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Expendio a la mesa de comidas preparadas en restaurantes


Enviado por   •  20 de Noviembre de 2016  •  Ensayo  •  981 Palabras (4 Páginas)  •  508 Visitas

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Datos Básicos

Nit: 860076919

DV: 1

Expediente: 29652

Razón Social

CREPES Y WAFFLES S. A.

Sigla

C&W

Objeto Social

SERVICIO DE RESTAURANTE

Tipo Societario

ANÓNIMA

Actividad Económica

Actividad CCIIU

H5521

Versión CCIIU

3AC

Descripción CCIIU

Expendio a la mesa de comidas preparadas en restaurantes

Dirección Domiciliaria

Dirección Domicilio

KR 20 16A 05

Ciudad Domicilio

BOGOTÁ D.C.

Departamento Domicilio

BOGOTÁ D.C.

Correo Electrónico

LMONTANO@CREPESYWAFFLES.COM

Representante

Representante Legal

EDUARDO MACIA RESTREPO

Bajo el sello “Crepes & Waffles Arte-Sano”, la cadena de restaurantes apuesta a experimentar con nuevas ideas gastronómicas, nuevos sabores y nuevas tendencias, para conquistar a los consumidores que buscan un estilo de vida más saludable.

La idea de esta nueva marca es que crezca de manera paralela a la tradicional y que también se convierta en un laboratorio en el que se experimente y cocinen platos que puedan alimentar la carta típica de la compañía. Eso sí, conservando siempre la política de hacer de la buena mesa un placer asequible a todos los consumidores.

El formato “Crepes & Waffles Arte-Sano” se estrenó en Bogotá en 2013 en la reconocida Zona G y en las próximas semanas introducirá el concepto también en Madrid, España, donde la empresa asegura que vuelve a los orígenes de hacer todos los platos de manera artesanal, sana y creativamente.

ANTECEDENTES

El 13 de Abril de 1980, Crepes & Waffles abre por primera vez en un pequeño local en Bogotá. Una pequeña crepería estilo rustico francés con una pequeña barra de madera y un ambiente joven e informal. Después de 3 años, en 1983, abren el segundo local en Bogotá, donde la barra de madera se transformó en mesas individuales y servicio personalizado e inició lo que hoy es la inspiración de Crepes & Waffles: “Si llegas al corazón, te quedas en la mente”.

En 1994, cinco años después de haber llegado a Cali y Cartagena, Crepes & Waffles abre en el Poblado, Medellín el primero de 15 restaurantes y 8 heladerías que hoy existen en la ciudad de las flores.

Actualmente, Crepes & Waffles es una de las cadenas de restaurantes más importantes de Colombia. A través de los años, la empresa se ha proyectado a escala nacional e internacional, abriendo sus puertas en Brasil, Chile, Ecuador, España, México, Panamá, Perú y Venezuela.

ENTORNO

Medellín es la segunda ciudad más poblada del país, es el núcleo principal del área metropolitana del Valle de Aburrá. La ciudad tiene una población de 2.499.080 habitantes (2012), mientras que dicha cifra, incluyendo el área metropolitana, asciende a 3.544.703 personas (2010). Los principales sectores gastronómicos de la ciudad, donde se encuentran gran variedad de restaurantes, son: Avenida Las Palmas, Avenida El Poblado, La Calle de la Buena Mesa (Barrio Poblado), Avenida Nutibara y el centro de la ciudad.

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