Dhksahdias

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ENSALADA ARABE

Una rica ensalada fresca y digestiva. Hecha con pepino, lechuga, tomate, pimientos, perejil, hierbabuena, cebolla, acompañada con aderezo de la casa.

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ENSALADA DE PEPINO CON YOGURT.

Ensalada de pepino, yogurt natural, hierbabuena y ajo.

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TABULE.

Ensalada compuesta de sémola de trigo, cebolleta, perejil, hierbabuena, zumo de limón. Fresca, deliciosa y muy saludable.

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MUTABAL.

Rica crema de berenjena.

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KABAB MASHWY.

Brochetas de cordero con pimientos y cebollas. Acompañadas de salsa harisa.

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FALAFEL.

Croquetas de garbanzo y hierbas, acompañadas con crema hummus.

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KIBBE.

Ricas croquetas de carne de cordero, rellenas con un guisado de carne de ternera y vegetales.

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MAQLUBA.

Arroz, carne y verduras: berenjenas, coliflor o ambas.

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KOFTA.

Pastel de carne aderezado con hierbas aromáticas, cebolla y una mezcla de especias que le dan un toque árabe.

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CUS CUS.

Sémola de maíz (cus cus) acompañado con un delicioso guisado de pollo y vegetales.

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TAJINE.

Es un guisado con carne de ternera y ciruelas caramelizadas.

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SHAWARMA.

Burros de carne de cordero condimentado, con perejil, cebolla, tomate y acompañado de la salsa de la casa.

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DATILES RELLENOS.

Dátiles rellenos con un especial glasse de mazapán y almendras.

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QATAYEF.

Empanadas dulces rellenas de almendra y pistache, bañadas en jarabe de miel.

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BAKLAVA.

Pastel a base de masa philo con una pasta de nuez y pistache triturado y jarabe de miel.

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SAHLAB.

Bebida caliente preparada con leche, fécula de maíz y endulzada.

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CAFÉ ARABE.

Café preparado con distintas especias.

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LIMONADA CON MENTA.

Bebida refrescante de limón y un ligero sabor a menta.