Preparacion Y Conservacion De Alimentos ensayos gratis y trabajos
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Laboratorio de Bioquímica de alimentos
UNIVERSIDAD DEL CAUCA Departamento de Química Laboratorio de Bioquímica de alimentos II Periodo de 2011 Proteínas De La Leche. . Resumen La presente práctica fue realizada con el objetivo de determinar y analizar la presencia de aminoácidos o proteínas en cada una de las muestras, con las tres siguientes pruebas generales: prueba de Biuret (presencia de enlaces peptídicos), prueba de Ninhidrina (presencia de aminoácidos) y la prueba Xantoproteica (presencia de anillos bencénicos). Palabras clave:Biuret, Ninhidrina,
Enviado por jusus714 / 321 Palabras / 2 Páginas -
Alimentos
TURISMO EN VENEZUELA  Profesora: Integrantes: Alexandra Orozco Marielena Velásquez Anakarina Alzolay Karol García Abril 2011 Introducción En el presente trabajo conoceremos diversos temas sobre el turismo en Venezuela como la definición de los visitantes internacionales, turismo doméstico, turismo receptor, turismo emisor, visitantes internos, clasificación de los visitantes en Venezuela y otros. Es muy importante que prestemos atención a todos los temas, ya que avanzaran y desarrollaran nuestros conocimientos sobre la materia. -1- Visitantes internacionales:
Enviado por giovannyjose / 1.031 Palabras / 5 Páginas -
TRATAMIENTO DE DESECHOS SOLIDOS Y LIQUIDOS EN UNA EMPRESA DE ALIMENTOS
TRATAMIENTO DE DESECHOS SOLIDOS Y LIQUIDOS EN UNA EMPRESA DE ALIMENTOS ELIZABETH AGUDELO RODRIGUEZ JHON BAUTISTA LUIS FERNANDO MUÑOZ LUIS FERNANDO SANDOVAL MANUEL FERNANDO RUIZ TRABAJO DE SUSTENTACION PRESENTADO A: MARITZA MUÑOZ FUNDACION UNIVERSITARIA SAN MATEO FACULTAD DE GASTRONOMIA AREA CONSERVACION DE ALIMENTOS BOGOTA 2011 TABLA DE CONTENIDOS 1. Introducción 2. Marco teórico 2.1. Aspectos generales de la calidad 2.2. Aspectos contaminantes en la industria alimentaria 3. Residuos sólidos 3.1. Sistema de manejo de residuos
Enviado por carlosclevez / 1.867 Palabras / 8 Páginas -
Tratos Y Cocciones De Los Alimentos
Lavado de vegetales Arrepollados (brócoli, coliflor, repollo, repollo de Bruselas) Sumergir en agua fría con vinagre de alcohol (ayuda a despegar las impurezas o insectos adheridos) por espacio de 10 minutos. Pasar varias veces por agua fría y de ser posible un sepillo blando para extremar la limpieza. Escurrir sobre papel absorbente o rejilla metálica. Refrigerar. Hojas Quitar tallos gruesos de ser necesario. Lavar por lo menos tres veces en agua fría y escurrir (preferentemente
Enviado por axeltosello / 2.224 Palabras / 9 Páginas -
Alimentos Transgenicos
Alimento transgénico De Wikipedia, la enciclopedia libre Saltar a: navegación, búsqueda Áreas con cultivos de GMO en 2005. Los cinco países que producen más del 95% de GMO :Otros países con GMOs comercializados Puntos naranja: sólo cultivos experimentales. Los alimentos sometidos a ingeniería genética o alimentos transgénicos son aquellos que fueron producidos a partir de un organismo modificado genéticamente mediante ingeniería genética. Dicho de otra forma, es aquel alimento obtenido de un organismo al cual
Enviado por manyseed1964 / 3.223 Palabras / 13 Páginas -
Trabajo De Demandas De Alimentos
ANTEPROYECTO DE INVESTIGACIÓN FENÓMENO DETECTADO: Demandas legales sobre la obligación alimentaria hacia los hijos. Necesidades y/o dificultades que se presentan alrededor del fenómeno: En el tiempo que llevo de mi carrera me he dado cuenta de un problema, que hoy en día existe una gran cantidad de divorcios y estos a su vez traen mas obligaciones por parte de los cónyuges, una de esas obligaciones esta en los hijos la cual es alimentaria, pero muchas
