso a apsao 1 servir el vino a la t° adecuada llenando solo un tercio de la copa 2 se sujeta la copa por el pie se lleva a la altura de la cintura para observa la parte deuperior del vio en el vaso(disco) 3llevar
Enviado por ana1maria / 219 Palabras / 1 Páginas -
Historia Del Vino
Historia del vinoDe Wikipedia, la enciclopedia libre Saltar a: navegación, búsqueda El dios "Baco" (según los romanos) o "Dioniso" (según los griegos). Pintado por Diego Velázquez. El vino nos provoca la expresión sincera de sentimientos, por esta razón no resulta raro que esté presente en fiestas y celebraciones.La historia del vino se ha entrelazado con la historia de otras actividades humanas como pueden ser la agricultura, la gastronomía, las actividades lúdicas de las civilizaciones, así
Enviado por Zelene- / 619 Palabras / 3 Páginas -
Vino Artesanal A Base De Maiz
Introducción: La siembra del maíz fue el primer cultivo desarrollado por los indígenas venezolanos y en los últimos años ha sido el alimento mas cultivado en Venezuela debido a su poder de adaptación y facilidad de ser cultivada en casi todas las condiciones climáticas de nuestro país. En Venezuela el cultivo de maíz representa el 58,13% de la producción de cereales de 2005 y se espera que este producto vuelva a hacer el primordial en
Enviado por LOREJISMAR / 4.441 Palabras / 18 Páginas -
Una copa de vino
Una copa de vino Se levantó, y tambaleándose tomó la vara que estaba a su lado y emprendió el camino. No tuvo que andar por ese campo mucho tiempo, pues en el muelle ya lo esperaba un anciano con su transporte. —Lindo bote. El anciano se le quedó mirando unos minutos, y después habló. —¿Despertaste aquí? —Así es. No tuvo que decir más para que el anciano aceptara llevarlo al otro lado de ese vertiginoso
Enviado por caritorojas / 383 Palabras / 2 Páginas -
PAN GENERAL
LENGUA SEXTO GRADO TURNO MAÑANA Y TURNO TARDE DOCENTES A CARGO: KARINA SENA VERONICA MERCADO Materiales que se emplearán: Cuentos policiales de diversos autores, nacionales y extranjeros. Textos informativos acerca de las características del cuento policial. Hosxjas, procesador de textos. Etapas previstas 1. Planteo del proyecto: Se propondrá a los alumnos introducimos en el mundo de los cuentos policiales para que ellos intenten escribir uno por parejas– y poder así formar una antología del grado,
Enviado por karinasena / 1.205 Palabras / 5 Páginas -
Reporte De Lectura Pan De La Guerra
Autor: Deborah Ellis Clasificacion de Personajes: Parvana es protagonista Nooria es secundaria Fatana es secundaria Los talibanes son antagonistas Tipo de narrador: Omnisciente Tiempo: Actual, años 2009 al 2011 Espacio: Afganistan Ambiente: Sombrio y de guerra, sin ezperanza Parvana, una niña de once años que tuvo que dejar la escuela por la invasión de los talibanes y los continuos bombardeos. Ahora vivía en una pequeña habitación de un edificio en ruinas por la explosión de
Enviado por Beatlesub0711 / 804 Palabras / 4 Páginas -
Trabajo Sobre Vinos
Terrazas de los Andes Bodega. A fines de la década del ´50, Moët & Chandon, empresa del grupo LVMH, envío a Latinoamérica a su director de enología, Renaud Poirier, a investigar el potencial de la región para la elaboración de vinos de calidad internacional. Luego de recorrer la zona, Poirier visitó Luján de Cuyo, en la provincia de Mendoza. Muy impresionado por las condiciones de la región y por la presencia de excelentes viñedos de
Enviado por jeyfigil / 496 Palabras / 2 Páginas -
Beneficios del vino tinto
Beneficios del vino tinto: 1.-Aliado contra la grasa: El consumo de vino tinto activa la función de un gen que impide la formación de nuevas células de grasa y ayuda a movilizar las existentes, según un estudio realizado en el Instituto Tecnológico de Massachusetts. Aunque contiene siete calorías por gramo, en dosis moderadas, contribuye a reducir la obesidad y el sobrepeso al envejecer. 2.-Combate las bacteria bucales: Investigadores italianos han confirmado que la costumbre de
Enviado por chiminadasha / 703 Palabras / 3 Páginas -
Dioniso El Dios Del Vino
