Quien Movio Mi Queso ensayos gratis y trabajos
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Plan de muestreo para queso panela
3.4 Obtención y manejo de muestras IDENTIFICACIÓN DE LAS MUESTRAS 1. Las muestras que lleguen al laboratorio para su análisis deberán venir acompañadas de la solicitud de análisis. En la solicitud deberán anotarse todos los datos de identificación de la muestra: domicilio, localidad, municipio, No. de recibo, motivo de muestreo, que puede ser: básico (vigilancia sanitaria) o especial (contingencias de brotes) descripción de la muestra, fecha y hora de toma, tipo de análisis solicitado, etc.
Enviado por mvzebrio / 1.484 Palabras / 6 Páginas -
Quien se llevo mi queso ?
¿Quien se ha llevado mi queso? Quien se ha llevado mi queso es una fabula la cual nos enseña que tan importante es ser una persona abierta al cambio. Esta relato se trata de como dos hombrecitos (que quiere referirse muy mi punto de vista a las personas con profesionales o preparadas técnicamente como nosotros lo universitario quien tiene el estudio técnicos pero pocos tienen conciencia de lo que es un trabajo de verdad) y
Enviado por cristhian.cruz / 590 Palabras / 3 Páginas -
INVESTIGACION DE ELABORACION DE QUESO A PARTIR DE ACIDO CITRICO Y ACIDO ASCORBICO
Descripción: Descripción: D:\imajen\unia.jpg Descripción: Descripción: d:\Documents and Settings\SerComp\Mis documentos\Mis imágenes\logo_unia_ok1.jpg Descripción: Descripción: D:\imajen\unia.jpg FACULTAD DE INGENIERIA Y CIENCIAS AMBIENTALES CARRERA PROFESIONAL DE INGENIERIA AGROINDUSTRIAL Descripción: Descripción: D:\imajen\de.bmp INFORME Nº04 INVESTIGACION DE ELABORACION DE QUESO A PARTIR DE ACIDO CITRICO Y ACIDO ASCORBICO CURSO : TECNOLOGIA DE LACTEOS DOCENTE : ING. IRIS RUIZ YANCE ALUMNO : PEÑA QUISPE JUAN CARLOS CICLO : VIII Yarinacocha – Perú 2015 1. INTRODUCCION Queso, producto alimenticio sólido o semisólido que
Enviado por juanito122 / 1.133 Palabras / 5 Páginas -
COMERCIALIZACION DE QUESO FRESCO EN EL MUNICIPIO DE SANTIAGO PINOTEPA NACIONAL, OAXACA.
FACTIBILIDAD PARA LA COMERCIALIZACION DE QUESO FRESCO EN EL MUNICIPIO DE SANTIAGO PINOTEPA NACIONAL, OAXACA. INTRODUCCION El queso casero es un tipo de queso característico de la zona costa de Santiago Pinotepa Nacional Oaxaca; Este queso es elaborado a partir de leche de vaca entera o semidescremada, fresca y pasteurizada, obtenido a partir de la coagulación de la caseína de la leche y otros de sus componentes; los cuales, una vez coagulados forman un gel
Enviado por weber0007 / 4.501 Palabras / 19 Páginas -
Elaboración Queso Fresco
La Práctica No.6 Elaboración de Jamón tipo California se realizó en el Laboratorio de Alimentos de la Universidad Landívar. Los objetivos consisten en conocer el proceso de elaboración de Jamón tipo California, determinar el rendimiento, diagrama de proceso, formulación del producto final y su valor nutricional. Por último, determinar costos de materia prima, costo de venta y el precio de venta. La materia prima principal para la elaboración de este tipo de jamón es la
Enviado por orellanamaggi / 1.257 Palabras / 6 Páginas -
Ensayo libro El Queso y los gusanos
El queso y los gusanos. Alumna: María del Roció Ramírez estrada. El libro “El queso y los gusanos” se lleva a cabo en la época del oscurantismo y narra la historia de un molinero de clase media perteneciente a Friul Italia; “Domenico Scandella”, mejor conocido como “Menocchio” quien, debido a sus ideas que iban en contra de las creencias de su época fue asesinado en la hoguera por orden del Santo Oficio tras una vida
Enviado por mariarocio210694 / 1.894 Palabras / 8 Páginas -
Quien se ha llevado mi queso de Spencer Johnson
________________ En el video de Spencer Johnson titulado ¿Quién se ha llevado mi queso?, trata de un laberinto, en el cual viven dos ratones y dos personas pequeñitas sus nombres son Hem y Haw, todos ellos tratan de sobrevivir tratando de encontrar el queso que está almacenado en depósitos por todo el laberinto. Un día, llegan al depósito Q, que está lleno de queso y todos se lo comen sin importarles en hacer una reserva
Enviado por Alondra Mtz / 631 Palabras / 3 Páginas -
Un RESUMEN DE “QUIEN SE HA LLEVADO MI QUESO”
Resumen RESUMEN DE “QUIEN SE HA LLEVADO MI QUESO” Johnson Spencer Un día se les terminó el Queso a los ratones (Oli) y (Corri), y a Kif y Kof, personas del tamaño de los ratones que tenían un aspecto como el de los humanos. Oliendo y Corriendo fueron en busca de un nuevo Queso, recorriendo todas las centrales queseras que encontraban en su camino, pero las personitas Kif y Kof discutían de que debían hacer.
