Historia Del Banano
Enviado por sandry • 12 de Febrero de 2013 • 602 Palabras (3 Páginas) • 568 Visitas
INTRODUCCION
El Banano, cuyo nombre científico es MUSASPP, es un cultivo muy importante en el mundo. Puede encontrarse en estado silvestre, semisilvestre y en forma comercialmente cultivada.
Este cultivo puede reconocerse como el más difundido del mundo por su importancia sobre el alimento de millones de personas y su enorme impacto económico y cultural, especialmente en países en desarrollo.
Se ha estimado que la producción mundial anual del banano es cercana a los 60 millones de toneladas. Esta incluye desde el consumo como postre en los países desarrollados, hasta su consumo en los países más pobres de Asia, África y Latinoamérica, donde es una importante fuente alimenticia.
HISTORIA DEL BANANO
ORIGEN Y DISTRIBUCION
Se presume que el llamado centro de origen del banano se encuentra ubicado en el sureste Asiático e Indochina, y que es en esta región donde ocurrió su domesticación, ósea donde se extrajo del bosque para se cultivado.
Posiblemente, el banano primeramente se usó como fuente de fibra o sus hojas se utilizaron como envoltura.
La fruta fue seleccionada por su facilidad por ser consumida cruda, y esta es una de sus mayores cualidades hasta hoy, cuando todavía sirve como postre de fácil consumo.
Sus características partenocaspicas (esto es que su fruto se desarrolla sin polinización) y la ausencia de semilla, son posibles razones para su elección como cultivo.
Estos son rasgos de los tipos cultivados más dulces, conocidos por sus características genéticas como triploides AAA y de los tipos almidonados de cocina conocidos como AAB y ABB.
Geográficamente, el banano se encuentra distribuido en los trópicos y subtrópicos.
En condiciones naturales, se encuentra en una amplia distribución que incluye tierras cercanas de la costa, lagos, orillas de ríos y zonas selváticas.
INICIO DEL COMERCIO DEL BANANO EN AMERICA CENTRAL Y EL CARIBE
No se conoce con precisión cuándo se inició la siembra comercial del banano en América Central y el Caribe. Sin embrago, existe evidencia de que ocurrió en Jamaica y Panamá antes de 1866 en costa Rica, las siembras se iniciaron en 1872.
Para comprender cómo se inició y se desarrolló el comercio del banano, debe estar clara la estrecha relación de los ferrocarriles, la concesión de tierra y la construcción de muelles con las compañías bananeras, especialmente la United Fruit Company.
El primer ferrocarril que se construyó en América Central fue el ferrocarril de Panamá en 1850. A este siguió la construcción del ferrocarril el Atlántico de Costa Rica, que se inició en 1871. Similarmente se llevó a cabo la construcción
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