Proyecto De Inversiones

ÍNDICE

1. ESTUDIO DE MERCADO

1.1 Perfil del servicio

1.2 Perfil de los productos

1.3 Análisis de la demanda

1.4 Análisis de la oferta

1.5 Análisis de los precios (encuestas)

1.6 Análisis de la competencia

1.7 Análisis de los canales de distribución o proveedores

1.8 Perfil del consumidor

1.9 Promoción

2. ESTUDIO TÉCNICO

2.1 Procesos de fabricación

2.2 Localización general y específica del proyecto

2.3 Materias primas e insumos requeridos

2.4 Equipo, maquinaria e instalaciones necesarias

2.5 Capacidad de producción (menú)

2.6 Tecnología, inversión y determinación de costos

3. ESTUDIO ADMINISTRATIVO

3.1 Previsión

3.1.1 Misión

3.1.2 Visión

3.1.3 Nuestros valores

3.1.4 Objetivos

3.1.5 Proyecto de misión

3.1.6 Reglas para los empleados

3.1.7 Análisis FODA

3.2 Organización

3.2.1 Elementos (Recursos humanos, financieros y materiales)

3.2.2 Especialización

3.2.3 Diversificación en las líneas de producto

3.2.4 Capacitación del subordinado

3.2.5 Reglas para el curso de capacitación

3.2.6 Organigrama

3.2.7 Descripción de puestos

3.3 Integración

3.3.1 Procesos de reclutamiento, selección, preselección de datos, entrevista preliminar, exámenes, pruebas psicológicas y entrevista final

3.3.2 Documentación

3.3.3 Entrevista de evaluación del desempeño

3.3.4 Ley federal del trabajo

3.3.5 Ley del seguro social

3.3.6 Introducción y capacitación

3.4 Dirección

3.4.1 Motivación y supervisión

3.4.2 Programa de superación personal

3.4.3 Características de los líderes gerenciales, supervisores y obreros

3.4.4 Bonos por puntualidad

3.4.5 Marketing en la red

3.4.6 Diagramas de motivación

3.4.7 Áreas de responsabilidades

3.5 Control

3.5.1 Juntas mensuales

3.5.2 Evaluación del desempeño

3.5.3 Proceso de actividades diarias

3.5.4 Evaluación del empleado

3.5.5 Costo nómina y prestaciones

3.5.6 Proyección de nómina a 5 años

4. ESTUDIO FINANCIERO

4.1 Capital inicial total y socios

4.2 Distribución de egresos de la empresa

4.3 Proyección a 5 años mobiliarios y equipo

4.4 Proyección a 5 años materia prima (alcohol)

4.5 Proyección a 5 años materia prima e insumos

4.6 Grafica de efectividad de ventas anual (5 años)

4.7 Cheques

4.8 Cedula de gastos de administración

4.9 Cedula de gastos de ventas

5.0 Cedula de gastos fijos a 5 años

5.1 Evaluación de las ventas y crecimiento de la empresa

5.2 Balance General

5.3 Punto de equilibrio

5.4 Estado de resultados

5.5 Estado de pérdidas y ganancias

5.6 Estado de situación financiera

5.7 Índices de rentabilidad del proyecto

5. BIBLIOGRAFÍA.

ESTUDIO DE MERCADO

PERFIL DEL SERVICIO

Somos un Bar innovador y exclusivo en donde nuestro objetivo primordial es brindarles a nuestros comensales un servicio de calidad y comodidad para su plena satisfacción, ofrecemos un servicio, agradable, cómodo y buen ambiente.

PERFIL DE PRODUCTOS

En “El Toro Lounge” ofrecemos algunos snak’s que preparamos con toda la dedicación e higiene para ti.

PAPAS TORITO: Papas en gajo con especias variadas, fritas y acompañadas al gusto.

ALITAS A LA BBQ: Alitas horneadas previamente marinadas con salsa al estilo BBQ.

ALITAS TOREADAS: Alitas horneadas marinadas con una salsa de diferentes chiles como habanero y de árbol, ¡Extra picantes!

ALITAS DE TAMARINDO: Alitas horneadas previamente marinadas con una salsa agridulce sabor tamarindo y chilito.

ALITAS MANGONEADAS: Alitas horneadas marinadas con salsa sabor mango y aderezadas con un toque de chamoy.

ADEREZO MAGGI: Jugo Maggi mezclado con aceite de oliva y especias tradicionales.

ADEREZO DE LA CASA: Mayonesa mezclada con diversas especias y apio.

ANÁLISIS DE LA DEMANDA

• Salir a divertirse por las noches

• Les gusta visitar bares

• Les gusta encontrar música en vivo

• $50 y $80, por consumo entre $100 y $200, en pareja mas de $200

Proyección de la demanda crecerá en el primer año 10% y en los siguientes años el 5%.

ANÁLISIS DE LA OFERTA

• Ventaja competitiva

• Objetivos de la mercadotecnia

• Análisis de la comercialización

Podemos concluir que la mayoría de las personas les gustaría salir por la noche y los fines de semana, les agrada bastante la idea de asistir a un bar.

Encontrar música en vivo, con un estilo modernista. No les agradaría pagar más de $50 para entrar, quieren un bar accesible en costos y les agrada sentirse importantes al lugar al que asisten. Que el lugar sea selectivo y que les dé un posicionamiento social en cuanto a los lugares que visitan.

ENCUESTA

1.- ¿Acostumbra a salir en las noches? SI NO

2.- ¿A qué lugares acostumbra ir?

o Cine

o Teatro

o Antro

o Restaurante

o Bar

o Otro ¿Cuál?

3.- ¿Iría a un bar? SI NO ¿Porque?

4.- Marque las opciones a cerca de lo que le gustaría encontrar en un bar:

o Karaoke

o Música en vivo

o Barra Libre

o DJ’S

o Botanas

5.- Que concepto le agradaría en el bar:

o Retro

o Modernista

o Rustico

6.- ¿Cuál es el precio máximo que estaría dispuesto a pagar por la entrada al bar?

De $50 a $80

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