Enviado por jessee123 / 548 Palabras / 3 Páginas -
Receta galletas, baguete relleno de queso crema
Uniforme Higiene Trabajo Practica Total NOMBRE: Galletas, Baguete relleno de queso crema IMAGEN: INGREDIENTES: para las galletas: 250grms de harina,120 gramos de mantequilla,1 huevo Para el baguete: 5 gramos de sal, 20 mililitros de agua, un baguete grande para la decoración: 3 zanahorias 1 pepino Aceitunas negras 12 jitomates cherre 100 gramos de ajonjolí negro 150 gramos de jamón de pavo Para la crema: Sal y pimenta,500 gramos de queso crema, Media cebolla, Un manojo
Enviado por Ryugazaki Kiriu / 336 Palabras / 2 Páginas -
ELABORACION DE QUESOS CASEROS A PARTIR DE TCNICAS TRADICIONALES.
REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACION U.E. COLEGIO VERDAD Y LIBERTAD SAN CRISTOBAL, EDO TACHIRA ELABORACION DE QUESOS CASEROS A PARTIR DE TCNICAS TRADICIONALES. INTEGRANTES: CACIQUE LEO HERNANDEZ OLBERD HURTADO JUAN MENDOZA SIMON SAN CRISTOBAL, JUNIO 2015. INTRODUCCION Queso, producto alimenticio sólido o semisólido que se obtiene separando los componentes sólidos de la leche, la cuajada, de los líquidos, el suero. Cuanto más suero se extrae más compacto es el
Enviado por hemon / 1.976 Palabras / 8 Páginas -
Reseña sobre “El Queso y Los Gusanos” de Carlos Ginzburg
Reseña sobre “El Queso y Los Gusanos” de Carlos Ginzburg Por: Ariel Astur Martínez Ferrari[1] Carlo Ginzburg es un historiador italiano abanderado de la Microhistoria. Nació en 1939 en Turín. Su obra más reconocida en español ha sido “El queso y los gusanos”, 1976, que reconstruye la cosmogonía de Menocchio un molinero campesino del norte de Italia a partir de dos juicios que le hizo la Inquisición en 1583 y 1599, y elabora nuevas teorías
Enviado por Ariel Martínez Ferrari / 1.642 Palabras / 7 Páginas -
LA GRAN COMERCIALIZADORA DE QUESO SABOR A CAFE
COMERCIALIZADORA ARÔME DE CAFÉ S.A.S ABEL GUALY VALDERAMA DIANA PATRICIA GONZALEZ RAMIREZ JORGE AMIN SONS LUISA FERNANDA SOTTO OSORIO LILIANA ANDREA CALDERON LILIANA TELLEZ RUEDA MARCOS JULIO SALAZAR SYLY MILDRED CUELLAR LEIVA UNIVERSIDAD SURCOLOMBIANA FACULTUD DE ECONOMIA Y ADMINISTRACION SEDE LA PLATA HUILA 2013 COMERCIALIZADORA ARÔME DE CAFÉ S.A.S ABEL GUALY VALDERAMA DIANA PATRICIA GONZALEZ RAMIREZ JORGE AMIN SONS LUISA FERNANDA SOTTO OSORIO LILIANA ANDREA CALDERON LILIANA TELLEZ RUEDA MARCOS JULIO SALAZAR SYLY MILDRED CUELLAR
Enviado por dacar122 / 2.149 Palabras / 9 Páginas -
Comportamiento del consumidor de lácteos y derivados, (Queso) en Almacenes la 14 (Pasoancho)
Santiago de Cali, 4 de Marzo de 2015 Ejercicio Se analizó el comportamiento de compra de las personas interesadas en la sección de lácteos y derivados, (Queso) en Almacenes la 14 (Pasoancho), primero se observa a distintas personas que pasan y escogen su producto de preferencia, y luego pasamos a preguntarles a unos cuantos consumidores, las razones de sus preferencias al escoger el producto. 1. Los productos que se ofrecen a los clientes en esta
Enviado por danidelgado12 / 572 Palabras / 3 Páginas -
PROMOVER FABRICACION DEL QUESO FAMILIAR Y EL QUESO PIZZA
REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACION. U.E.P “COLEGIO CRISTIANO SAN PABLO DE TARSO” SUCRE- EDO ZULIA PROMOVER LA FABRICACION DEL QUESO FAMILIAR Y EL QUESO PIZZA EN LA PARROQUIARAFAEL URDANETA MUNICIPIO SUCRE ESTADO ZULIA Asesor Académico: Autores: Yelitza Suarez. Medina Betcy C.I 268611 Maldonado Vanessa C.I 26760068 Tutora: Cabrices Cristian C.I 26236993 Doc. Carmen Petit. Sucre- Edo Zulia Junio, 2015 INDICE Pág. Portada……………………………………………………………………………… Agradecimiento……………………………………………………………………..I Dedicatoria……………………………………………………………………........II Introducción………………………………………………………………………III Reseña Histórica……………………………………………………………………IV Fase
Enviado por carmenvictoria22 / 7.656 Palabras / 31 Páginas -
Metodología de la Investigación II Elaboración de un Queso Crema Saborizado, utilizando los principios de formulación Fisicoquímica
Extensión Mérida Coordinación de Ingeniería Química y Agronomía Metodología de la Investigación II Elaboración de un Queso Crema Saborizado, utilizando los principios de formulación Fisicoquímica. Autor: Nathaly Ramírez C.I 18.796.168 Tutor: Prof. Jesús García Mérida, Julio 2015. Mérida, Julio 2015 Extensión Mérida Coordinación de Ingeniería Química y Agronomía Metodología de la Investigación II Proyecto Final Elaboración de un Queso Crema Saborizado, utilizando los principios de formulación Fisicoquímica. Autor: Nathaly Ramírez C.I 18.796.168 Tutor: Prof. Jesús
Enviado por nathalyra / 8.803 Palabras / 36 Páginas -
Ensayo “¿Quien se llevo mi queso?”
UNIVERSIDAD TECNOLOGICA DE HONDURAS Catedrática: Lic. Mariela Espinoza. Alumna: Alba Janett Perez. Asignatura: Administración II Trabajo: Ensayo quien se llevo mi queso Fecha : 8 de noviembre de 2015 Ensayo “¿Quien se llevo mi queso?” Este ensayo nos deja la lección de lo que uno quiere ser o quiere tener en la vida, ya sea un trabajo, una buena relación, libertad, salud, paz interior, entre otras. Todos nosotros tenemos idea de lo que es el
Enviado por Jazmin Ortiz / 1.221 Palabras / 5 Páginas -
En la Feria del Empleo del IPN 2015, fue llevada a cabo los días 15 y 16 de octubre en el edificio conocido como “El Queso”.
FERIA DEL EMPLEO IPN 2015 En la Feria del Empleo del IPN 2015, fue llevada a cabo los días 15 y 16 de octubre en el edificio conocido como “El Queso”. En esta feria pude observar varios aspectos. En primer lugar, Para entrar a la feria, era necesario llevar un pre registro impreso, el cual incluía tu nombre y la escuela de procedencia, el cual era recogido por parte de los organizadores en la entrada,
Enviado por Andiie_Crdz / 519 Palabras / 3 Páginas -
Determinacion de grasa y solidos no grasos en leches y quesos.
UNIVERSIDAD TÉCNICA DE AMBATO http://educacionvirtual.uta.edu.ec/elearning/images/sellouta.png FACULTAD DE CIENCIA E INGENIERÍA EN ALIMENTOS INGENIERÍA EN ALIMENTOS LABOTATORIO DE TECNOLOGÍA DE LÁCTEOS Docente: ING. Diego Salazar Ayudante: Egda. Jessica Reyes Semestre: Sexto Alimentos Paralelo: “Único” Nombre: José Francisco Saá Practica: # 2 Tema: “Determinaciones de grasa y sólidos no grasos en leche y sus derivados” 1. INTRODUCCIÓN La leche es un alimento básico que tiene la función primordial de satisfacer los requerimientos nutricionales. Y lo consigue gracias
Enviado por José Francisco Saá / 2.915 Palabras / 12 Páginas -
Ensayo ¿Quién se ha llevado mi queso?
