Estudio De Mercado

ÍNDICE

INTRODUCCIÓN 2

DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO Y/O SERVICIO 3

ANÁLISIS DE OFERTA (Actual y Proyectada) y ANÁLISIS DE PRECIOS 5

Rivalidad de la Competencia 5

Competencia Directa.- 5

Competencia Indirecta.- 5

ANÁLISIS DE LA DEMANDA 7

Clasificación de la Demanda 8

ANÁLISIS DE COMERCIALIZACIÓN 14

Tendencias del Sector 14

Comercialización del Producto y/o Canales, Mecanismos 15

Promoción y Comunicación 16

Formas Posibles para Estimular el Interés 16

Distribución 16

Marketing 17

Posicionamiento para Obtener Ventaja Competitiva 17

Análisis FODA 18

Determinación de las Fuentes de Información 21

Determinación del Universo y Muestra 22

Muestra 22

CONCLUSIONES 28

BIBLIOGRAFIA 29

INTRODUCCIÓN

El presente trabajo realiza un análisis para la inversión de la creación de una empresa dedicada a la venta de snacks y bebidas saludables, comercializadas mediante el uso de máquinas expendedoras en Guatemala.

Partiendo del supuesto de que existe la necesidad de tener una alimentación saludable, se observan problemas de salud debido al medio en que nos desplazamos, y debido a ello existen enfermedades tales como la diabetes, colesterol u obesidad generada por una mala alimentación y escasez de nutrientes.

El producto consiste en adquirir máquinas dispensadoras que contenga las diferentes: frutas, galletas, sándwich, ensaladas y bebidas saludables a ofrecer, las cuales están empaquetadas en pequeños y diferentes envases plásticos, el cual mantiene la frescura y calidad de los productos por un mayor tiempo, y vendidas directamente al consumidor a través de las máquinas expendedoras ubicadas en gimnasios, colegios, empresas, farmacias y principales centros comerciales de Guatemala, presentándose de esta manera como un aperitivo que satisface la demanda mencionada de forma más rápida y accesible, a un precio cómodo.

Mediante el uso de herramientas, tales como, estudios de mercado, análisis técnico y financiero, se puede constatar que el proyecto de inversión tiene viabilidad en el mercado, gracias a las diferentes estrategias planteadas, así como también la demanda que se estima tener.

DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO Y/O SERVICIO

El consumir refrigerios siempre ha estado presente en la dieta alimenticia del ser humano y para contribuir a ello los existen de diferentes índoles y características, todas ellas disponibles al mercado a través de los medios más conocidos, tales como supermercados, tiendas, mercados generales, bares, entre otros. Sin embargo la actual ingesta de refrigerios ha venido evolucionando el mercado oferente desde hace poco tiempo atrás; los cambios observados básicamente se remontan a las tendencias y exigencias de consumidor que, en este caso, denotan un alto interés en el consumo de alimentos saludables, bajos en calorías y que faciliten la vida al consumidor. Es por esto que, bajo éste parámetro, las frutas surgen como una alternativa de refrigerio que las personas ya conocen y consumen pero que no disponen a cualquier tiempo, en cualquier lugar y de manera lista para su consumo.

Dentro de la de Guatemala se observa un mercado general amplio al cual apuntar para el desarrollo del presente proyecto. Sin embargo, si consideramos la introducción y comercialización de frutas precortadas como un producto de carácter innovador que posee valor agregado, encontramos recomendable dirigirnos a un mercado un poco más segmentado enfocándonos en este caso al alumnado de los diferentes campus universitarios y personas que visiten centros comerciales de Guatemala, en donde se ubicarán máquinas expendedoras de fruta fresca precortada en las diferentes puntos estratégicos dependiendo de las preferencias del consumidor.

Si se observa desde el punto de vista basado en la necesidad que cubriría el producto a ofrecer en las universidades, Colegios, centros comerciales y gimnasios, se encuentra que son los estudiantes de universidad aquellos que debido a su ritmo de vida un poco acelerado muchas veces consideran los ¨refrigerios¨ como sus alimentos básicos, ya que buscan consumir refrigerios ricos, saludables, que no les tome tiempo consumirlos, y que sea al alcance de sus bolsillos. Mientras tanto, la realidad muestra que las universidades cuentan con locales de comida rápida con poco contenido alimenticio y que realmente no satisfacen por completo a los alumnos que buscan alternativas de tipo saludables ya sea debido a problemas de salud, vanidad o simplemente variedad.

Por otro lado, encontramos como un medio atractivo, para llegar a los consumidores del producto, la exposición de éste en máquinas expendedoras ubicadas en otros puntos referenciales de la ciudad, tales como centros comerciales, debido a su gran afluencia de personas de distintos rangos de edad y estatus social que, según resultados de las encuestas realizadas en el presente estudio, es considerado de gran acogida.

En síntesis el producto va dirigido a la población guatemalteca según la localización estratégica de las máquinas expendedoras, mostrando así un producto llamativo por su presentación y medio de comercialización, que a su vez brinda la facilidad de acceso, comodidad, rapidez y calidad saludable requeridos por las personas que se rigen bajo un estilo de vida con simplificaciones y que son propias del producto a ofrecer. Sin embargo no se descarta en lo absoluto la idea de que existe un nicho de mercado por explotar y que bien pudiera obtener una buena aceptación por parte de la población guatemalteca, considerando que los aperitivos denominados ‘Delisfrut’ además de mostrarse especialmente como refrigerio saludable, también puede extender su target siendo comida ligera para adultos, o una lonchera saludable para niños.

ANÁLISIS DE OFERTA (Actual y Proyectada) y ANÁLISIS DE PRECIOS

Para el lanzamiento del producto, una posible amenaza serán aquellos productores de fruta que tengan reconocimiento en el mercado local, o a su vez en el exterior y posean economías de escala, que decidan expandir sus ventas a consumidores finales mediante el sistema de venta por máquinas expendedoras de frutas cortadas.

Otros posibles competidores serían aquellas empresas que en la actualidad venden frutas cortadas y/o envasadas en envases enlatados o de vidrios que decidan vender dichos productos al consumidor final, como también a las grandes cadenas de supermercados que existen en la ciudad de Guatemala.

Rivalidad de la Competencia

Para el respectivo estudio, se deducirá dos tipos de competencia: la directa e indirecta.

Competencia

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