OBTENCIÓN DE BIODIESEL A PARTIR DE LAS GRASAS SATURADAS

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ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DEL LITORAL

PROYECTO DE QUÍMÍCA ING. 12

OBTENCIÓN DE BIODIESEL A PARTIR DE LAS GRASAS SATURADAS

ESTUDIANTES:

• Bustos Moreira Andrea.
• Copara Musuña Antony.
• Cueva Lara Josua.
• Gabela Valladares Erick.

DOCENTE:

• Ing. Juan Aguilar.

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INDICE

RESUMEN……………………………………………………………..2

INTRODUCCIÓN………………………………………………….......2

Objetivos generales…………………………………………………...2

Objetivos específicos………………………………………………….3

Capitulo II

Marco teórico……………………………………………………………..4

Antecedentes……………………………………………………………..4

Fundamentación teórica…………………………………………………5

Capítulo III

Metodología…………………………………………………………….5

Procedimiento....................................................................................5

Materiales………………………………………………………………..6

Capitulo IV

Conclusiones……………………………………………………………..7

Capítulo V

Anexos…………………………………………………………………….8

Bibliografía……………………………………………………………….9

RESUMEN

El propósito es obtener bio-combustible a partir de los lípidos, la relación correcta alcohol/grasa y la cantidad de catalizador, ya que éstas variables son las que inciden en la transesterificación y definen la calidad del biodiesel.

INTRODUCCIÓN

Seleccionamos la elaboración del combustible casero debido a que es muy interesante su producción, es una forma de evitar la gasolina o diésel industrial común y es un recurso mucho más barato que el convencional.

La preparación del mismo a pesar de tener menos costo, es complicada y se necesita alto conocimiento de las reacciones químicas y en este caso comprender el proceso de reaccionar a los lípidos con alcohol de bajo peso molecular; ergo, se debe tomar en cuenta las medidas de seguridad y prevención de quemaduras o contacto con los ojos.

El desecho adecuado del aceite de cocina usado debe ser una significativa preocupación en la manipulación de residuos. El aceite es menos denso que el agua y tiende a disgregarse en grandes membranas finas que obstaculizan la oxigenación del mismo. Debido a ello, un solo litro de aceite puede contaminar hasta mil litros de agua. Además, el aceite puede cohesionarse en las tuberías ocluyéndolas. Debido a ello, el aceite de cocina nunca debe desecharse por el lavamanos o escusado. El método conveniente de descartar el aceite usado es: guardarlo en un envase sellado no reciclable y tirarlo junto con la basura. Industrialmente suele reciclarse para producir jabón y biodiesel.

El aceite de cocina usado tiene valor, algunas empresas dedicadas a su recolección pagan 15ctvs por el litro, no se debe entregar el aceite quemado gratuitamente, porque puede reutilizarse como combustible para vehículos diésel; hay que filtrarlo con papel filtro o toallas de cocina y está listo para mezclarlo con combustible comercial o con biodiesel. Los primeros vehículos diésel funcionaban 100% con aceite vegetal, pero se han ido modificando para que funcionen con un combustible más líquido, cada vez permiten menos porcentaje de aceite vegetal (usado o no).

CAPITULO I

EL PROBLEMA

La mala manipulación de los residuos grasos de distintas estaciones de comidas rápidas y restaurantes provoca atascos en las vías de drenaje de aguas residuales y trae consigo el desborde de alcantarillas y mal olor a ciertos sectores, en especial los comedores donde existe clientela masiva; otro problema es que estamos enfrentando déficit de combustible fósil, claro que no es notorio, pero sí es necesario reservar un plan de contingencia cuando finalmente el crudo de petróleo se haya extinguido.

OBJETIVO GENERAL

El propósito es obtener biocombustible a partir de las grasas saturadas como una alternativa eficiente y lucrativa para deshacerse del residuo de aceite de cocina para que no sean regados por el drenaje ya que a bajas temperaturas podría éste solidificarse y causar estragos en las tuberías.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

-Alterar las variables del proyecto para descubrir qué otros productos se pueden obtener.

-Demostrar que el aceite corriente de cocina es más efectivo o reacciona mejor con el etóxido de sodio y agua, que la grasa animal.

-Demostrar las leyes ponderales de la materia.

JUSTIFICACION E IMPORTANCIA

El biodiesel es una fuente de energía renovable con propiedades semejantes al gasóleo, sin embargo es amigable con el medio ambiente ya que al ser un compuesto de origen vegetal su degradación no expide residuos peligrosos o contaminantes, además de que no es tóxico.

Las propiedades del biodiesel y las del gasóleo son similares en cuanto a densidad e índice de cetano, además es altamente inflamable en comparación al combustible comercial lo cual facilitaría la mezcla de ambos en un motor e incluso podría reemplazar totalmente al gasóleo según la adaptación del motor.

Las grasas que fluyen hasta el agua sin tratamiento previo forma una delgada capa sobre ella ocluyendo procesos fisicoquímicos de la flora marina, ergo esto no solo representa una dificultad ambiental si no desperdicio de materia prima ya sea para la producción de ésteres como el biodiesel o glicerina.

Entonces, cabe destacar algunos puntos favorables que conlleva la fabricación del biodiesel:

• Energía renovable 100% vegetal y 100% biodegradable, no produce residuos tóxicos o dañinos.
• De acuerdo al tratado de Kyoto, el biodiesel reduciría la contaminación atmosférica, cumpliendo con las estipulaciones del mismo.
• No contiene hidrocarburos aromáticos que sean cancerígenos, ergo no desprende sustancias contaminantes que produzcan alergias o enfermedades respiratorias.
• Suministro energético sostenible que sustituye al petróleo.
• La siembra de semillas oleaginosas para la fabricación del biodiesel asegura una importante ventaja sobre el sector agrícola.
• Se almacena del mismo modo que el combustible común.

CAPITULO II

MARCO TEORICO

Antecedentes: La primera persona que utilizó aceites vegetales como combustibles, fue Rudolph Diesel en 1990, siendo él, quien lo utilizara por primera vez en su motor de ignición - compresión y quien pronosticara el futuro uso de biocombustibles.

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