Caso práctico de Pan&pico

Factor de riesgo

Riesgo

Amasadora:

     - Maquinas con partes móviles sin                                    protección

     -    No existe señalización

Refinadora:

       -    Derrame de aceite,

       -    Maquinas con partes sin protección

Hornos:

• Acumulación de grasa
• Fuga de gas
• Manipulación incorrecta.
• Desgaste de mangueras

Freidora:

• Salpica miento
• Fuga de gas

Personal:

• Sobre carga de trabajo
• Insuficiente espacio
• Desorden
• Suelos mojados y/o resbaladizos.

(grasas y aceites, agua, polvos).

• Estanterías inseguras.
• Sobre carga en estanterías.
• Evitar movimientos repetitivos.
• Posturas incorrectas.
• El polvo

• Atrapamiento
• Cortes
• Golpes
•  Sobre esfuerzo
• Contactos eléctricos por manipulación, daño, desgaste, o contacto con agua.
• Ruido generado por maquinas o equipos

•  Atrapamiento
• Ruido
• Explosión- incendio

• Quemadura
• Explosión
• Golpes
• Sobres esfuerzo
• Incendios
• Lesiones en la piel
• Ruido generado por maquinas o equipos
• Explosión- incendio
• Quemaduras
• Caída de mismo nivel
• Lesiones de piel
• Ruido generado por maquinas o equipos.

• Caída a mismo o distinto nivel
• Sobre esfuerzo
• Golpes
• Lesiones de la columna
• Problemas de piel
• Problemas de infecciones respiratorias

Riesgos

Medidas Preventivas/ correctivas

• Atrapamiento

•     Cortes

•  Golpes

     -      Ruido

     -      Contacto eléctrico

     -     Sobre esfuerzo

•  Explosión- incendio

      - Comprobar que los dispositivos de protección son eficaces.

     -     Verificar periódicamente la eficiencia de los medios de protección.

     -   Utilizar ropa de trabajo adecuada y ceñida al cuerpo.

    -    No utilizar accesorios que como cadenas, relojes, anillos, pulsera en el horario laboral.

   - Revisión periódica de dispositivos de bloqueo y enclavamiento.

   -   Uso de elementos de protección personal

• Señalizar los lugares donde sobresalgan objetos, máquinas o estructuras inmóviles
• Sujetar o anclar firmemente las estanterías a elementos sólidos, tales como paredes o suelos.
• Solicitar evaluación de ruido en el ambiente de trabajo.
• Realizar mantención periódica preventiva a máquinas y equipos de trabajo.
• Revisar periódicamente los contactos eléctricos
• Revisar que los equipos tengan contacto a tierra de protección.

• Respetar cargas máximas según sexo y edad.
• Utilizar equipos auxiliares para el movimiento de carga.
• Mantener bajo control toda fuente de calor o de combustible.
•  Mantener el orden.
• La instalación eléctrica debe cumplir con la normativa vigente de servicios eléctricos.

maquinas

año Fabricacion

Normativa

Amasadora

aprox 1984

RD  1215/1997

Freidora A

1985

RD  1215/1997

Boleadora de masa

1985

RD  1215/1997

2 divisoras de pan

1985

RD  1215/1997

1 carretilla elevadora

1996

Rd 1644 / 2008

1 batidora

1996

Rd 1644 / 2008

3 camaras de fermentación

2000

Rd 1644 / 2008

1 horno piso electrico

2013

Rd 1644 / 2008

1 carretilla elevadora B

2007

Rd 1644 / 2008