¿Quién se ha llevado mi queso? Autor: Spencer Johnson La historia trata de cuatro personajes que viven en un laberinto: los ratones Scurry y Sniff, y dos hombrecitos que se llaman Hem y Haw. Todo va bien porque han encontrado una enorme fuente de su alimento favorito que es el queso. Hem y haw son personas pensantes y los ratones scurry y sniff solo se dejan llevar por su instinto. Scurry y sniff llegan cada
Enviado por jorgetapia4 / 977 Palabras / 4 Páginas -
Elaboracion de queso panela a nivel casero
DETERMINACION DE GRASA Teoria: La grasa es uno de los componentes mas importantes de la leche se encuentra formando una emulsion junto con el agua. El contenido normal de grasa en leche de aproximadamente 3.5%. Materiales: 1 butirometro para leche. 1 Tapon especial para butirometro. 1 Pulsador. 1 Pipeta aforada de 11 ml. 1Pipeta aforada de 10 ml. 1 Pipeta aforada de 1 ml. 1Gradilla. Reactivos. Acido Sulfurico (Densidad =1.825) Alcohol amílico (Densidad=0.815) Prosedimiento. 1.-
Enviado por yanisldp2095 / 484 Palabras / 2 Páginas -
Plan de negocios Distribuidora de Quesos Coronado
INTRODUCCION Hoy más que nunca es necesario contar con instrumentos y metodologías que permitan a los empresarios o responsables de promover iniciativas de inversión, tener un pronóstico lo más acertado posible de la rentabilidad de un nuevo proyecto. Un plan de negocios es un instrumento clave y fundamental para el éxito de los empresarios. Un plan de negocios es una serie de actividades relacionadas entre sí para el comienzo o desarrollo de una empresa o
Enviado por Hiroshi / 804 Palabras / 4 Páginas -
Crear el producto de Quesos en Figuras, que se ofrecerá para los mercados del Departamento de Cundinamarca.
OBJETIVOS DEL PROYECTO. OBJETIVO GENERAL: Crear el producto de Quesos en Figuras, que se ofrecerá para los mercados del Departamento de Cundinamarca. OBJETIVOS ESPECIFICOS Realizar un estudio de mercado para identificar la oferta y demanda además de la caracterización de los clientes, objetivo de la empresa Quesos en Figuras y la competencia. Diseñar el plan de mercadeo para la empresa Quesos en Figuras en el departamento de Cundinamarca. Determinar la viabilidad financiera de la creación
Enviado por elmatador20 / 289 Palabras / 2 Páginas -
ELABORACIÓN DE QUESO ASADERO
ELABORACIÓN DE QUESO ASADERO INSTITUTO TECNOLÓGICO DE JIQUILPAN Avalos F. Elva; Bernal G. Judith J.; Valdez F. Faviola. RESUMEN Palabras Clave: Introducción: El queso asadero es originario del norte de nuestro país, México, principalmente de los estados de San Luís Potosí, Aguascalientes, Zacatecas, Durango, Coahuila, Nuevo León, Chihuahua y Jalisco. Y tiene una gran semejanza con el queso mozzarella de origen italiano. Como sabemos, el estado de San Luis Potosí colinda con el norte del
Enviado por faviolavf / 2.396 Palabras / 10 Páginas -
Quien se ha llevado mi queso. un tema muy interesante respecto al proceso de cambio y a la resistencia a él
http://kickfeed.co/wp-content/uploads/2015/06/441.jpg ¿Quién se ha llevado mi queso? ________________ Introducción Quien se ha llevado mi queso desarrolla un tema muy interesante respecto al proceso de cambio y a la resistencia a él, se divide en tres partes, la primera tiene el nombre de una reunión, en la cual antiguos compañeros de clase hablan sobre cómo afrontar los cambios que tienen en su vida, hasta que uno de ellos menciona la siguiente parte que es una narración
Enviado por Brenn.lozano / 1.455 Palabras / 6 Páginas -
Se trata de una película sobre la vida de un importante economista y matemático el cual hizo grandes aportes a la teoría de los juegos que movió las negociaciones mundiales este es John Nash un estudiante de Princeton donde inicio a desarrollar su teo
UNA MENTE BRILLANTE Se trata de una película sobre la vida de un importante economista y matemático el cual hizo grandes aportes a la teoría de los juegos que movió las negociaciones mundiales este es John Nash un estudiante de Princeton donde inicio a desarrollar su teoría, acá creyó tener un amigo y no era una persona de muchas palabras. Más adelante inicio como profesor dando clases allí conoció Alicia su novia y futura esposa,
Enviado por Carolina muñoz / 691 Palabras / 3 Páginas -
Guion teatral quien se ha llevado mi queso
PRIMER ACTO El escenario del programa Confesiones más Real. Una sala o escenario con sillas y buena ambientación, con detalles de cada uno de los personas. La puerta está del lado derecho. Azulejos de color rojo y verde con figurillas que se engarzan entre sí, libros, medallas, y accesorios representativos de cada personaje, estatuillas, premios y bicicleta. ESCENA I La presentadora hace el ingreso a la sala, en su mano unas fichas técnicas y guiones
Enviado por Yanis Garcia / 908 Palabras / 4 Páginas -
LIDERAZGO ¿quien se llevo mi queso?
