Ingenieria Economica

UNIVERSIDAD TÉCNICA DE AMBATO

PLAN DE MARKETING

MERCADO CENTRAL AMBATO

ÁREA DE CARNICOS

2014

INGENIERIA EN MARKETING Y GESTIÓN DE NEGOCIOS

MODALIDAD SEMIPRESENCIAL

GRUPO 5

TUTOR

ING. LUIS CHIMBORAZO

MODULO

MARKETING DE SERVICIOS

AMBATO – ECUADOR

ÍNDICE

INTRODUCCIÓN 3

ANTECEDENTES 4

RESUMEN EJECUTIVO 5

TEMA: PLAN DE MARKETING 5

OBJETIVOS DEL PLAN 5

GENERAL 5

OBJETIVOS ESPECIFICOS 5

Análisis F.O.D.A. 6

ESTUDIO DE MERCADO 6

ESTRATEGIAS DE MERCADO PLANTEADAS 7

LA COMPETENCIA 8

MEZCLA DE MARKETING 8

CONCLUSIONES 9

RECOMENDACIONES 9

GUÍA BIBLIOGRÁFICA 10

ANEXOS 11

INTRODUCCIÓN

El Mercado Central como un ente vivo requiere de una dinámica de cambio y adaptación, por lo mismo, este plan de marketing es necesario ya que quedamos abiertos a las observaciones y especificaciones que la acción constante de la competencia le exigiere.

La finalidad de este trabajo es dar a conocer el mercado central en especial el área de cárnicos. A lo largo del proyecto se describen el tipo de marketing realizado en el presente periodo y planes de publicidad llevados a cabo, el plan anual de marketing se realizara con la finalidad de conocer las estrategia de publicidad y venta que lleva y llevara a cabo esta área de cárnicos ya que de ello depende el posicionamiento en el cambiante mercado lleno de competencias desleal.

En el presente trabajo además se muestran el rendimiento de la comercialización de forma detallada los parámetros para la obtención del producto. Otro lado es de gran importancia las finanzas en el que se contempla el sistema contable que es una herramienta práctica la cual facilita a la comercialización, a la vez a la toma de decisiones para mediante el cual se podrá adquirir nuestra materia prima.

También el impacto del proyecto que contempla los aspectos ambientales, sociales y económicos.

Esperado aportar con estrategias que tengan una gran acogida del producto y la satisfacción de los clientes del Mercado Central de la ciudad de Ambato.

ANTECEDENTES

El marketing en los últimos años se ha convertido en un tema de interés a nivel mundial para las organizaciones ya que a través de éste, tienen la oportunidad de conocer necesidades del público y al mismo tiempo permite diseñar y emprender acciones que cubran y superen las expectativas de los clientes.

Vivimos en una sociedad donde el esfuerzo por parte de las organizaciones es muy persistente, es por eso que se ha visto la necesidad de considerar un Plan de Marketing, ya que es un instrumento clave para lograr los objetivos.

Este mercado es uno de los más importantes de la ciudad y uno de los más populares. En este lugar se comercializan los productos al por menor. Aquí se puede adquirir productos agrícolas y de primera necesidad. Este mercado cuenta con varias áreas determinadas donde encuentran productos de acuerdo a su categoría es así que el área de cárnicos de este mercado es muy importante ya que en ella hay una gran variedad de estos productos y sus derivados. Donde llegan clientes principalmente de clase socio económica baja.

RESUMEN EJECUTIVO

TEMA: PLAN DE MARKETING

El Plan de marketing que a continuación se presenta constituye un documento estratégico de gran utilidad, se enfoca principalmente en lograr que los miembros del área de cárnicos del Mercado Central alcancen un mejor nivel de participación y puedan competir con la competencia.

En el desarrollo del mismo partimos de un diagnóstico situacional imprescindible en la determinación de acciones que con llevarán al área de cárnicos a buscar la calidad total mediante el mejoramiento continuo.

La parte esencial de este instrumento lo constituye las estrategias diseñadas para alcanzar un notable posicionamiento basado en los elementos del mix de marketing, los planes de acción, la aplicación y finalmente los beneficios económicos que generará para los miembros de esta área del mercado.

En definitiva, el Plan de Marketing que presentamos se encamina a cumplir ciertas estrategias que ayudaran a que el mercado obtenga reconocimiento y un merecido prestigio de calidad; lo cual va significar mejoras para los miembros del área de cárnicos del mercado los cuales tendrán más beneficio económico.

OBJETIVOS DEL PLAN

GENERAL

Lograr establecer estrategias de marketing para el área de cárnicos, para así lograr que estos productos compitan, promoviendo así las ventas de los productos y la difusión de los mismos a través de estrategias enfocadas en el mercado.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

• Facilitar a los vendedores técnicos de ventas enfocadas a la buena atención del cliente.

• Cambiar las perspectivas de los clientes hacia el mercado

• Incrementar las ventas de los productos.

• Establecer los beneficios económicos que ofrece la alternativa de ejecutar el Plan de Marketing.

Análisis F.O.D.A.

FORTALEZAS

DEBILIDADES

• Los productos a vender son variados

• Productos frescos • Los comerciantes no dan importancia a la atención al cliente

• Falta de control de precios

• No existe sistema de ventilación

• Falta de garantía de los productos

• Infraestructura deplorable

OPORTUNIDADES

AMENAZAS

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