Enviado por maryferbm / 3.484 Palabras / 14 Páginas -
Los Alimentos
INTRODUCCIÓN. La alimentación cumple la misión de aportar al organismo las substancias suficientes para mantener las constantes biológicas propias de cada especie. Puede ser heterótrofa (la de los hombres, animales y plantas sin clorofila, que toman para su desarrollo materia orgánica elaborada por otros seres vivos) y autótrofa (la de las plantas con clorofila, que se nutren de materias inorgánicas elaboradas directamente del aire y de las sales inorgánicas). Nutrición y alimentación son procesos íntimamente
Enviado por sally / 3.123 Palabras / 13 Páginas -
La familia de los alimentos procesados en los últimos años
TECNOLOGÍA TECNOLOGÍA 24 INDUALIMENTOS • mayo/junio 2006 Análisis de en Jugos de Frutas Ya en el año 2004 “6.500.000 personas en el mundo se servían una copa de jugo chileno en forma diaria”.* Acidez *Chilealimentos 2004 Efectivamente este mercado ha ido madurando junto a la familia de los alimentos procesados en los últimos años, llegando a cifras muy positivas, aportando alrededor de 14% del total de exportaciones en el 2004. En lo que corre del
Enviado por pedrozap / 866 Palabras / 4 Páginas -
Análisis de alimentos
INSTITUTO TECNOLOGICO SUPERIOR DEL ORIENTE DEL ESTADO DE HIDALGO Nombre del Alumno: Luis Fernando Gómez Herrera Nombre del Profesor: Ing. Lucia Fuentes Jiménez Semestre: 7° Especialidad: I.I.A. Materia: Análisis de alimentos Reporte de prácticas: Determinación de grasa mediante los métodos: Gerber Van gulik Goldfish Introducción En este libro se narra una extraordinaria historia en torno ala vida, los miedos escondidos que nos paralizan, el deseo de ser libres y la importancia de conocerse uno mismo
Enviado por arturogomezh / 1.829 Palabras / 8 Páginas -
CONTAMINANTES DE LOS ALIMENTOS
CONTAMINANTES DE LOS ALIMENTOS Contaminación física de los alimentos: • Aire: pueden encontrarse en heces fecales secas de personas y animales, llevando huevecillos de parásitos, microorganismos, u otro tipo de agente contaminante que provoca problemas a la salud si no se tratan adecuadamente los alimentos. • Tierra: (Suelo) Es un papel muy importante en la contaminación, ya que al hacer contacto con alimentos y utensilios ocupados para la elaboración de alimentos, contaminan de manera seria
Enviado por reinosoana / 1.821 Palabras / 8 Páginas -
FEMSA - empresa líder en américa latina proporciona el cuidado y la conservación del medio ambiente
FEMSA Es una empresa líder en América Latina, integrada por: el embotellador de Coca-Cola la más grande del mundo, tiendas de conveniencia OXXO y una importante inversión en Heineken. Medio Ambiente Desde hace más de un siglo, FEMSA asumió el compromiso de actuar de manera responsable, garantizando el cuidado y conservación del medio ambiente y generando valor en un marco de desarrollo sustentable. La importancia que se le da al cuidado del medio ambiente, se
Enviado por bb06 / 1.299 Palabras / 6 Páginas -
Los conservantes de alimentos
Productos enlatados, envasados y conservadores Introducción Las conservas tradicionales como las verduras, mermeladas, pescados en aceite, etc. han sido hasta ahora las más utilizadas, pero hay otro tipo de alimentos elaborados y preparados. Ésta forma de conservación hace que disminuya tanto el sabor como las características nutritivas del alimento pero mediante modernas técnicas de envasado al vacío se evita la oxidación del producto, el uso de antioxidantes, conservantes, el calentamiento rápido a altas temperaturas, etc.