LIDERAZGO CAD. 1RA 3ER AÑO I.E.C.N. GARCIA MOTA IRVING ULISES PROFESOR TTE. VAV. IMP. PH. TOMÁS ECHEVERRIA RAMIREZ 12/OCTUBRE/2015 ¿QUIÉN SE LLEVÓ MI QUESO? INTRODUCCIÓN La historia titulada “¿Quién se llevó mi queso?” del autor Spencer Johnson ha sido de reflexión y ayuda para toda aquella persona que lo lee. Incluso ha llegado a cambiar tanto la forma de pensar y actuar de la gente que ha llegado a ser altamente recomendado puesto que el
Enviado por iecn.irving / 732 Palabras / 3 Páginas -
ANALISIS DEL LIBRO “EL QUESO Y LOS GUSANOS”
* COLEGIO DE CIENCIAS SOCIALES Y HUMANIDADES PLANTEL 01 AZCAPOTZALCO * HISTORIA UNIVERSAL 1 * PROFA. GEORGINA SANDOVAL OROZCO * MONSERRAT LEÓN MONTOYA * GRUPO 109 A * ANALISIS DEL LIBRO “EL QUESO Y LOS GUSANOS” Análisis del contenido 1.- “‹‹ Y me parece que en nuestra ley, el papa, los cardenales, los obispos, son tan grandes y ricos que todo es de la iglesia y los curas, y oprimen a los pobre, los cuales
Enviado por Monti99 / 780 Palabras / 4 Páginas -
Ensayo quien se ha llevado mi queso.Materia: Finanzas III
http://www.universidadupav.edu.mx/Imagenes/Sistema/LogoUPAV.png http://static.wixstatic.com/media/d11296_246bedf95df0359618df28dba1f371ab.png_srz_305_225_85_22_0.50_1.20_0.00_png_srz Ensayo del libro: https://www.gandhi.com.mx/media/catalog/product/cache/1/image/350x500/9df78eab33525d08d6e5fb8d27136e95/i/m/image_1165_1_56480.jpg Materia: Finanzas III Profesor: Lic. Miriam García Celaya Alumna: María Isabel González Rodríguez Carrera: Lic. Administración de Empresas Cuatrimestre: 6to. En este libro encuentro cosas basadas en mi experiencia de vida tanto personal como laboral, nos cuenta la historia de 2 ratones un “Fisgón (quien fisgonea y detecta pronto el cambio) y Escurridizo (quien se apresura a la acción)” debemos de investigas y observar para saber detectar los cambios
Enviado por PRINCESSGLEZ / 463 Palabras / 2 Páginas -
Una empresa nacional de lácteos llamada La vaquita Loca, se ubica en la X región, en un predio privado por donde pasa un río. Esta empresa produce entre sus productos estrellas Leche, Queso y Yogurt.
RESIDUOS INDUSTRIALES LIQUIDOS. RESIDUOS INDUSTRIALES LIQUIDOS. Ricardo Andrés Ledezma Aguilera. RISES, RILES y EMISIONES ATMOSFERICAS. Instituto IACC Domingo, 13 de Septiembre de 2015 ________________ Desarrollo Una empresa nacional de lácteos llamada La vaquita Loca, se ubica en la X región, en un predio privado por donde pasa un río. Esta empresa produce entre sus productos estrellas Leche, Queso y Yogurt. En su proceso genera residuos líquidos que se descargan directamente al río que pasa por
Enviado por ricardo2016 / 704 Palabras / 3 Páginas -
Libro, ¿Quién se ha llevado mi queso?
