Nutricion Infantil

JUSTIFICACIÓN

Este proyecto parte de la necesidad que tiene el país en bajar los niveles de obesidad y diabetes en la población observada durante los últimos años, ya que México ocupa el primer lugar en estos problemas alimentarios.

De aquí la preocupación de la Federación, Gobierno del Estado, la Secretaría de Salud, Sistema DIF y de la Secretaria de Educación Pública, de integrar en su actuar cotidiano actividades que contrarresten estas problemáticas, para lo cual se giran las siguientes circulares Federales (SEL/UEL/311/962/13) y Estatales (UR120UCE/CECU/0265/13), en el marco de la Estrategia Nacional para la Prevención y Control de la Obesidad y la Diabetes; proponiendo estrategias en las que los colectivos escolares involucremos a padres, madres de familia y tutores en la resolución consciente en favor de la niñez.

En el Jardín de Niños “José María Morelos y Pavón” Clave 16DJN2896 Q se pretende acatar a estas disposiciones en la medida de las posibilidades con la participación de todo el personal que labora en el mismo y el apoyo de los padres y madres de familia o tutores de los alumnos inscritos durante el ciclo escolar 2013-2014.

Objetivo General

Contribuir a mejorar la alimentación y nutrición de los niños en edad preescolar y sus familias, mediante la integración de la educación alimentaria y nutricional a partir del ciclo escolar 2013-2014.

Objetivos Específicos

1. Diseñar estrategias y actividades educativas que apoyan las prácticas pedagógicas para mejorar el desarrollo de los conocimientos, actitudes y prácticas alimentarios de los escolares y padres.

2. Ofrecer a las madres de familia ideas y conocimientos útiles para mejorar y procurar alternativas saludables para una buena alimentación en su hogar.

3. Utilizar un conjunto de materiales de educación en alimentación y nutrición, para apoyar el proceso de enseñanza aprendizaje de los escolares.

ACCIONES PERIODO

Plática de nutrición a padres de familia 9 de septiembre de 2013

Dar a conocer un menú 9 de septiembre de 2013

Situación didáctica de nutrición en cada una de las aulas 10 al 18 de septiembre de 2013

Banderín de nutrición al grupo que cumpla con los menús semanales Todo el año por semana

Feria gastronómica con los niños, donde los padres serán los degustadores. 20 de septiembre de 2013

Visita a la primaria para invitar a los niños a alimentarse sanamente 25 de septiembre de 2013

Nota: todos los días se le dará seguimiento a la comida que traigan los niños, para cuidar que sea balanceada y nutritiva.

Menús para niños

Características de una Dieta Correcta

• Completa: que incluya los 3 grupos de alimentos en cada comida. ¡Come de todo!

• Equilibrada: que los nutrimentos guarden las proporciones adecuadas.

• Inocua: que no haga daño. Se refiere a 2 cosas:

1) que su preparación sea higiénica y 2) que los alimentos que incluya no causen daño a la salud.

• Adecuada: que vaya de acuerdo a la cultura y recursos de cada persona.

• Suficiente: que cubra las necesidades de energía y nutrimentos sin excederse.

• Variada: que incluya diferentes alimentos de cada grupo.

Ejemplos de menús saludables para niños en edad escolar, de acuerdo a la recomendación.

DESAYUNO

Enfrijoladas

Tortillas de maíz -- 2 piezas

Frijoles-- ½ taza

Jitomate, cebolla --Libre

Queso panela--1 rebanada (30 g)

Aguacate

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