Enviado por nayeo / 953 Palabras / 4 Páginas -
Desarrollo Vs. Conservacion
TIPNIS: Desarrollo vs. Conservación Ramón Rocha Monroy Dos posiciones se han contrapuesto en el problema del TIPNIS, y las dos, en sus orígenes, son parte del movimiento popular. Sin embargo, hay intereses políticos y electorales que buscan postergar la conciliación o resolución de ambas posiciones en una que contenga a ambas y las supere A menos de un mes de las elecciones para renovar el órgano judicial, la oposición, que busca el voto nulo, parecería
Enviado por jhoselinmamani / 1.352 Palabras / 6 Páginas -
Alimentos No Permitidos Sep
La Secretaría de Salud y la de Educación, presentan un listado no exhaustivo de categorías de alimentos y bebidas no permitidos durante la etapa I, es decir, para el ciclo escolar 2010-2011 CIUDAD DE MÉXICO.- El acuerdo firmado por la Secretaría de Salud y la de Educación, presenta un listado no exhaustivo de categorías de alimentos y bebidas no permitidos durante la etapa I, es decir, para el ciclo escolar 2010-2011. Bebidas no permitidas: Las
Enviado por morris / 576 Palabras / 3 Páginas -
Alimentos No Permitidos Sep
La Secretaría de Salud y la de Educación, presentan un listado no exhaustivo de categorías de alimentos y bebidas no permitidos durante la etapa I, es decir, para el ciclo escolar 2010-2011 CIUDAD DE MÉXICO.- El acuerdo firmado por la Secretaría de Salud y la de Educación, presenta un listado no exhaustivo de categorías de alimentos y bebidas no permitidos durante la etapa I, es decir, para el ciclo escolar 2010-2011. Bebidas no permitidas: Las
Enviado por morris / 576 Palabras / 3 Páginas -
Alimentos Orgánicos
2 Equipo de Trabajo FINAGRO Dirección de Empresarización Luisa Fernanda Hoyos Camacho Alejandra María Ayala Serrano Aleksieyevna Bermúdez Corredor Dirección de Crédito Rolando Monroy Ortegón Alvaro Andrés Esguerra Zuleta Universidad Externado de Colombia Facultad de Administración de Empresas Contenidos Académicos Gustavo A. Yepes López Ricardo Bernal Carlos Bello Perez Luis Eduardo Bernal Casas Alejandro Beltrán Duque Equipo Administrativo Lolita Carrillo de Sicard Viviana Robayo Mónica Bayona 3 Agradecimiento Contribuir al mejoramiento de la competitividad de
Enviado por hadermarin / 1.921 Palabras / 8 Páginas -
ACTIVIDAD Nº 1Normatividad para el control de higiene en plantas y establecimientos de alimento
ACTIVIDAD Nº 1 1. Normatividad para el control de higiene en plantas y establecimientos de alimentos. Mantener una buena higiene y limpieza corporal general Usar vestimenta de trabajo que cumpla los siguientes requisitos: De color claro, con cierres o cremalleras y/o broches en lugar de botones u otros accesorios, sin bolsillos ubicados por encima de la cintura; cuando se utiliza delantal, este debe permanecer atado al cuerpo en forma segura para evitar la
Enviado por danela / 835 Palabras / 4 Páginas -
El Poder De Los Aromas En La Industria De Los Alimentos
E l Poder de los Aromas en la industria de Alimentos Muchas veces cuando la persona siente un determinado aroma, de manera muy rápida evoca un recuerdo. Básicamente esto ocurre cuando un aroma entra por la cavidad nasal, estimula los terminales nerviosos que convierten las moléculas aromáticas en impulsos que llegan al sistema límbico, relacionado directamente con la memoria y las emociones. Asi, dependiendo del aroma que se trate, este puede provocar diferentes tipos de
Enviado por Ann.vid / 1.538 Palabras / 7 Páginas -
Conservacion Del Volumen
