CASO CERES

Universidad Espíritu Santo

Programa de Maestría de Marketing

Materia:

Producto y Precio

Caso Ceres

Integrantes del grupo:

Daniel Lemos

Lissette Ortega

Claudia Tettamanti

Julio 2014

INTRODUCCION

Avena Ceres es un nuevo producto que la empresa Moderna de Alimentos S.A. desea lanzar al mercado, los Directivos han puesto en este producto su mayor esfuerzo para crear una nueva línea de productos y lograr así una gran participación en el mercado de consumo masivo.

Siendo una de sus fortalezas contar con la maquinaria necesaria para su elaboración a continuación en este trabajo se presentara un plan de marketing para lograr la introducción más óptima en el mercado, desarrollaremos técnicas que incentiven, promuevan y fomenten a todo el mercado ecuatoriano al consumo de avena enfocado en su fácil preparación.

Actualmente en el país encontramos reconocidas marcas como Nestlé, Alpina, Tony entre otras que se dedican a la comercialización de avena en sus diferentes presentaciones, este estudio se enfoca específicamente a la avena instantánea, que es un producto económico y que forma parte de la canasta básica familiar.

PLANTEO DE LA PROBLEMÁTICA

Este estudio de caso analiza el impacto de la introducción de un nuevo concepto en avenas dentro del mercado de consumo masivo, mediante este análisis se pretende determinar la forma correcta de lograr difundir la marca y pronosticar ventas elevadas.

También se analizaran las dos alternativas de distribución que nos presenta el caso, con la finalidad de encontrar la que más convenga a los intereses de la empresa, esto implicara la comprensión de los mecanismos y procesos involucrados, donde también influye el aspecto económico.

Parte importante del análisis consiste en la percepción individual del caso por parte de cada uno de nosotros y realizar de mejor forma la unificación de criterios en base a la mejor alternativa de difusión y aceptación de marca aplicando estrategias competitivas que ayuden al posicionamiento de la marca en la mente de los ecuatorianos.

ANALISIS DEL CASO

Las líneas de productos:

1. Productos Industriales o Comerciales:

 Panes frescos

 Panes empacados

 Tortas

 Pastas

 Leche en polvo

2. Productos Institucionales o sociales:

 Colación escolar

 Pan 200

OBJETIVO

Realizar un análisis del consumidor, de la competencia y de la segmentación del producto para lograr un mayor impacto en la introducción del producto, aplicando modelos teóricos para simplificar, rediseñar y definir la distribución del mismo.

EL PRODUCTO

La estrategia de innovación que presentaba Moderna Alimentos se basaba en desarrollar nuevos productos aprovechando la capacidad de su planta y utilizando materias primas que ya conocían y manejaban, surgiendo así la idea de una bebida instantánea a base de avena.

El desarrollo de la idea no fue rápida, Moderna alimentos tardó más de cuatro meses en empezar a hacer el producto y un año y medio para que éste tuviera el registro sanitario definitivo, denominando al producto como: Avena Ceres.

CARACTERISTICAS DEL PRODUCTO

Avena Ceres es una avena pre cocida instantánea que posee pulpa de fruta de maracuyá, siendo una bebida refrescante, nutritiva, deliciosa y muy fácil de preparar. Su empaque es una funda plástica de color azul, tiene 3 tipos de presentación: 180 gr. Sabor Naranjilla rinde 1 litro., de 360 gr. sabor Piña rinde 2 litros. Y una de 1080 gr. Rinde 6 litros.

Preparación

1. Vierta un litro de agua o leche en la licuadora.

2. Agregue cuatro cucharadas de Avena Ceres.

3. Licue hasta que esté perfectamente mezclado.

4. Agregue hielo y disfrútela bien fría.

MERCADO

La avena en general independientemente de su presentación es un producto que está dirigido a todos los miembros de la familia, esto se debe a su principal beneficio que es su aporte energético sumado a los múltiples beneficios para la salud.

La avena está al alcance de todas las familias sin importar el nivel socioeconómico por tratarse de un producto con diferentes precios que varía según su presentación.

PRINCIPALES SUSTITUTOS

• Jugos naturales

• Bebidas consideradas como nutritivas

COMPETIDORES DIRECTOS

• Avena Quaker instantánea

• Avena precocida Shullo

• Avena Cerevita de Nestle

• Otras ( Avena YA y La pradera)

COMPETIDORES INDIRECTOS

• Jugos naturales

• Leche

• Maicena

• Coladas

• Jugos instantáneos

CARACTERISTICAS DE LA P DE PRODUCTO Y PRECIO

Generalmente las avenas saborizadas independientemente de su marca utilizan el color azul como fondo para sus empaques y el degrade de los colores amarillo y naranja para denotar que son instantáneas, muestran también la planta de donde se obtiene la avena, la fruta con la que esta saborizada, la cantidad de litros que rinde y el peso neto de del producto.

A continuación se muestran dos presentaciones:

AVENA CERES AVENA CEREVITA

Los precios para los diferentes canales de venta son menores a los precios de venta al público marcados en el empaque, si se analizan los precios por kilo de los productos de avenas instantáneas versus el precio por kilo del producto con similares características (hojuelas, en grano) se puede encontrar que las variaciones generalmente ocurren por el valor agregado, sea por instantaneidad, sabor, o empaque.

Las avenas instantáneas saborizadas, las importadas (como producto final), y todas las avenas líquidas se les recarga el IVA a sus precios por lo tanto es fácil distinguir la diferencia por lo tanto el mejor enfoque para la venta del producto es hacer hincapié en la facilidad de preparación que obtenemos al comprar una avena instantánea.

CARACTERISTICAS DE LA P DE PROMOCION

La mayoría de marcas de avena no realizan grandes inversiones en el tema de publicidad, de hecho Quaker es la única marca que ha destinado publicidad en los últimos años, enfocándose en los beneficios funcionales que el consumo de avena da para el corazón, provocando la reducción de los

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