DEPARTAMENTO DE MANTENIMIENTO DE UN HOTEL

Hotel Emporio

Hoteles Emporio es una cadena diferenciada hace más de 60 años, contando con una categoría cinco estrellas.

Esta cadena surge por el Sr. Constantino Díaz García, quien es originario de España, estudiante de derecho y que por motivos personales y de salud viaja a Veracruz, donde permanece un tiempo.

Posteriormente viaja a la Ciudad de México donde comienza a vender máquinas de coser, debido a su gran éxito crea la empresa máquinas de coser casa Díaz.

Siendo el Sr. Constantino un hombre visionario decide incorporarse en la industria hotelera, ya que se da cuenta que en 1943 con la segunda guerra mundial la gente no viaja mucho a Europa.

Y así hotel Emporio abre sus puertas el 4 de marzo de 1943. En ese año fue diseñada arquitectónicamente la primera torre “Reforma”, ubicada sobre Paseo de la Reforma 124, por el arquitecto Luis Martínez Díaz de origen español, con estilo moderno de acuerdo a la época.

En 1968, en la época de las olimpiadas, se inaugura la segunda torre “Atenas” con un estilo más clásico. Posteriormente fueron remodeladas las dos torres por el arquitecto José Díaz Infante.

En 1985 nuestro hotel sufre fracturas por el terremoto de ese mismo año, por lo que es cerrado por casi 3 años y el 4 de agosto de 1988 es reinaugurado. Para ese entonces, contaba con un total de 150 habitaciones y es considerado como el hotel con mayor número de tinas de hidromasaje a nivel mundial.

En 1994 se compra el restaurante llamado Reforma 124, que pasa a formar parte de nuestros restaurantes y actualmente lleva el nombre de “Condimento”.

Finalmente nuestro hotel sufre una nueva remodelación en el 2008, cambiando su decoración, dejando el estilo afrancesado por uno minimalista y reduciendo sus habitaciones a 145.

Misión.

Brindar un servicio de hospedaje, alimentos y bebidas que satisfaga las necesidades de los clientes y supere sus expectativas, para obtener utilidades que beneficien a los integrantes de la empresa.

Visión.

Nuestros colaboradores serán los más capacitados, motivados y comprometidos de la industria.

Con su compromiso y lealtad lograremos ofrecer un extraordinario servicio que se seguirá traduciendo en rentabilidad y crecimiento lograremos consolidar un importante conjunto de hoteles propios.

Actitudes y valores que se manejan en mantenimiento.

No solo en mantenimiento sino en todo Emporio y grupo Diestra manejan valores que es el respeto, lealtad, responsabilidad y honestidad, ya que ellos entran a las habitaciones y deben respetar las pertenencias de los huéspedes.

Y si alguna persona (empleado) no actúa bien, no van a tachar a esa persona sino a todo el hotel.

Ellos no individualizan, sino trabajan siempre en equipo. Todos los días tiene un “breafing” (una pequeña junta de 10 a 15 min.) donde ven problemas, situaciones personales de cada empleado de mantto, porque se tiene que involucrar al empleado y que sepa que tiene apoyo de sus compañeros y tratan de solucionarlo.

El gte. Comenta que no se ven jefe –subordinado sino todos como compañeros.

Ubicación

Se encuentra ubicado sobre la principal avenida de la Ciudad de México, Paseo de la Reforma, a 30 minutos del Aeropuerto Internacional y a unos pasos del Ángel de la Independencia y de la Embajada de Estados Unidos.

Habitaciones

Cuenta con 145 confortables habitaciones de estilo contemporáneo, con pisos alfombrados, plafones blancos y textiles de la más alta calidad.

88 habitaciones petit,

44 habitaciones estándar,

10 habitaciones junior suite

3 habitaciones máster suite.

Cuentan con:

Decoraciones minimalistas.

Pantallas LCD de 32".

Conexión a Internet de alta velocidad.

Caja de seguridad electrónica.

Sistema DVD.

Aire acondicionado y control de clima.

Teléfono con correo de voz.

Cafetera.

Mini bar.

Servicios complementarios

Galería de café

Restaurante “Condimento”

Business center

Salones privados para reuniones.

Salones para eventos y convenciones.

Room service, las 24 hrs del día.

Gimnasio.

Organigrama: Se encuentra el Gerente de mantto, los supervisores uno para el turno de la mañana y otro para el de la tarde, cuentan con un pintor, dos plomeros, un albañil y cuatro mecánicos en general; ahí s trabaja las 24 horas del día todos los días, en el 1er turno trabajan 7 personas, en el 2do turno trabajan 2 personas y en el 3ro solo una ya que este se encarga de que todos los equipos estén funcionando bien y para cualquier emergencia pequeña que se necesite.

Función del depto. de mantto.: Es mantener en buen estado todas las instalaciones, tanto del edificio como de todo el equipo, para cada equipo y maquinaria se tiene un plan anualizado para darle mantto, por ejemplo en lavandería es cada semana y para los demás equipos igual es semanal.

Perfil del gerente:

Debe tener conocimientos de mecánica, plomería, electricidad, pintura, albañilería y en general en equipo hidráulico y mecánico. Escolaridad a partir de técnicos en mecánica y con experiencia.

(El gerente de mantenimiento tiene 12 años trabajando ahí, es egresado de ESIME)

Tipo de mantenimiento que llevan a cabo: Se lleva a cabo el preventivo y el correctivo, que como su nombre lo dice, el preventivo es para prevenir fallas que pudiera haber en los equipos y el correctivo es cuando el problema ya esta y hay que corregirlo.)

Presupuesto: El presupuesto ya esta definido para todo el año, ya que ellos trabajan en base a ocupación y no se deben de pasar de l 10% de los ingresos del hotel, y si se llegaran a pasar de ese presupuesto no reciben ninguna sanción porque trabajan por objetivos que es el no rebasar estos gastos de mantenimiento y no gastar en exceso los energéticos y lograr mantener el gasto comparado con años pasados (no superarlo).

Formatos: Tiene formatos para cada equipo y cada equipo esta enumerado y tiene un solo registro.

Tiene un pizarrón donde ponen todos sus pendientes de las reparaciones que se deben de hacer en todo el hotel, además de que diario se hacen 6 lecturas de temperatura.

SISTEMAS

Aire acondicionado: Cuentan con 2 equipos, estas maquinas solo suministran al edificio ya que las habitaciones cuentan con equipos individuales, estas funcionan en circuito cerrado enviando agua helada. Por parte de ellos se les da mantenimiento superficial y solo toman lectura porque una vez al año viene un especialista a darle

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