Tabla de Contenido Página ¿Quién es Dioniso? 2 Cultura 3 - País 3 - Tiempo (Época) 3 - Ciudad 3 Atributos 4 - Características 4 Accesorios 4 Laminas 5 Dioniso (Baco), El Dios del Vino ¿Quién es Dioniso? Es considerado promotor de la civilización griega, legislador y amante de la paz, así como dios protector de la agricultura y el teatro. Dioniso era también conocido como Baco nombre con el que fue asimilado en la
Enviado por arivas66 / 350 Palabras / 2 Páginas -
Proyecto Vinos
PIENSA EN VINO… PIENSA EN MALBEC El presente proyecto comprende “La Creación de una microempresa dedicada a la comercialización de vino y licores, ubicada en las ciudad de Tegucigalpa cuyo propósito fundamental es brindar producto de calidad, a un precio justo, con la atención y entrega oportuna. La comercialización del distinguido VINO´S MALBEC malbecmicroempresa@yahoo.com La creación de una microempresa comercializadora de VINO’S MALBEC procura promover comercialización de vino de buena calidad, el compromiso hacia una
Enviado por narvaez_lu / 1.052 Palabras / 5 Páginas -
Eleboracion Del Vino
EL VINO Y SU ELABORACION Es tan común ver botellas de cualquier tipo de vino, es también cierto de que de toda la gran variedad de vinos que se producen actualmente no todos llevan ni el mismo proceso, ni por consiguiente el resultado final. Los vinos de mejor calidad son aquellos producidos en viñedos propios, es decir, que pertenecen a la bodega, lo cual reflexionemos, no siempre sucede o es posible lograr, de ahí que
Enviado por jonadap / 2.405 Palabras / 10 Páginas -
Historia Del Vino
Historia del vino Una bebida tan antigua como la civilización misma, con más de veintiocho siglos de historia, en la que la religión, ha estado presente desde sus orígenes. El cultivo de la vid ha recorrido la faz de la tierra, trasladándose de pueblo en pueblo. Los primeros testimonios del cultivo de la vid datan del año 6000 a.C., de la región del sur del mar Negro. Así relatar la historia del vino es contar
Enviado por escorignacia / 396 Palabras / 2 Páginas -
Peter Pan
Trama Los "Niños adultos" al borde de la paranoia, se reúnen, intentando explicarse el por que de sus sueños, los cuales cada ves mas se hacen mas reales. Siempre despertando con objetos de Nunca jamás, desde un arco, un sable y pintura de guerra sobre sus rostros. Hasta un cocodrilo. Convencidos por Wendy que se recupera de un resfriado, de volver a Nunca Jamas, capturan a un hada macho llamado Luciérnaga de Fuego. Este les
Enviado por erickaromero88 / 1.482 Palabras / 6 Páginas -
El Poder Del Pan En El Mercado
Analiza e identifica los planos que conforman la Estructura: Estructura económica o Infraestructura y superestructura. Dibuja un esquema sobre la Formación Social del Capitalismo e Ilustra cada uno de los elementos que contiene la estructura económica o infraestructura y la superestructura. XX Analiza la diversidad de recursos que existen en la Tierra Elabora un mapa geográfico con: 1. La distribución de los principales recursos naturales, 2. Marca los países que pertenecen al Grupo de los
Enviado por pochet123 / 442 Palabras / 2 Páginas -
Analisis Pan
1. Análisis a la Industria del Pan Modelo de las Cinco Fuerzas Competitivas de Porter Poder de negociación de los Compradores o Clientes: El gran número de clientes en el mercado, la información sobre ellos y la disponibilidad de sustitutos determina el grado de influencia de compradores frente a la industria • Considerable segmentación del mercado. • Diferenciación y estandarización de los productos Poder de negociación de los Proveedores o Vendedores: El poder de negociación
Enviado por ximeisi / 1.921 Palabras / 8 Páginas -
Proyecto Del Vino De Piña
En otro orden de ideas, las investigadoras Marianny Rodríguez y Brígida Guerra en su investigación titulada “Elaboración de vino de piña para orientarnos sobre sus componentes “ (2012) Se establece que El vino es un término que se aplica a una bebida alcohólica elaborada por una fermentación del jugo, fresco o concentrado de algunas frutas el cual deben ser sometidas a ciertos procesos para obtener un producto final, es así como las investigadoras consideran de
Enviado por yubisophi / 1.193 Palabras / 5 Páginas -
