MERCADO OBJETIVO Y VENTAJA COMPETITIVA

MERCADO OBJETIVO Y VENTAJA COMPETITIVA:

Mercado Objetivo

Según el análisis del mercado se definió a nuestro mercado objetivo:

 Tipo de Cliente: Hombres y mujeres.

 Rango de Edad: Entre los 20 y 65 años de edad.

 Perfil Socio demográfico: Sector socioeconómico B y C situado en el distrito del Callao Cercado.

En virtud a lo expuesto en el párrafo precedente se determinó que nuestro mercado objetivo es de Hombres y mujeres entre los 20 a 65 años de edad, ya que en ese rango de edad la mayoría de las personas trabajan, esto significa que, cuentan con menos tiempo para darse un tiempo determinado y prepararse la bebida de su preferencia (café pasado), más aun necesitan un producto práctico y rápido que no presente dificultad al momento de su preparación.

Lo que estas personas requieren es un producto que los mantenga activos en las actividades diarias. Es por ello, que nuestro producto café en esencia está dirigido a ese mercado a través de un producto que demanda poco tiempo para su preparación, en comparación al tiempo que demora pasar el café tradicionalmente, presentando un mejor sabor y textura a comparación del café instantáneo. Se alega que el café pasado ayuda acrecentar el rendimiento físico y mental, también que éste contiene cuatro veces más componentes beneficiosos para la salud que otras bebidas de origen natural, por la gran cantidad de antioxidantes que pueden influir en el retraso del proceso de envejecimiento. Además, un par de tazas de café al día ayudan a mantener la concentración y agilidad mental, siendo su indicador de compra el valor del producto antes que el precio.

Por otro lado se consideró los sectores socioeconómicos B y C representados por el distrito de Callao Cercado debido a que este distrito presenta una cantidad considerable de población que habitan bajo esos tipos de sector socioeconómico.

Ventaja Competitiva

La ventaja competitiva de la esencia de café se encuentra básicamente en la rapidez y la practicidad, es decir, que nuestro producto es rápido porque se ahorra tiempo, y es práctico porque es de fácil preparación, además de su textura, aroma y sabor únicos en el mercado. A diferencia del café instantáneo, uno de nuestros productos sustitutos, que presenta agregados químicos en su producción, ello representa una ventaja para nuestro producto innovador, además de ser una nueva opción de compra para nuestro mercado objetivo.

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