PLAN DE NEGOCIOS.

PLAN DE NEGOCIOS

I. SITUACIÓN ACTUAL:

A. DEFINICIÓN DEL NEGOCIO:

El giro del negocio es de lácteos en lo que es la producción de yogurt en este caso en la venta y producción de yogurt natural “MISKI”

1. ¿CUÁL ES EL NEGOCIO?

El negocio está dedicado a la producción y comercialización de yogurt natural “MISKI” elaborado en el departamento de Huancavelica

2. LA VISIÓN:

“Somos una Empresa dinámico, moderno con productos competitivos, con una organización empresarial de calidad reconocida a nivel regional, nacional y mundial, en la producción de yogurt natural “MISKI” de acuerdo a las exigencias del mercado, contribuyendo el desarrollo rural sostenible”.

3. LA MISIÓN:

Ser Primera organización líder en la producción de yogurt natural “MISKI”, nuestra producción está dada en base a la seguridad y la nutrición alimentaría y el mercado exterior, con productos competitivos y naturales, promoviendo empleo productivo que mejore la calidad de vida de la población y el consumidor”.

4. VALORES:

La empresa tiene una responsabilidad tanto con la sociedad como con la empresa misma, es así que la empresa tiene una cultura propia que ayuda al desempeño laboral de los trabajadores para así ofrecerles un servicio adecuado a la población y se sientan satisfechos con los servicios que ofrecemos como es de ayuda mutua, respeto, responsabilidad, la honestidad, entre otros que estos valores son inculcados a nuestros trabajadores para formar una empresa llena de valores y tengan respeto a la sociedad y ser líder en el mercado huancavelicano

5. LOS FACTORES CLAVE PARA EL ÉXITO:

Análisis FODA

Este análisis será realizado en la parte interna y como en el entorno de la empresa para que nos permita obtener información sobre la relación de la empresa a implementar formas de competencia en el mercado, será de la siguiente manera:

FORTALEZAS

• Se cuenta con maquinarias y equipos adecuados y suficientes para la producción de Yogurt.

• Cuenta con personal capacitado y con experiencia.

• Utilidad creciente.

• Buena imagen.

• Adecuado posicionamiento en el mercado.

• Producción de productos naturales.

DEBILIDADES

• La depreciación de la maquinaria es corta.

• No cuenta con un personal de ventas.

• Organización inestable.

• Falta de nuevas líneas de producción.

• Pérdida de tiempo en el proceso de producción.

• Personal en constante cambio.

OPORTUNIDADES

• Extensión de beneficios arancelarios.

• Materia Prima en abundancia.

• Apoyo de ONG’s a los Pymes.

AMENAZAS

• Política inestable.

• Bajos ingresos de los consumidores.

• La imagen de la competencia es fuerte.

• Habito de consumo reducido.

Las claves del negocio se da por que la empresa cuenta con la última tecnología en cuanto a maquinarias la que produce productos de alta calidad y naturales que ayudan al fortalecimiento del negocio, se cuenta con un personal bien capacitado que ayuda a dar una buena imagen y un trabajo eficiente.

6. HISTORIAL:

La empresa “Miski” ubicada en las inmediaciones de la calle de Jr. Pachacutec s/n – barrio de yananaco - Departamento de Huancavelica se dedica a la producción y comercialización de Yogurt, cuyo mercado está dirigido a la misma Provincia, al mercado nacional y mundial.

Si bien es cierto que a partir de inicios del siglo hemos sido testigos de los grandes cambios que se han dado en cuanto al perfil de los consumidores, exigiendo productos de grandes calidades, razón por la cual mucho de los negocios están innovando, para convertirse en empresas altamente competitivos considerando al cliente como parte central de su actividad.

Razón por la cual se ha elaborado este plan viendo las necesidades de la población al no contar con el producto natural, rico en vitaminas y que esté al alcance de la población que mejore la calidad de vida

7. PRODUCTOS:

 El yogurt natural es altamente proteica, la poca cantidad de grasa en diferentes sabores como es de fresa, lucma, natural, la cual está elaborada con leche fresca y natural de vaca

 Desde el punto de vista nutricional el yogurt es igual a la leche pero por su fermentación presenta otras ventajas de digestibilidad.

 Su sabor y su consistencia varían de acuerdo con la calidad y el tipo de leche que se utilice para su producción. Igualmente se le agrega fruta para cambiar su consistencia y aumentar su valor nutricional.

Valor comparativo del YOGURT NATURAL

Nutrimento Yogur Entero Yogur bajo en grasa Yogur bajo en grasa con fruta

Calorías

Carbohidratos

Proteínas

Grasas

saturadas

Calcio 163

23.6 g

7.7 g

4.2 g

2.3 g

240 mg 85

11 g

7.7 g

1.2 g

0.8 g

285 mg 141

26.9 g

6 g

1.1 g

0.6 g

225 mg

8. COMPETENCIAS PRINCIPALES:

Por ser una empresa joven hoy en día podemos ver que la competencia en el mercado es muy fuerte ya que los consumidores buscan productos naturales que ayuden mejorar su salud, hoy en día los clientes lo que buscan son productos naturales y de calidad es por esa razón que la empresa lanza productos que ayude al desarrollo integral de los clientes, los competidores que hoy están en el mercado son las de empresas ya existentes en el mercado como son:

A NIVEL NACIONAL

 Empresa GLORIA, con una gama de productos lácteos

 Empresa LAIVE, con una gama de productos lácteos

A NIVEL REGIONAL:

 Empresa “el Mercurio”

 Empresa “el Andinito”

 Y otras empresas de producción artesanal

II. AMBIENTE EXTERNO

A. ANÁLISIS DE MERCADO

1. INVESTIGACIÓN DE MERCADO

1.1 ASPECTO ECONÓMICO.

Como es el caso de todo bien o producto, la demanda de éstos aumenta o disminuye cuando lo hace el nivel de ingresos de consumidores y viceversa. Esto hace que el producto que lanzaremos se segmenta a una parte del mercado, la cual es la clase media baja, hacia los niveles más altos

1.2 ASPECTO POLÍTICO.

Si bien es cierto, el gobierno actual tiene poco

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