CONSERVACIÓN DEL VOLUMEN EN ESCOLARES DEL COLEGIO DUQUESA DE LA VICTORIA Eduardo Yécora Bujanda y Víctor Rodríguez Blasco Universidad de la Rioja Resumen El objetivo del trabajo ha sido determinar a que edades los alumnos de una Escuela de Primaria (Duquesa de la Victoria) conservan el volumen, según la teoría del desarrollo cognitivo de Piaget, dado que los descubrimientos de conservación de este tipo de cantidad sigue un orden regular relacionado con la edad. Utilizamos
Enviado por edyecora / 1.821 Palabras / 8 Páginas -
REFRIGERACIÓN APLICADA A LA INDUSTRIA DE ALIMENTO
REFRIGERACIÓN APLICADA A LA INDUSTRIA DE ALIMENTO TRABAJO COLABORATIVO 1 ALEX ZUÑIGA B 84032953 alex1966@hotmail.es JAIME HERNESTO NARVAEZ DIRECTOR DEL CURSO GRUPO: 24 UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD PROGRAMA DE INGENIERÍA DE ALIMENTOS CEAD RIOHACHA GUAJIRA 2011 INTRODUCCION El control de la temperatura adecuada de almacenamiento es esencial para mantener la calidad del producto fresco. Mediante la construcción y el mantenimiento de los cuartos fríos; los productores empacadores y expendedores pueden reducir
Enviado por alexzu / 1.740 Palabras / 7 Páginas -
PREPARACION DE LA VISITA PREVIA
PREPARACION DE LA VISITA PREVIA… 1.- Instrumentos para la investigación de los gustos, intereses y necesidades de los alumnos de un grupo de primero de secundaria. 2.- Realización de un registro de clase. 3.- Información a recabar en la escuela secundaria académica. RESULTADOS… GUSTOS, INTERESES Y NECESIDADES • Hobbies, pasatiempos (que hacen fuera de la escuela). (Música, saber si trabajan, si realizan algún deporte. • Formas de trabajo en clase. (Individual o por equipo, actividades
Enviado por alfonso / 2.709 Palabras / 11 Páginas -
TRATAMIENTO TERMICO DE ALIMENTOS
TRATAMIENTO TERMICO DE ALIMENTOS Tema: 3.1 3.1.1 El hombre aprendió a lo largo de los siglos, por vía empírica a explotar las temperaturas extremas para la conservación de sus alimentos. Observó que enfriándolos se retrasaba su alteración; que manteniéndolos en estado congelado se conservaban durante largos períodos de tiempo; que el calentamiento eliminaba los agentes de la alteración de origen microbiano y que, si se evitaba la recontaminación mediante un envasado adecuado, los alimentos térmicamente
Enviado por giomalis_85 / 3.094 Palabras / 13 Páginas -
Ejemplo De Controversia De Alimentos
OFICIALÍA MAYOR DIRECCIÓN GENERAL DE RECURSOS HUMANOS DIRECCIÓN GENERAL ADJUNTA DE RELACIONES LABORALES Y APOYO JURÍDICO DIRECCIÓN DE APOYO JURÍDICO OFICIO No. PGR-OM-DGRH-DGARLAJ-DAJ- -2011 “2011, Año del Turismo en México” México, D. F. a 10 de octubre del 2011. HERNÁNDEZ SANTOS GABRIELA VS CERVANTES CASTELLANOS CARLOS JUICIO: CONTROVERSIA DEL ORDEN FAMILIAR, ALIMENTOS EXP. 1794/11 SECRETARÍA “B” LIC. ADRIANA CECILIA ZARATE RAMÍREZ. JUZGADO 5º FAMILIAR ESTADO DE OAXACA. P R E S E N T E
Enviado por sary13 / 597 Palabras / 3 Páginas -
ALIMENTOS NUTRITIVOS Y SUS CARACTERISTICAS
AGUACATES Originario de México y Perú e introducido por los españoles, fruto muy atractivo y energético, casi una mantequilla vegetal, rico vitamina E a la que se le asigna un papel activo en retrasar los procesos de envejecimiento. Los aguacates son un alimento perfecto como sustituto natural vegetariano de las proteínas contenidas en carne, huevos, queso y aves de corral. Las propiedades de los aguacates son muy beneficiosas para la salud: contienen los ácidos grasos
Enviado por cinliz222 / 9.795 Palabras / 40 Páginas -
CONSERVACION DE LAS SUSTANCIAS ALIMENTICIAS
Uno de los objetos más interesantes de la economía doméstica es, sin disputa, el arte de preservar las sustancias de su descomposicion, y conservarlas en un estado que puedan servir para el alimento del hombre; por él se proporcionan grandes utilidades y economías á todas las clases de la sociedad, pues su fin es prevenirse en la abundancia para no sentir las penurias en la escasez. La economía de las sustancias alimenticias, y su empleo