EXPRESION ORAL Y ESCRITA ENSAYO: Libro, ¿Quién se ha llevado mi queso? Es un libro sobre el cambio que debemos tener en nuestras vidas, este da lugar en un laberinto con 4 personajes de ideales diferentes pero todos con un fin en común que es encontrar el “queso”, utilizado como una metáfora que en la vida real nosotros lo podríamos expresar como algo que quisiéramos tener y al ir leyendo la historia la vamos relacionando
Enviado por carlossg1 / 346 Palabras / 2 Páginas -
Ensayo de "Quien se llevo mi queso"
En primera estancia, vemos que las actitudes que las personas muestran son completamente normales y hasta cierto punto ni notamos lo que hacen o la forma en cómo se desenvuelven en los diferentes problemas o conflictos. Una explicación a lo que me eh dado cuenta es que hemos vivido en esos comportamientos que no prestamos la más mínima atención. Puedo decir que las actitudes en las que nos rodean son hasta cierto punto aceptables en
Enviado por Joshtep / 1.945 Palabras / 8 Páginas -
INVESTIGACION QUESOS Y AMASIJOS LA ESPECIAL DE CHIA S.A.S
QUESOS Y AMASIJOS LA ESPECIAL DE CHIA S.A.S QUESOS Y AMASIJOS LA ESPECIAL DE CHIA S.A.S ANGELA SUSANA RINCON GUERRERO FUNDACION UNIVERSITARIA UNIPANAMERICANA FACULTAD DE FINANZAS Y NEGOCIOS INTERNACIONALES EMPRENDIMIENTO Bogotá, Colombia 2014 TABLA DE CONTENIDO Pag. INTRODUCCIÓN………………………………………………………………….3 CARACTERISITCAS DE LA EMPRESA……………………………………....4 1. Nombre………………………………………………...………………………4 2. Historia……………………………………………...…………………………4 3. Productos que ofrece…………………………….…………………………4 MISION……………………………………………………………………………...5 VISION………………………………………………………………………………6 OBJETIVO GENERAL…………………………………………………………....7 CONCLUSIONES………………………………………………………………….8 IMPLEMENTACION……………………………………………………………….9 INTRODUCCION Nosotros como micro-empresa láctea venimos implementando los conocimientos administrativos con el fin de continuar siendo una empresa que
Enviado por nanfer27 / 872 Palabras / 4 Páginas -
Libro: quien se ha llevado mi queso?
Reseña En este texto podemos ver los diferentes cambios que nosotros podemos o no sufrir a lo largo de nuestra vida, desde seguir una rutina diaria para conseguir nuestro objetivos hasta el arriesgar todo por ellos y conseguirlos, cada uno de nosotros puede o no identificarse con uno de los cuatro personajes presentados en esta historia dos de ellos son ratones que cada día van en busca de su queso preferido, guiándose siempre por su
Enviado por Erick Lopez / 423 Palabras / 2 Páginas -
Analizar la leche previa a la elaboración de quesos, basándonos en sus propiedades físicas y químicas.
OBJETIVOS: Analizar la leche previa a la elaboración de quesos, basándonos en sus propiedades físicas y químicas. Utilizar las diferentes técnicas de análisis físico químico para la determinación de calidad según las normas INEN. Evaluar la calidad de la leche como medida de control para una correcta elaboración de quesos, conforme a normas básicas preestablecidas de análisis. Determinar posibles anomalías presentes en la leche que imposibiliten un correcta elaboración de queso. INTRODUCCIÓN: El análisis físico
Enviado por coralinecoraline / 1.410 Palabras / 6 Páginas -
Proyecto Queso Para Salsa
Proyecto de Negocio Elaboración de Quesos para Salsas. Empresa “La Vaquita” S.A. Líder del Equipo: Miembros del Equipo: II.- Resumen Ejecutivo Clientes: Padres de Familia de la I.E Independencia Producto Ofrecido: Quesos para salsa: * Queso de ají. * Queso de huacatay. Producción: La producción del producto será ejecutada por las alumnas del cuarto grado E de la institución Educativa Independencia Finanzas: El producto será autofinanciado por los estudiantes del cuarto grado E de la
Enviado por Patito2025 / 1.652 Palabras / 7 Páginas -
ELABORACIÓN DE QUESO FRESCO y REQUESON.
