Dirección de las Operaciones
Enviado por marcuscorvin • 9 de Octubre de 2012 • Informe • 1.526 Palabras (7 Páginas) • 444 Visitas
Dirección de las Operaciones
Dirección de las Operaciones
–Est a ref eri da a l a di recci ón del si st em a de
producción que transforma insumos en bienes
finales y servicios.
fi nales.
Sistema de Producción:La m a nera que la em presa
adquiere insum o s para transform a rlos en productos
Ge rent e de Ope r ac iones:responsable por el
proceso de transform ación.
–La Direcció n de Operaciones busca incremen tar la
calidad, ef ic ienc ia, y se nsibilidad de la o r ganiz ación.
Busca proporcionar una ventaja competitiva.
J o sé Carlos Na v a r r o Léva n o , 2001
Qué es la Administración de
Operaciones
?
Producciónes la creación de bienes y servicios
Administración de Operacioneses el conjunto de
actividades que crean bienes y servicios a
través de la transformación de insumos en
resultados
J o sé Carlos Na v a r r o Léva n o , 2001
El sistema de producción
El sistema de producción
PRODUCTOS
Las organiz aciones
para la producción se
interesan,
primordialmente, en
la producción de
bienes ma teriales que
se pueden producir
en masa y almacenar
para su consumo
posterior.
J o sé Carlos Na v a r r o Léva n o , 2001
SERVICIOS
Las organiz aciones
de servicios producen
bienes qu e en gran
medida son
intangible s, que
requieren la
participac ión delos
clientes y que no se
pueden almacenar
Entrada
El Proceso de la Gestión de Operaciones
El Proceso de la Gestión de Operaciones
•M a t eri as Pri m as
•Ins u m o s
•T r ab aj o
El Sistema de Producción
El Sistema de Producción
Transf orm a ción
Transf orm a ción
•
•
Habilidades
Habilidades
•
•
M a quinas
M a quinas
•
•
Computadoras
Computadoras
J o sé Carlos Na v a r r o Léva n o , 2001
Salida
•Bienes
•Servici o s
Elem ent os de un s i st ema de Planificación de los requerimientos de materiales
Cuentas de
Materiales
Pl an Est r atégi c o
Plan de Producción
Plan Maestro de
Producción
Requerimientos de los
tiempos de esper a hasta la
entrega y las exi s tencias de
seguridad
J o sé Carlos Na v a r r o Léva n o , 2001
Registros
de
Inventario
Conceptos de la Gestión de Operaciones
Conceptos de la Gestión de Operaciones
–Calidad: Bienes y serv icios que son confiables y
elaborados correctamente.
La calidad perm ite a los clientes recibir el resultado
que ellos esperan.
–Efic iencia : La cantidad de insumos que producen un
resultado dado.
Menor cantidad de insum o s i m plican m e nores
costos y despilfarro.
–Sensibilida d hacia los clientes: a c ciones to ma das
para responder a las neces idades de los clientes.
Las organizaciones pueden responder rápido y
correctam e n t e apen as ellas surjan.
J o sé Carlos Na v a r r o Léva n o , 2001
Diez decisiones críticas
Adminis t ra r la ca lidad
Diseña r lo s bienes y s e rvi c io s
Diseña r procesos y ca pacidad
Es t r ate g ia s de loc a liz ac ió n
Estrategias de distribución de planta
Recu rsos Humanos
Adminis t ra r la cad e na de valo r
Adminis t ra r inv e nta r i o s
Planificar y programar las tareas
Manteni m i e nto
J o sé Carlos Na v a r r o Léva n o , 2001
Plan if ic ac ió n
de la
Ejemplos de Programación Lineal
Transporte
La program ación lineal se puede
aplicar a varios problem a s
específicos de la producción
producción
Mezcla de
Alim entos
Co m b in ación de
m e di os de
Pub lici d ad
J o sé Carlos Na v a r r o Léva n o , 2001
Com b inac ió n
de Liquidos
Mat eri as
Primas
Tipos de Inventario
S
u
m
i
n
i
s
t
r
Produc tos
Finales
o
s
Produc tos
en
Proces o
J o sé Carlos Na v a r r o Léva n o , 2001
Relación entre los costos de pedidos y almacenaje
Costo Total
C
A
l
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s
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c
d
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J o sé Carlos Na v a r r o Léva n o , 2001
Costo de
Pedido
D
Q
(J )
e
Q
2
(
V
E
)
Costo Total
Tamaño del
Pedido (Q)
Mejorando la sensibilidad
hacia los clientes
Mejorando la sensibilidad
hacia los clientes
–Sin clientes, las organiz aciones dejan de existir.
Todas las organizaciones tienen clientes.
Los geren t es neces itan id entificar qu ien es su cliente
y cuales son sus neces id ades.
–Qué quieren los clientes? Usualmente los clientes
prefieren:
Un precio bajoque un precio alto.
Alta ca lida dsobre la baja calidad.
Servicio rá pidosobre un servicio lento.
–Tambi é n u n buen sopor t e pos - ven t a o se rvici o .
Muchas característicassobre
...