El pan es sinónimo de productos de alimentación
A lo largo de la historia de las culturas, el pan se ha ido elaborando con el cereal disponible en la zona o con la variante modificada más resistente. Así se tiene, por ejemplo, que tanto el trigo como los otros cereales se han empleado en Europa y parte de África; el maíz es frecuente en América; el arroz, en Asia. Un hecho social relativo al pan es que históricamente se ha establecido una distinción
Enviado por Tony1014 / 228 Palabras / 1 Páginas -
El vino
El vino Descripción General El vino es una bebida alcohólica elaborada por fermentación del jugo, fresco o concentrado, de uvas. Su nombre proviene de la variedad 'Vitis Vinifera' que es la variedad de uva de la que descienden la mayoría de las utilizadas para la elaboración de vinos, y las primeras en ser utilizadas para ello. (Aunque existen algunas excepciones a este último dato). Las características del vino las dan los factores que afectan a
Enviado por shago8915 / 3.876 Palabras / 16 Páginas -
Métodos Mas Importantes De Elaboración De Vinos Espumosos
MÉTODO TRADICIONAL, CLÁSICO O CHAMPENOISE La elaboración comprende dos fases sucesivas y complementarias: obtención del vino base, y segunda fermentación con envejecimiento en botella. - Elaboración del vino base: Se lleva a cabo de manera similar a la elaboración de vinos blancos tranquilos, donde se presta particular cuidado al prensado, que ha de ser suave para evitar la extracción de compuestos que confieran astringencia. Se denomina coupage así a la conjunción de vinos de distintas
Enviado por anubis00 / 1.655 Palabras / 7 Páginas -
El Pan
a barra es la unidad de medida del pan “de verdad”. La rebanada es la unidad de medida del pan “de molde”. Con esto el post debería acabar aquí. Barra gana a rebanada siempre, o así debería ser. Cuando yo era pequeña se comía pan de barra en el desayuno, se empujaba la comida con un trozo de pan, se merendaban bocadillos y al llegar a la cena había días en que se decía: no
Enviado por fumadores / 1.372 Palabras / 6 Páginas -
Secretos Para Degustar Los Vino
Te contamos los secretos de los expertos de la degustación de vinos, imprescindibles para todo amante del buen vivir... Alrededor de este tema se han creado muchas fantasías; puede que alguien muy experimentado pueda descubrir en un vino aromas de guindas patagónicas o la fragancia del cardamomo oriental y hasta determinar con exactitud el año de la cosecha. Pero para el común de la gente el acto de degustar es mucho más simple... Se llama
Enviado por gramavapolla / 436 Palabras / 2 Páginas -
La historia del pan en la alimentación
cotonLa historia del pan en la alimentación corre paralela a la historia del uso de los cereales por parte del hombre. El pan es un producto directo del procesado manual de los cereales (procesado que con posterioridad se transformó en mecánico) y es muy posible que fuese la primera aplicación alimenticia de estos. El pan, el aceite y el vino quizás fuesen los primeros alimentos procesados en la historia de la humanidad. Los cereales, por
Enviado por emilianoshagen / 518 Palabras / 3 Páginas -
LOS VINOS DE FRUTAS
LOS VINOS DE FRUTAS Manuel Coronel1 RESUMEN En este artículo se hace un breve resumen sobre los vinos de frutas y los aspectos técnicos para su elaboración. Por otro lado, los factores que inciden en la transformación de un mosto de frutas en vino y sus complejas interrelaciones. La obtención de un producto comercialmente aceptable presenta una serie de restricciones que empiezan con la disponibilidad de materia prima, su estacionalidad, los consumidores y la tecnología
Enviado por greisita / 378 Palabras / 2 Páginas -
Vino
INTRODUCCIÓN Actualmente se está fomentando el consumo moderado de vino como factor cultural y a la vez saludable. En los países de tradición vinícola como son casi todos los dela cuenca mediterránea: Portugal, España, Francia, Italia, Grecia«, el vino siempre ha formado parte de la vida cotidiana de sus habitantes. El proceso industrial del vino, pasa por varias etapas antes de su obtención: Partiendo de la vendimia, que no es más que la selección de
Enviado por / 2.271 Palabras / 10 Páginas