Enviado por flucena / 11.477 Palabras / 46 Páginas -
PREPARACIÓN DE PRESUPUESTO EN VENEZUELA
República Bolivariana de Venezuela. Ministerio del Poder Popular para la Educación Superior. Universidad Rafael Belloso Chacín. Facultad de Ciencias Jurídicas y Políticas. Escuela de Derecho. Cátedra: Derecho Financiero y Tributario. Ead623D • Explique la preparación del presupuesto en Venezuela. Justificar legal y doctrinariamente: Antes de iniciar cada período anual, el gobierno elabora el presupuesto de ingresos y gastos que regirá dicho período, y que permitirá ejecutar los gastos necesarios. Análoga a la fase de formulación
Enviado por descorpion / 884 Palabras / 4 Páginas -
Preparacion De Pizza Bimbo
Pizza Personal Con Tortillas Bimbo o Pan Árabe Bimbo. Ingredientes. Tortillas o Pan Árabe Bimbo Champiñones Puré de tomate Tomate Chonto Maduro o Tomate Sherry Pechuga de Pollo Queso Mozzarella Albahaca Fresca Preparación. Esparcir el puré de tomates sobre la tortilla o el pan árabe Bimbo, Luego cortar los champiñones en láminas y colocarlos encima, partir el tomate en rodajas o si tienen tomate sherry partirlo en cuartos y agregarlos encima de los champiñones, Colocamos
Enviado por tamal94482544 / 392 Palabras / 2 Páginas -
Alimentos Para Higado Y Vesicula
Hígado: El hígado constituye la primera estación procesadora y depuradora para las sustancias que transporta la sangre procedente del intestino. Por lo tanto, en caso de hepatopatía (enfermedad del hígado) resulta especialmente importante: • Elegir bien los alimentos que se ingieren • Evitar el consumo de bebidas alcohólicas • Evitar de manera posible los medicamentos y contaminantes alimentarios Alimentos permitidos para el hígado Alimento Motivos y efectos Cereales int. Aportan carbohidratos complejos y vitaminas B
Enviado por laro / 515 Palabras / 3 Páginas -
Tecnologia De Alimento Para Mascotas
Tecnología de alimento para mascotas Introducción A diferencia de los alimentos para humanos, la mayoría de los alimentos para mascotas (perros o gatos) están diseñados para ser su única fuente de nutrición. Cada uno de los ingredientes utilizados en un alimento para mascotas está incorporado por una razón específica. Décadas de investigación han llevado a la actual fabricación de alimentos para mascotas, cubriendo todos los requerimientos nutricionales de los perros y gatos. Los fabricantes de
Enviado por landrace / 5.800 Palabras / 24 Páginas -
Microroganismos Y Alimentos
Microorganismos y alimentos Habitualmente, los microorganismos tienen mala fama. Se los asocia a las enfermedades y al deterioro de los alimentos. Sin embargo, cumplen muchas funciones beneficiosas para otros seres vivos y el ambiente. Además, el hombre ha aprendido a aprovecharlos en beneficio propio. Por ejemplo, en la producción de alimentos. La biotecnología alimentaria tradicional utiliza ampliamente los microorganismos, que intervienen en diferentes etapas de las producción del alimento. Son esenciales para la producción de
Enviado por mvillaveces / 2.049 Palabras / 9 Páginas -
Que Tan Indispensable Es Saber De Quimica De Alimentos
QUE TAN INDISPENSABLE ES CONCER ACERCA DE LA QUIMICA DE LOS ALIMENTOS PARA UN COCINERO La química de alimentos brinda de manera específica a un cocinero cierto un conocimiento que lo hace profundizar más allá de su razón en función de labor y trasformación del producto o materia prima, para que relacione en si cada ingrediente y logre dimensionar de la preparación la cantidad de nutrientes que esta otorgado en cada plato. Un cocinero que
