PLAN DE NEGOCIO PRODUCCIÓN DE HUEVO

PLAN DE NEGOCIO PRODUCCIÓN DE HUEVO

MISIÓN.

Convertirnos en una de las mejores empresas a nivel nacional, exportando productos de la mejor calidad, contribuyendo con el desarrollo de nuestro país.

VISIÓN

Ser una de las empresas motoras en la producción de huevo orgánico a nivel nacional, ayudando al buen manejo y consumo del producto, aumentando la producción y buenas técnicas de manejo en la explotación.

OBJETIVOS

Objetivos ambientales:

• Contribuir con las reservas que tiene el medio ambiente.

• Evitar la contaminación reciclando los residuos que se obtienen.

• Implementar nuevas tecnologías en el manejo de la materia orgánica.

Objetivos sociales:

• Implementar la producción y consumo de huevo, mediante el suministro de alimentación alternativa a las aves.

• Ofrecer un producto con altos estándares de calidad.

• Incentivar a los habitantes de la región a la importancia de tener en sus granjas una explotación avícola.

Objetivos económicos:

• Obtener a corto plazo un incentivo económico.

• Producir y obtener una buena ganancia económica.

1. RESUMEN EJECUTIVO

OBJETIVO GENERAL DE LA EMPRESA:

Producir y comercializar huevos Con altos estándares de calidad para el beneficio da la comunidad, generando altos niveles de empleo para su mejoramiento.

PRODUCTOS OFRECIDOS:

HUEVOS:

DENOMINACIÓN CLASIFICACION GRAMOS/ UNIDAD

JUMBO/ GIGANTE MAS DE 71 GRAMOS

EXTRAGRANDE AA 64/71 GRAMOS

GRANDE A 57/64 GRAMOS

MEDIANO B 50/57 GRAMOS

PEQUEÑO C 43/50 GRAMOS

PEQUEÑITO D 43 GRAMOS

MERCADO OBJETIVO:

Habitantes de los municipios de ElCalvario, San Francisco y SanJuanito Meta y sus alrededores.

VENTAJAS DEL MERCADO:

Las ventajas que tiene para acceder a este mercado son:

• Obtener un buen producto a un precio asequible para la comunidad.

• Consumir en la dieta diaria uno de los elementos mas nutritivos en proteína.

• Tener el producto en el momento indicado y en buenas condiciones sin la necesidad de traerlos de otros sitios lejanos.

BUENAS PRÁCTICAS AMBIENTALES

El manejo de los residuos sólidos se esta trabajando de acuerdo a las normas ICONTEC según la ley ISO 9000.1, también se están realizando buenas prácticas en los manejos de la materia orgánica trabajando con compost y lombricultivos.

DESCRIPCION DEL PRODUCTO:

PRODUCTO DESCRIPCION PRESENTACION OFERTA MAXIMA PRECIO/UNIDAD

Huevo $300

CARACTERISTACAS DEL PRODUCTO

HUEVO: Vienen en distintos tamañas al gusto del cliente.

ACTIVIDADES DE INVESTIGACION Y DESARROLLO:

AVANCES DE LA EMPRESA

ANALISIS DEL MERCADO:

COMPORTAMIENTO DEL MERCADO

CONSUMO DEL PRODUCTO EN LOS ULTIMOS AÑOS

TAMAÑO DEL MERCADO:

El consumo de huevos en España está por encima de la media europea y el grado de autoabastecimiento está próximo al 120%. El mercado nacional se caracteriza por apreciar de forma desmesurada los huevos de tamaño medio superior a 63 g (clase L). En la actualidad gramajes altos se consiguen en gran parte alargando la vida útil de las aves lo que va acompañado de una peor calidad de la cáscara y un mayor porcentaje de huevos rotos (Bennett, 1992). El porcentaje de huevos comercializados sin cáscara aumenta cada año, estimándose que cerca del 20% de la producción total se consume en forma de ovoproductos y derivados. Se llevó a cabo un ensayo para estudiar el efecto del nivel de metionina, ácido linoleico y grasa añadida a la dieta sobre el tamaño del huevo y el porcentaje de huevos rotos en gallinas al final del ciclo de puesta.

EN COLOMBIA

COMPRA DEL HUEVO

Es realizada en lugares autorizados por el estado

CUANDO PUEDO ADQUIRIR EL PRODUCTO

Pudo adquirirlos en cualquier temporada del año, aunque en algunas ocasiones los precios seránde un mas altos.

NECESIDADES DEL CONSUMIDOR:

Es Nutritivo

...