Densidad de los compuestos orgánicos

Objetivo: que el alumno pueda reconocer la importancia de la determinación de la densidad de los compuestos orgánicos.

Introducción: la densidad de los compuestos orgánicos es muy variable. Puede ser de alta densidad como los aceites lubricantes para auto o de baja densidad como el aceite de cocina que es incluso menos denso que el agua. En esta práctica podrás determinar la densidad utilizando las mediciones de masa y volumen.

Material:

• Balanzas granatarias

• 4 vasos de precipitado de 100 ml

• 4 probetas de 100 ml

Reactivos:

• Alcohol etílico

• Tetracloruro de carbono

• Vinagre

• Aceite comestible o de oliva

Procedimiento:

1. Los vasos de precipitado se taran separadamente y se anota la masa de cada uno.

2. Mide con la probeta 25 ml de tetracloruro de carbono y ve depositando de 5 en 5 ml en el vaso de precipitado que se encuentra en la balanza.

anota la variación de masa después de cada adición de la muestra, procura no contaminar tu muestra ya que la debes regresar después de trabajar con ella.

3. Registra los datos obtenidos en la siguiente tabla:

Masa (gr) Densidad= m/V

5 117 23.4 gr/ml

10 126.3 12.63 gr/ml

15 133.6 8.90 gr/ml

20 142.6 7.13 gr/ml

25 147 5.88 gr/ml

4. Realiza la misma secuencia de pasos del punto 2 utilizando primero el vinagre, después el aceite y por último el alcohol.

5. Registra tus resultados en las siguientes tablas:

Masa (gr) Densidad= m/V

5 116.4 23.28 gr/ml

10 121.5 12.15 gr/ml

15 125.4 8.36 gr/ml

20 130 6.5 gr/ml

25 135.5 5.42 gr/ml

Masa (gr) Densidad= m/V

5 126.1 25.22 gr/ml

10 130.5 13.05 gr/ml

15 135 9 gr/ml

20 139.3 6.96 gr/ml

25 143 5.72 gr/ml

Masa (gr) Densidad= m/V

5 111.6 22.32 gr/ml

10 116.6 11.66 gr/ml

15 120 8 gr/ml

20 125.3 6.26 gr/ml

25 128.2 5.12 gr/ml

6. Toma 2 tubos de ensaye, a uno agrega unas gotas de aceite y por goteo adiciona tetracloruro de carbono, al tubo 2 agrega unas gotas de aceite y adiciona gota a gota vinagre. Anota tus observaciones:

• Tubo 1: la sustancias se homogenizaron, eran incoloras, y predominaba e olor del tetracloruro.

• Tubo 2: no se mezcla, perdió el color, había burbujas en la parte de abajo, predomina el olor del vinagre y se separa diagonalmente.

7. En una probeta pon a prueba tu destreza, adiciona las sustancias anteriores de tal modo que se puede distinguir las diferentes capas de cada sustancia. No utilices más de 5 ml de cada

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