Cuellos De Botella
Enviado por Mariavalentinapo • 25 de Marzo de 2015 • 662 Palabras (3 Páginas) • 363 Visitas
TEORIA DE LAS RESTRICCIONES
PROCESO PRODUTIVO Y SUS CUELLOS DE BOTELLA
DOCENTE: CLAUDIA ISABEL MORENO
POR: MARIA EUCARIS CARDONA RUIZ
CORPORACIÓN UNIVERSITARIA REMINGTON
MEDELLÍN MARZO 2014
ESQUEMA DE LA CADENA PRODUCTIVA CARNE AVICOLA
PRIMARIO INDUSTRIA COMERCIALIZACIÓN
CUELLOS DE BOTELLA
1. Falta de sistemas de emergencia frente a interrupciones de la energía eléctrica en los galpones: los inconvenientes fundamentales se encuentran en los galpones, dado que la ventilación, la cual es esencial para la supervivencia del animal, funciona con energía eléctrica y muchos de los galpones no cuentan con grupos electrógenos(dispositivo que convierte energía mecánica en energía eléctrica y puede funcionar con gasolina, gas natural, diesel o propano) que les permitan tener alternativas de energía en caso de interrupción del servicio eléctrico.
• posibles soluciones: buscar la integración entre diferentes productores para adquirir y utilizar conjuntamente grupos electrógenos.
• IMPACTO ESPERADO: disminución de muerte de aves ocasionadas por cortes de energía eléctrica.
2. Insuficiente incorporación por parte de los productores, de medidas de bioseguridad para enfrentar el riesgo de enfermedades: se han identificado deficiencias en el control sanitario de las aves y la
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