Modelo de Negocio Canvas

Socios claves

• Proveedores de materias primas e insumos.

• Clientes satisfechos.

• Servicios de delivery

Actividades claves

Tenemos un excelente abastecimiento de la m Tenemos un excelente abastecimiento de la más alta calidad para ser utilizados en nuestros productos posteriormente, lo que nos permitirá tener un claro control de stock.

Para nuestra producción contaremos con un panadero capacitado en el área y experiencia en el rubro, su especialización nos permitirá entregar a los clientes un producto de características caseras y beneficiosos para su salud.

El producto final entregado contara con el cumplimiento de todas sus cualidades organolépticas.

as alta calidad para ser utilizados en nuestros productos posteriormente, lo que nos permitirá tener un claro control de stock.

Para nuestra producción contaremos con un panadero capacitado en el área y experiencia en el rubro, su especialización nos permitirá entregar a los clientes un producto de características caseras y beneficiosos para su salud.

El producto final entregado contara con el cumplimiento de todas sus cualidades organolépticas.

Propuesta de valor

Se brindará alta calidad de producción de panes saludables y de agradable sabor, color, aroma y presentación.

Se trabajará con productos de la zona, potenciando la gastronomía productora local.

Cada elaboración será propia del local, aportando a las distintas problemáticas de salud.

Relación con el cliente

Precio asequible, igual o menor que la competencia.

Frecuencia de promociones.

Registro de clientes frecuentes y atenciones especiales de acuerdo a su necesidad.

 Red de clientes establecidos.

Destacar en el concepto de valor saludable y natural (bajo en sodio, sin azúcar, sin gluten y light).

Segmento de clientes

¿Quiénes serán nuestros clientes?

 Familias que quieran consumir un producto innovador en sabor y propiedades.

Intermediarios como cafeterías, sandwucherias y restaurantes.

Público objetivo de mercado que busca productos 100% naturales.

Personas económicamente activas, que deseen y puedan adquirir nuestra línea de productos saludables.

Personas que deseen hacer un cambio en su vida por medio de productos alimenticios saludables.

Clientes de todo tipo que gusten de diferentes productos, en distintos formatos y valores.

Recursos claves

Nuestro personal es altamente capacitado y con vasta experiencia en el rubro

Nuestras materias primas se adquieren directo a locatarios de la zona que se involucran en todo su proceso, para optimizar su calidad.

Nuestra maquinaria e indumentaria es de reconocida calidad y tecnología, de gran capacidad productiva optimizando el producto y producción.

 En lo físico: Infraestructura y equipamiento.

En lo humano: maestro panadero, personal de ventas y distribuidores.

Página web y redes sociales.

Formalización.

Autorización del servicio de salud.

Canales

¿Cómo llegaremos a los clientes?

Tendremos venta directa de mesón.

Delivery.

Marketing directo (Instagram, Facebook y pagina web).

Intermediarios.

Estructura de coste

Costos de producción: panadero, ayudantes, cajera.

• Gastos operativos (adm. y ventas)

• Luz, agua e internet.

• Posible arriendo de local.

• Impuestos.

• Costos de inversión

• Capital de trabajo

• Maquinaria y utensilios

Fuentes de Ingreso

• Cobro directo en efectivo.

• Cobro mediante transferencia.

• Cobro con tarjetas.

• Pago y remuneraciones mediante transacción bancaria.