Enviado por yeissonpulido / 742 Palabras / 3 Páginas -
MANUAL DE HIGIENE Y MANIPULACION DE ALIMENTOS PARA EL PERSONAL DE COCINA DEL LICEO MANUEL BENAVIDES
CAMPUS HEREDIA BOLETA DE APROBACIÓN TRABAJO COMUNAL UNIVERSITARIO (TCU) Estudiante: Ivannia Rodríguez Porras Cédula: 401970488 Carrera: Bachillerato en Administración de Empresas Hoteleras Total horas cumplidas:153:00 Fecha de inicio: 09 de Setiembre del 2010 Fecha Finalización: 15 de Diciembre del 2010 Proyecto realizado: Manual de Higiene y Manipulación de Alimentos para el personal de cocina del Liceo Ing. Manuel Benavides Organización: Liceo Ing. Manuel Benavides Firma: ________________________ Firma: ____________________________ Nombre: Susana Araya Ramírez Nombre: Hazel Garita
Enviado por xturans / 9.965 Palabras / 40 Páginas -
Area de conservación pacifico central
Area de conservación pacifico central Comprende el territorio de la región del pacífico central del país, conformada por partes terrestres y marinas. Es considerada un laboratorio viviente, donde se pueden estudiar la estructura y el funcionamiento de los ecosistemas tropicales y sus relaciones. PARQUE NACIONAL MANUEL ANTONIO Fecha de creación 23-Nov-1972 Extensión 1983ha terrestres 55.000 ha Marinas Esta área silvestre protegida se localiza en la Costa Pacífica de Costa Rica, en el cantón de Aguirre
Enviado por MONGAT / 300 Palabras / 2 Páginas -
Normas de alimentos y bebidas
ESTANDARES DE ALIMENTOS Y BEBIDAS 2. LA RECETA ESTÁNDAR Es una lista detallada de los ingredientes necesarios para la preparación de un platillo, aderezo, salsa y guarnición en un formato especial. 3. LA RECETA ESTÁNDAR Como información adicional contiene los costos unitarios, las cantidades utilizadas y los costos totales, mismos que sirven para calcular el precio de venta de los platillos. 4. POR QUE La cocina deberá planear la producción diaria de platillos que confirman
Enviado por ledivisa / 1.001 Palabras / 5 Páginas -
Conservacion De La Materia
La ley de la conservación de la masa dice que en cualquier reacción química la masa se conserva, es decir, la masa y la materia ni se crea ni se destruye, sólo se transforma y permanece invariable. Cuando se enunció la ley de la conservación de la materia no se conocía el átomo, pero con los conocimientos actuales es obvio: pues al estar en conocimiento ala materia y su conservacion descubrio que cada atomo de
Enviado por salvb1294 / 402 Palabras / 2 Páginas -
PLAN NACIONAL DE CONSERVACIÓN DE LA DIVERSIDAD BIOLOGICA
PLAN NACIONAL DE CONSERVACIÓN DE LA DIVERSIDAD BIOLÓGICA Tabla de Contenido i. Presentación ii. Introducción I. Diagnóstico 1. Causas próximas 2. Causas intermedias 3. Causas estructurales II. Líneas Estratégicas 1. Gestión de la información 2. Conservación de especies amenazadas 3. Áreas estratégicas para la conservación 4. Aprovechamiento sustentable 5. Prevención, control y erradicación de especies exóticas 6. Control y fiscalización de organismos genéticamente modificados 7. Prevención y manejo del tráfico o comercio ilícito de especies
Enviado por alcidesdarik / 8.673 Palabras / 35 Páginas -
Generalidades sobre la Obtención y Conservación de las frutas
Generalidades sobre la Obtención y Conservación de las frutas. En Colombia la industria de elaboración de pulpas tomó impulso importante en los últimos diez años, en manos de pioneros que visualizaron la posibilidad de producir a nivel semi-industrial pulpas a partir de las frutas más comunes y apetecidas en el país. Hoy es un renglón de la economía que está muy competido por medianos y pequeños empresarios, a tal punto que uno de los mayores
Enviado por josephysol / 1.315 Palabras / 6 Páginas -
Administración de alimentos y drogas