UNIVERSIDAD VERACRUZANA INGENIERIA DE ALIMENTOS LABORATORIO DE TECNOLOGIA DE PRODUCTOS LÁCTEOS Nombres de los integrantes del equipo: Alarcón Peña Katia Josefina FECHA DE REALIZACIÓN: 10-sep-15 FECHA DE ENTREGA: 16-sep-15 PRACTICA NO. 3 ELABORACIÓN DE QUESO FRESCO y REQUESON OBJETIVO: Conocer las operaciones y parámetros tecnológicos de la elaboración de queso fresco empleando la tecnología intermedia a nivel de laboratorio. FUNDAMENTO: El queso es una mezcla de proteínas, grasa y otros componentes lácteos. Esta mezcla se
Enviado por kanade18 / 4.368 Palabras / 18 Páginas -
ENSAYO: “¿QUIÉN SE HA LLEVADO MI QUESO?”
Tepic, Nayarit a 12 de enero de 2016 Lic. Educación Primaria ENSAYO: “¿QUIÉN SE HA LLEVADO MI QUESO?” Profesor: Mario Arturo Ramos Tovar Materia: Grupos en la Escuela Alumna: Claudia Marisol Iriarte Martínez Grupo: 1ro “A” INTRODUCCIÓN: Este ensayo está basado en un libro de Spencer Johnson publicado en 1998, de autoayuda o superación personal. Habla sobre dos ratones llamados “Fisgón” y “Escurridizo” y dos liliputienses, que vienen siendo pequeñas personas, llamados “Hem” y “Haw
Enviado por Clau Iriarte M / 1.267 Palabras / 6 Páginas -
Importancia de la elaboración de Queso artesanal
CAPITULO Nº.3 1. Análisis de los Resultados 1. De las encuestas Universidad Latina de Panamá Sede Penonomé Importancia de la elaboración de Queso artesanal Objetivo: Determinar qué tan importante es para las personas consumir queso industriales o artesanales dependiendo de tamaño, precio y calidad. Instrucciones: Llenar una encuesta por cada persona. Elegir por cada una de las preguntas una respuesta, marcando con una X en el cuadro a su selección. 1. ¿Prefiere los productos artesanales
Enviado por mahonie355 / 632 Palabras / 3 Páginas -
Quien se comio mi queso. Análisis Final 2
Carné: 1418 9037 Nombre: Alba Patricia Nicholas Gutiérrez Análisis Final 2 Día: jueves Hora: 19:00-20:00 1. ¿cuál es el significado del queso, y cuál es su queso? El queso encierra nuestros deseos y aspiraciones personales y sociales. Mi queso es estabilidad personal y emocional. 1. Escriba al menos 5 de los mensajes de la pared, cual considera el más importante y por qué? * Tener queso te hace feliz. * Si no cambias te extingues.
Enviado por catmon92 / 307 Palabras / 2 Páginas -
¿QUIEN SE LLEVO MI QUESO?.
¿QUIEN SE LLEVO MI QUESO? Este libro nos narra la historia de cuatro personajes, dos ratones y dos liliputienses que hace referencia a una realidad, los seres humanos, así como el “queso” que representa algo que deseamos que hoy en día lo buscamos de diferentes formas como cosas materiales, trabajo, salud, etc. y por último se menciona “el laberinto” que son los caminos de la vida que debemos tomar y afrontar para conseguir nuestros objetivos.
Enviado por yoshita26 / 264 Palabras / 2 Páginas -
Desarrollo de La práctica de queso
estoyDesarrollo de La práctica de queso El día 15 de noviembre del presente año se realizo la práctica del queso en el taller de agroindustrial en las instalaciones del cbta # 85. En la practica lo primero que hicimos fue colar la leche y después se puso calentar la leche para luego agregarle el cuajo le pusimos 4 ml de cuajo ya después lo tapamos con un trapo por media hora para que se cuajara
Enviado por carminlu / 434 Palabras / 2 Páginas -
PLAN DE NEGOCIOS PARA PRODUCCION Y COMERCIALIZACION DE QUESO
PLAN DE NEGOCIOS PARA PRODUCCION Y COMERCIALIZACION DE QUESO 1. RESUMEN EJECUTIVO 1.1. NOMBRE DEL PLAN DE NEGOCIO: “ASOCIACIÓN DE PRODUCTORES AGROPECUARIOS DE AYAVIRI MELGAR” 1.2. UBICACIÓN DEL NEGOCIO: DISTRITO: AYAVIRI PROVINCIA: MELGAR DEPARTAMENTO: PUNO 1.3. PROMOTORES RESPONSABLES: 1.4. LINEA DE ACTIVIDAD: PRODUCION DE QUESOS PARIA 1.5. FUENTE DE FINANCIAMIENTO: APORTE DE LOS SOCIOS = 1, 839,30 NUEVOS SOLES PRESTAMO FINANCIERO = 30,000.00 NUEVOS SOLES 1.6. CODIGO SNIP: NO ENTEDER 2. MISION INSTITUCIONAL: 3. ANALISIS
