Glosario De Como Agua Para Chocolate

GLOSARIO

1. Acitrón: Dulce cristalizado que comúnmente encontramos como decoración en la rosca de reyes o como parte de la oferta de un puesto de postres típicos mexicanos.

2. Albor: Primera luz del día, antes de salir el Sol

3. Bayeta: Paño que sirve para limpiar superficies y absorber líquidos.

4. Borbotones: Expresión que se utiliza para indicar que un líquido brota, o que hierve con fuerza haciendo burbujas.

5. Buche: Cantidad de líquido que cabe en la boca.

6. Buro: Escritorio con compartimentos en su parte alta y un tablero para escribir que se abre levantándolo.

7. Caleidoscópica: Perteneciente o relativo al caleidoscopio, tubo que contiene tres espejos, que forman un prisma triangular con su parte reflectante hacia el interior, al extremo de los cuales se encuentran dos láminas traslúcidas entre las cuales hay varios objetos de colores y formas diferentes.

8. Carmín: Colorante de color rojo intenso que se saca de ciertos insectos como la cochinilla

9. Cecina: Carne salada y secada al sol, al aire o al humo.

10. Deslíe: Diluir, disolver en un líquido.

11. Eclampsia:fAtaque convulsivo acompañado de náuseas y vértigos que padecen a veces los niños y las mujeres embarazadas o que han parido recientemente.

12. Embelesado: Arrebatar, extasiar, cautivar los sentidos.

13. Flato: Acumulación molesta de gases en el tubo digestivo.

14. Indeleble: Que no se puede borrar o quitar.

15. Ínfimos: Insignificante, que tiene muy poco tamaño o importancia

16. Ipecacuana: Planta propia de América Meridional, de la familia de las rubiáceas, con tallos sarmentosos, hojas elípticas algo vellosas por el envés, pequeñas flores blancas en ramilletes, fruto en bayas aovadas y raíz cilíndrica, torcida, llena de anillos salientes y muy usados en medicina como tónica y purgante.

17. Lumbre: Fuego que se hace para cocinar, calentarse.

18. Níveo: Que es semejante a la nieve o tiene alguna característica suya, como la blancura.

19. Nogada: Salsa hecha con nueces y algunas especias.

20. Peltre: Aleación de cinc, plomo y estaño.

21. Pueril: Que tiene poco valor, poco interés o poca importancia.

22. Quinqué: Lámpara portátil de petróleo o aceite con un tubo de cristal para resguardar la llama.

23. Resquemor:gSentimiento desagradable que causa en el ánimo una sensación de desazón, angustia o pesadumbre.

24. Turrón: Dulce típico de Navidad consistente en una pasta hecha de almendras, piñones, avellanas u otros frutos secos, tostada y mezclada con miel y azúcar, que se toma en forma de tabletas o porciones.

25. Villista: Que es partidario del villismo. El movimiento villista representa en la historia, la máxima rebelión de los pobres de México.

PERSONAJES

PERSONAJE PRICIPAL

Tita. Hija menor de Mamá Elena, y destinada a renunciar al amor y dedicarse por completo a cuidar de sus padres. Al comienzo la describen como una niña muy sensible. La característica más notable de Tita, es su fuerte conexión con la cocina. Excelente cocinera, y más que eso, llega a tener un fuerte vínculo con lo que cocina y para quien, provocando que quien pruebe lo que ella prepara sienta desde una indescriptible tristeza, hasta un enorme y ardiente deseo Pedro, Pedro conoce a Tita en una reunión

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