Administración de alimentos y drogas (FDA) es un organismo oficial de los Estado Unidos, dependiente del departamento de estado y como su nombre lo indica se encarga de vigilar que todos los productos alimenticios y drogas que se producen, se importen y se comercializan en los Estados Unidos cumplan con los requisitos de sanidad y calidad necesarias para que de ninguna manera afecten la salud de los consumidores y de acuerdo con la legislación existente
Enviado por nancyjanneth / 453 Palabras / 2 Páginas -
Conservacion De Cantidad De Movimiento
Conservación de cantidad de movimiento Resumen La práctica habla principalmente sobre lo que es la conservación de cantidad de movimiento o momento lineal que es la relación entre masas y velocidades de las mismas, es una aplicación muy sencilla y a la vez muy útil ya que con este concepto se puede calcular muchas cosas; por ejemplo el tipo de choque de una partícula o cuerpo en movimiento, así como sus características antes y después
Enviado por Dantiux / 1.577 Palabras / 7 Páginas -
Conservacion De La Carne Fresca
Descripción del producto a conservar: carnes frescas, la carne de vacuno es, sin duda, la más apreciada. De tal manera que, cuando decimos carne y no especificamos de que animal, se entiende que nos estamos refiriendo a la de vaca, ternera o buey y no a otra. Tipos de vacuno Al igual que ocurre con el resto de las carnes de diferentes especies animales, la clasificación y la valoración de las canales de las reses
Enviado por yanneth / 6.716 Palabras / 27 Páginas -
LA CONSERVACIÓN AMBIENTAL
LA CONSERVACIÓN AMBIENTAL La conservación ambiental es el uso racional y sostenible de los recursos naturales y el ambiente. Entre sus objetivos encontramos garantizar la persistencia de las especies y los ecosistemas y mejora de la calidad de vida de la poblaciones, para el benefició de la presente y futuras generaciones. Pero sabemos que esto sea visto privado principalmente por el consumo excesivo del ser humano, por la contaminación, por el descuido de nuestros ríos,
Enviado por jlfg / 1.543 Palabras / 7 Páginas -
LA CONSERVACIÓN AMBIENTAL
LA CONSERVACIÓN AMBIENTAL La conservación ambiental es el uso racional y sostenible de los recursos naturales y el ambiente. Entre sus objetivos encontramos garantizar la persistencia de las especies y los ecosistemas y mejora de la calidad de vida de la poblaciones, para el benefició de la presente y futuras generaciones. Pero sabemos que esto sea visto privado principalmente por el consumo excesivo del ser humano, por la contaminación, por el descuido de nuestros ríos,
Enviado por jlfg / 1.543 Palabras / 7 Páginas -
PREPARACIÓN DE DISOLUCIONES Y DETERMINACIÓN DE LA CONCENTRACIÓN DE UNA DISOLUCIÓN POR MEDIO DE UNA VALORACIÓN
Reporte Práctica 1: “PREPARACIÓN DE DISOLUCIONES Y DETERMINACIÓN DE LA CONCENTRACIÓN DE UNA DISOLUCIÓN POR MEDIO DE UNA VALORACIÓN” Resultados: No. De muestra Masa de biftalato (g) Cantidad de biftalato (mol) Cantidad de NaOH que reaccionó (mol) Volumen de NaOH consumido (mL) Concentración de NaOH (M) 1 14 6.85x10-4 6.85x10-4 6.4 0.107 2 15 7.34 x10-4 7.34 x10-4 7.8 0.094 3 16 7.83 x10-4 7.83 x10-4 8.3 0.094 Tabla 1. Normalización de NaOH. Promedio= Cálculos
Enviado por karen13 / 963 Palabras / 4 Páginas -
Preparación De Textos Con LATEX
Preparación de textos con LATEX 1 Escritura básica de texto El documento La estructura general de un documento LATEX2εes: documentclass [opciones]{clase} Preámbulo begin{document} Documento end{document} Por ahora usaremos el preámbulo documentclass[a4paper,12pt]{article} Espacios Uno o más espacios en blanco en el texto fuente producen un único espacio en el texto compilado. Un cambio de l´ ınea equivale a un espacio en blanco. Una l´ ınea en blanco produce un cambio de párrafo. Varias l´ ıneas en
