Caso Practico de Gestion de procesos empresa de Servicios de Marketing y publicidad “PUBLIMEDIA”
Enviado por Juny Flores • 12 de Octubre de 2018 • Trabajos • 311 Palabras (2 Páginas) • 165 Visitas
CASO PRÁCTICO:
La empresa de Servicios de Marketing y publicidad “PUBLIMEDIA” está procesando una campaña publicitaria de un evento muy importante en la capital por lo que está imprimiendo 65 Baners, los cuales salieron impresos en diferentes tiempos un problema en el área de imprenta fue notificado 24 horas atrás, y en el número de impresiones se identificó que hubo cambio de turno de dos empleados en la máquina de impresión: Juan quien estuvo en las primeras 2 caegas y Leonel que continuo el proceso hasta el final, la maquina luego de realizar este pedido de 65 dejó de funcionar.
| fi |
[50, 60) tiempo en segundos | 8 |
[60, 70) | 10 |
[70, 80) | 16 |
[80,90) | 14 |
[90, 100) | 10 |
[100, 110) | 5 |
[110, 120) | 2 |
- Grafique en un histograma esta hoja de recogida de datos.
[pic 1]
- Identifique que empleado complicó el proceso y tuvo que reportar el incidente y no lo hizo?
R/ El empleado responsable del proceso en ese momento y tuvo que reportar el incidente y no lo hizo fue Leonel ya que era su responsabilidad reportar cualquier animalia en la maquina.
2. La fábrica de embutidos DELICIA DEL NORTE, está analizando el desempeño de las actividades críticas del proceso de elaboración del chorizo parrillero barbacoa, a continuación se presenta la hoja de tiempos de producción junto a las actividades críticas:
TAREAS DE PROCESOS | DIA 1 | DIA 2 | DIA 3 | DIA 4 | VALORACIÓN | TIEMPO DE REFERENCIA |
Colocar la carne congelada en el receptorio | 1.0 | 0.9 | 1.1. | 1.2 | 95% | 1 |
Formulación de ingredientes para el sabor | 5.0 | 4.5 | 5.1 | 5.0 | 110% | 2 |
Mezclado | 1.0 | 1.1 | 1.2 | 0.9 | 100% | 2 |
Relleno de la pasta | 3.0 | 3.1 | 2.9 | 2.8 | 95% | 2 |
Inspección en cuarto frio | 2 | 1 | 1 | 1.5 | 85% | 2 |
- Determine el tiempo promedio de cada actividad
Colocar la carne congelada en el receptorio | 1.0+0.9+1.1+1.2= 4.2/4 | 1.05 |
Formulación de ingredientes para el sabor | 5.0+4.5+5.1+5.0= 19.6/4 | 4.9 |
Mezclado | 1.0+1.1+1.2+0.9= 4.2/4 | 1.05 |
Relleno de la pasta | 3.0+3.1+2.9+2.8= 11.8/4 | 2.95 |
Inspección en cuarto frio | 2+1+1+1.5= 5.5/4 | 1.37 |
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