Administración De Medicamentos

NECESIDADES NUTRICIONALES

La nutrición es una de los indicadores de la salud, tanto a nivel individual como colectivo en el que juegan un papel importante algunos factores externos como son la disponibilidad de los alimentos, cultura, conocimientos sobre valores nutritivos y poder adquisitivos.

La diferencia existente entre la alimentación y la nutrición, es que la primera estriba en el acto de seleccionar, preparar e ingerir lis alimentos, y en la segunda se refiere al conjunto de cambios que se establecen entre un organismo vivo y el medio ambiente. Los conocimientos acerca del aparato digestivo, nos orienta hacia la forma de participar con el equipo de atención a la salud en la satisfacción de las necesidades nutricionales del paciente hospitalizado.

La satisfacción de necesidades nutricionales busca los siguientes objetivos:

• Satisfacer los requerimientos nutricionales del paciente

• Mantener el equilibrio entre los indicadores antropométricos y el estado nutricional.

• Orientar al paciente para fomentar los habitos alimentarios de acuerdo con los requerimientos nutricionales.

• Disminuir y evitar complicaciones.

NORMAS GENERALES PARA SATISFACER LA NECESIDADES NUTRICIONALES

NORMAS FUNDAMENTACION CIENTIFICA

Fomentar la educación nutricional en relación a : La educación nutricional depende de la disponibilidad de alimentos, su utilización y de las técnicas culinarias.

Hábitos nutricionales Las costumbres locales, religiosas o familiares y la situación económica influyen en la aceptación o rechazo hacia algunos alimentos.

Higiene personal El aseo general y en forma especial el de las manos, uñas y el peinado son medidas higiénicas que evitan o disminuyen la transmisión de gérmenes patógenos.

Conservación de los alimentos La naturaleza del alimento determina el método de conservación ya sea refrigeración, congelación o enlatado.

Eliminación de fauna nociva El desorden y la sociedad en locales y mobiliarios necesarios para la conservación, almacenamiento y preparación de alimentos, favorece la proliferación de insectos y roedores.

Limpieza de vajilla y utensilios La sanitización es el principal proceso de control para poblaciones microbianas.

TECNICAS DE ALIMENTACION

Además de considerar estas normas generales, el personal de enfermería debe tener conocimiento de que existen técnicas para alimentar al individuo de acuerdo a su etapa de crecimiento y desarrollo o a su estado de salud – enfermedad. Estas técnicas generalmente se realizan por las vías digestiva y parenteral.

ALIMENTACION POR VIA BUCAL

Concepto:

Conjunto de cuidados al paciente durante su alimentación por vía bucal.

Objetivos:

...