Enviado por jeabel / 1.077 Palabras / 5 Páginas -
Conservación por aditivos o conservadores químicos
Conservación por aditivos o conservadores químicos Por aditivos: Los aditivos alimenticios son sustancias que se añaden a los alimentos con el fin de modificar sus propiedades, técnicas de elaboración, conservación o mejorar su adaptación al uso a que estén destinados. A continuación una lista de colorantes con número, nombre químico, alimentos donde se usa frecuentemente, toxicidad y más información relevante de colorantes para alimentos. Los aditivos que más se utilizan son la sal (cloruro sódico),
Enviado por cuta / 2.135 Palabras / 9 Páginas -
Alimentos Transgénicos
Alimentos Transgénicos Los alimentos transgénicos son alimentos que son tratados genéticamente para su consumo. A diferencia de los alimentos que se cultivan y se producen de manera natural, a estos alimentos se les modifica el ADN creando mutaciones y generando un producto con unas características determinadas, eliminando su proceso natural. Ventajas - Producción de alimentos enriquecidos con vitaminas, minerales y proteínas, además de bajo contenido en grasas. - Producción de ácidos grasos específicos para uso
Enviado por cydonia16 / 308 Palabras / 2 Páginas -
EL FUEGO, LOS ECOSISTEMAS Y LA GENTE: Amenazas Y Estrategias Para La Conservación Global De La Biodiversidad.
El fuego a menudo determina la distribución de los hábitats, el flujo del carbono y los nutrientes y las propiedades de retención del agua de los suelos. Las políticas de protección o manejo del suelo deben permitir el manejo adecuado del fuego, ya sean quemas prescritas para beneficio de la biodiversidad, o prevención de incendios para proteger hábitats sensibles al fuego. En algunos ecosistemas, los incendios forestales son importantes para la selección natural, y el
Enviado por alcv / 411 Palabras / 2 Páginas -
PREPARACION DE SUPERFICIES METALICAS
Sika Colombia S.A. ‘PREPARACION DE SUPERFICIES METALICAS’ Autor : José Ignacio Huertas S. Ingeniero Químico Cali, Mayo 09 de 2009 2 RESUMEN Se presentan los diferentes Normas de limpieza de uno de los Comités Internacionales que han estado presentes en el tema de la Corrosión: Steel Structures Painting Council. (SSPC). Estas Normas cubren los tópicos de limpieza de elementos metálicos , ya sea limpieza manual, limpieza mecánica, limpieza con chorro abrasivo, limpieza por medios químicos.
Enviado por gustagui / 4.185 Palabras / 17 Páginas -
Oral De Alimentos
PARTE ACTORA VS PARTE DEMANDADA Controversia del Orden Familiar Alimentos C. JUEZ DE LO FAMILIAR EN TURNO. PARTE ACTORA, por mi propio derecho y en representación de mi menor hija XXXXXXXXXXXXXXX, señalando como domicilio para oír y recibir todo tipo de notificaciones y documentos el anotado al membrete de este escrito, autorizando para tales efectos a los C. Lic. Vicente Reffréger Saucedo, Doris Alonso González, Edith Reffréger Ramos y Jaime Shilmelfening Shwart, en forma indistinta,
Enviado por efrainayonruiz / 1.660 Palabras / 7 Páginas -
Ensayo De Preparacion
TEORIA DEL SER Actualmente la filosofía comprende ciencias como la Teoría del Conocimiento o Gnoseología, la Teoría del Ser, Metafísica u Ontología, la Ética, la Estética, la Lógica, la Moral o la Teoría de los Valores, alguna rama filosófica de la Psicología, la Antropología, parte de la Sociología, y la Teología. Las dos grandes divisiones que se pueden hacer en filosofía son la Ontología o Teoría del Ser y la Gnoseología o Teoría del Conocimiento.
Enviado por caro2208 / 1.392 Palabras / 6 Páginas