CASO INTERNACIONAL 18.2

PREGUNTAS 18.2

1. CONCEPTO DE CALIDAD EN GRUPO LECHE PASCUAL.

La clave del éxito de Grupo leche pascual es la calidad y la innovación continua que lo diferencia de sus competidores. La calidad está asociada a la seguridad alimentaria, no solo a los procesos productivos sino también a las personas, que son los principales elementos que forman su empresa.

En Grupo Leche Pascual el concepto de calidad y excelencia no sólo está vinculado a la mejora continua de los productos y los procesos industriales, sino que también responde a una forma de gestionar la actividad de la empresa capaz de satisfacer las necesidades de .clientes, consumidores, empleados, accionistas y otros grupos de interés

2. ¿QUE ACCIONES LLEVA A CABO GRUPO LECHE PASCUAL EN NOMBRE DE CALIDAD?

• Lleva a cabo ocho razones de calidad humana.

• Trasladar las iniciativas estratégicas de la compañía

• Reclutamiento y selección

• Asimilación e integración

• Evaluación del rendimiento

• Desarrollo profesional y formación

• Desarrollo de la organización

• Recompensa y reconocimiento

• Movimiento y salida

ACTIVIDADES CLAVE:

• EFICIENCIA

o Pasar de un concepto de calidad focalizado en el producto a un concepto de calidad centrado en la Excelencia.

o Desarrollar el mapa de procesos necesario para la CdS.

o Definir los procesos más relevantes, revisarlos y desarrollarlos.

• ORIENTACION AL CLIENTE

o Impulsar una cultura de orientación al cliente (interno y externo).

• PERSONAS

o Impulsar el análisis y la toma de decisiones, derivado de la segunda encuesta de satisfacción del personal.

ENTRE OTROS

• Diseño y conceptualización del Programa Pascual Excelencia.

• Desarrollo del Equipo de Excelencia en la cadena de suministro para organizar y poner en marcha la calidad en el sentido más amplio en el área de operaciones.

• Culminación de la implantación del Sistema Integrado de Gestión (SIG) con las certificaciones de las normas de Calidad (ISO 9000), Medio ambiente (ISO 14000), Seguridad Alimentaria (ISO 22000, BRC) y OHSAS 18001.

• Herramientas de calidad total:

o » Extensión del proyecto 5S a todas las fábricas y

o delegaciones comerciales.

o » Desarrollo del proyecto “Trabajo en Equipo” en las

o plantas industriales.

o » Inicio del proyecto “Formando Líderes”.

3. ¿QUE IMPULSO A GRUPO LECHE PASCUAL A SEGUIR SU POLITICA DIFERENCIADORA?

Lo que impulso a Grupo Leche Pascual y continuar su política diferenciadora fueron los resultados obtenidos ya que todos sus productos fueron

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