Enviado por jose paucar / 2.024 Palabras / 9 Páginas -
Ensayo sobre quien se llevó mi queso:
Ensayo sobre quien se llevó mi queso: El texto nos empieza siendo referencia a cerca de un fabula, una narración de amigos de secundaria en el cual uno de ellos había escuchado acerca de un libro o una historia titulada quien se llevó mi queso. La narración de este texto se torna muy interesante para determinados lectores con deseos de superación en una pequeña pero interesante fabula nos muestra el autor que con solo tener
Enviado por 1220moro / 681 Palabras / 3 Páginas -
Quien se ha llevado mi queso - Resumen
Resumen de quien se ha llevado mi queso: EL resumen trata de que cuando se presenta alguna adversidad, tenemos que buscar los medios para poder afrentarlo, y no estar quejándonos por lo que pase, y salir de nuestra zona de confort, y con nuestras habilidades e inteligencia poder asumir los cambios que se presenten en nuestro laberinto cada día y explorar todo el laberinto sin miedo alguno para poder llegar a nuestra zona de confort
Enviado por yhruiz1 / 444 Palabras / 2 Páginas -
Quien se ha llevado mi queso.
Quien se ha llevado mi queso Este libro no solo nos muestra lo que deben enfrentar los ratones al no saber que pasara ahora, sino que al llevar este ejemplo a nuestra vida particular, reflexionamos sobre ciertas verdades, el miedo a perder el trabajo o cambio en el entorno de escuela y no saber qué hacer, el miedo a no cambiar, a no atreverse a hacer cosas nuevas, a enfrentar los cambios, hoy en día
Enviado por naorit / 1.521 Palabras / 7 Páginas -
Resumen quien se ha llevado mi queso. Esta es una pequeña y motivadora obra literaria, en la cual se ven involucrados 4 personajes: dos ratones y dos personitas.
Esta es una pequeña y motivadora obra literaria, en la cual se ven involucrados 4 personajes: dos ratones y dos personitas. Todo inicia en un laberinto el cual era su hogar para estos 4 personajes; los cuales se alimentaban principalmente de queso del almacén C pero un día los personajes de esta historia se acabaron las reservas que tenían de queso. Al suceder esto se toman dos decisiones; los ratones optan por buscar en el
Enviado por pepegrillo1998 / 768 Palabras / 4 Páginas -
Ruta del vino y Queso
Taller de Análisis y Química de los Alimentos F:\ \ula.jpg Claudia Ivvet Vergara Torres. “RUTA DEL VINO Y QUESO” http://revistaelconocedor.com/wp-content/uploads/2015/01/queso-y-vino.jpg Dando introducción al tema, el vino es una bebida obtenida de la uva cuya fermentación principal es la alcohólica que es llevada a cabo por las levaduras. Sin embargo en este proceso se ven involucrados otros microorganismos como las bacterias acéticas y las bacterias lácticas. Detallando un poco como se lleva a cabo; la fermentación alcohólica
Enviado por ivvetvergara / 1.002 Palabras / 5 Páginas -
Enasyo: Quien se ha llevado mi queso
Suárez Rodríguez Gustavo Agustín Grupo: 1107 ¿QUIÉN SE HA LLEVADO MI QUESO? Lectura muy buena y de carácter constructivo, me hizo reflexionar acerca de con cuál personaje me identificaría. Tras finalizar mi lectura, me di cuenta que tengo bastante en común con el liliputiense Haw debido a que soy una persona como cualquiera con miedo al cambio, el simple hecho de pensar en salir de mi zona de confort no me convence del todo; me
Enviado por Gusanito28 / 443 Palabras / 2 Páginas -
Proyecto de quesos en sonora
Practica 1 Nombre ID 1. Datos del grupo. 1. Descripción del grupo 2. Descripción de los productos 3. Domicilió del grupo 4. Croquis de Providencia 1. Estructura de la inversión. 1. Aportaciones del programa FAPPA 2. Aportaciones del grupo 3. información de la actividad económica según experiencia del grupo. 1. proceso productivo (según experiencia del grupo) 2. Considere estos gastos 3. Costos de producción 4. Roles que desempeñaran los integrantes 5. Proveedores 6. Considere estos
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