Análisis De Entorno

1.- Análisis de entorno.

Entorno específico.

Clientes: Debido a la concientización de las personas por el cuidado de la salud y el medio ambiente, buscamos abrir una puerta más en el mercado de Buffets. Ofrecer un servicio totalmente orgánico para el consumo y la realización de eventos. En esta zona (Cancún) particularmente es algo casi inexplorado, cuenta con muy pocas empresas dedicadas a esto, solo por mencionar que únicamente encontramos una empresa de banquetes dedicados a esto.

Proveedores:

SOMOS DEL MAÍZ

Calle 46 CTM entre 5ta y Av. 10 No 777 interior 1

Col. Colosio, Playa del Carmen, Quintana Roo, C.P. 77710

Teléfono 984.13.80.655 ferveg@live.com

Las 3 Puertas Vive Organico

Calle Mojarra #24 Súper Mza 3 por Avenida Nader

Teléfono: (99)88.84.19.26

Av. Tulum, Plaza Paseo Playacar, Golf Drive , Local 19

Te. (984) 803 27 89

Calle 26 entre 5ta y av. 10

Col. Centro. Mza. 57 L. 11 C.P. 77710

Playa del Carmen, Quintana Roo

Teléfono (984) 267 2208

organicosrivieramaya@hotmail.com

ORGANICO ES VIDA S.A. DE C.V. J&M ORGANIC.

Calle 6 Mza 4 Lote 29 Sm 95 CP. 77520 Entre av. Kinik y Comalcalco, Cancun

TEL. (998) 8176 0409 Mail, ventas@jmorganic.com.mx www. jmorganic.com.mx

Competidores:

CATERING Y BANQUETES

Cancún, Playa del Carmen, Tulúm, Riviera Maya y Chichen Itzá.

+52 (998) 881 87 53

Entorno en General.

Condiciones económicas: La idea tiene una buena posibilidad de llevarse a cabo, cabe mencionar que no es para eventos grandes, nosotros, buscamos enfocarnos a un determinado sector de clientes, que busquen algo más privado y cómodo, cenas familiares, fiestas, bodas, quince años, fiestas infantiles, el concepto es llevar este mercado al acceso de más público.

Condiciones Socio-culturales: Años atrás, quizá esto no podría haber sido factible para realizarse, pero ahora, con el surgimiento masivo del cuidado de la salud y el cuidado del cuerpo, la alimentación y el ambiente, se puede notar (Por ahora, con un punto de vista de redes sociales y del entorno del equipo) que hay muchísima gente interesada por encontrar mejores opciones para poder llevar a cabo sus fiestas, de manera sana y saludable, sobre todo para los más pequeños (niños) y madres interesadas en inculcarles una buena alimentación.

Condiciones Tecnológicas: No requerimos de tecnologías. Solo de conocimientos en gastronomía y proveedores que proporcionen lo que se necesita para nuestros menús a ofrecer.

Análisis de FODA:

Fortalezas.

-La empresa puede estar muy bien posicionada en el sector, debido a la demanda que esta podría tener en un futuro.

-Existen productos

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