Starbucks: Breve Historia

3. CONTENIDO DEL PROYECTO

STARBUCKS: Breve Historia

¿Qué es VENTAJA COMPETITIVA?

STARBUCKS Y SUS VENTAJAS COMPETITIVAS

STARBUCKS: FODA

4. PREGUNTA PRINCIPAL

¿Cuáles son las principales Ventajas Competitivas que maneja Starbucks y que lo hacen diferente a la competencia?

SUBPREGUNTAS

¿Qué es lo que le permite a Starbucks ser líder mundial y por ende estar siempre en el primer lugar de preferencia de los consumidores?

¿Qué diferencia tiene el servicio que brinda Starbucks a sus clientes en comparación a la competencia?

¿Cuál es el principal valor que rige a Starbucks?

¿Cuáles son los principales resultados que ha obtenido Starbucks con el paso del tiempo?

5. RECURSOS

Conocimientos acerca de Ventaja Competitiva

6. Conocer a Starbucks y su operación mundial

7. Análisis de las estrategias de Starbucks

8. Identificar sus Principales ventajas

9. Tratar de determinar el Valor agregado que ofrece la empresa a sus clientes

RESULTADOS

Realizar un análisis a fondo de la operación de Starbucks, así como de los resultados que ha obtenido a través del paso del tiempo. Con esto se lograrán identificar y conocer las principales ventajas competitivas y el valor agregado que ofrece a sus clientes.

STARBUCKS: BREVE HISTORIA

Abre el primer Starbucks.

10. El nombre proviene del libro MobyDick de Herman Melvilla.

11. El nombre del navío parece apropiado para una tienda que importa los más finos cafés del mundo a las personas de Seattle que tienen frío, pero sed a la vez.

1970

Howard Schultz se une a Starbucks en 1982.

Mientras está en un viaje de trabajo en Italia, visita los famosos bares expresos. Impresionado con la popularidad y la cultura, ve su potencial en Seattle.

1980

Starbucks se expande más allá de Seattle, primero al resto de los Estados Unidos, posteriormente a todo el mundo.

12. Después de convertirse en una de las primeras compañías en ofrecer acciones a sus empleados de tiempo parcial, Starbucks se convierte en una compañía de comercio pública.

1990

El fenómeno Starbucks continúa.

13. Starbucks tiene más de 6000 lugares en más de 30 países. Además de nuestros excelentes cafés y bebidas espresso, la gente ahora disfruta del Tazo ® y las Frappuccino® blended beverages.

2000

14. STARBUCKS: EVOLUCIÓN DEL LOGO

SIGNIFICADO DEL LOGO

La corona representa el poder que posee la cadena del tener el mejor café del mundo.

La estrella representa al consumidor americano con gran poder adquisitivo del dinero, estando en el nivel más alto.

3ª Etapa (1978-1992)

1ª Etapa (1971-1986)

2ª Etapa (1986 - 1987 )

4ª Etapa (1992-Actualmente)

15. VENTAJA COMPETITIVA

¿Qué es VENTAJA COMPETITIVA?

Es una característica que diferencia a un producto, servicio o empresa de sus competidores.

16. Para que esta característica sea llamada ventaja, tiene que ser única, diferencial, estratégicamente valorada por el mercado y sobre todo comunicada.

Una marca también puede significar una ventaja competitiva con respecto a la competencia, pues es un valor que el mercado percibe y que crea confianza. Es por ello que en muchas ocasiones algunos productos o servicios nuevos, que no precisamente son tan innovadores o diferentes, al venir con el sello de una marca, ya tienen o se benefician de la ventaja competitiva en sí mismos.

Encontrar la Ventaja Competitiva, es una tarea que la misma empresa tiene que ir "descubriendo“. Se debe trabajar cada día en la creación de estas, en mantenerlas, en explotarlas, y en ir buscando esas características que nos hacen diferentes del resto; y sobretodo, en luchar por que esas características sean percibidas y valoradas por nuestro mercado actual y potencial, manteniéndolas el mayor tiempo posible en las mentes de los clientes o consumidores.

17. STARBUCKS Y SUS VENTAJAS COMPETITIVAS

1. CAFÉ PERSONALIZADO

Un punto a favor para Starbucks es que te permite personalizar tu bebida dependiendo de tus gustos y creatividad.

Dicho menú que presentan se divide en cuatro categorías:

- Expresso tradicional

-Café clásico

-Starbucks con hielo

-Frappuccino

El Frappuccino es exclusivo de Starbucks Coffee y es preparado a base de bebidas con hielo. El Frappuccino de Café puede ser: sabor a café, chocolate o caramelo y/o con shot adicional de expresso. El Frappuccino de Té puede ser: sabor mango o frambuesa y/o con crema batida.

18. 2. TIPOS DE CAFÉ

Existen dos tipos de café, el robusto y el arábica que se considera el mejor por ser cultivado en zonas de mayor altura, tiene un sabor más intenso y refinado para paladares más exigentes.

Las bebidas se ofrecen en 3 tamaños: Alto (12 onzas), Grande (16 onzas) y Venti (20 onzas), aunque en algunos países se ofrece el tamaño Corto (8 onzas).

19. 3. CATA (MEJORA CONTINUA)

Cada vez que se desea presentar un producto nuevo, STRABUCKS busca que sus clientes den su punto de vista acerca de este nuevo producto, al mismo tempo que se le enseña a distinguir y apreciar los olores, sabores y texturas de un buen café.

Los pasos de una cata dada por Starbucks son:

Oler el café

Probarlo

Platica de la experiencia

Expresar tu opinión

20. 4. CAPACITACIÓN

Se elige periódicamente a un grupo de seis a ocho empleados al azar para que éstos manifiesten qué es lo que les gusta en la empresa, qué es lo que no les gusta y qué cambiarían.

El personal además de otorgarle un salario por arriba del promedio del mercado, se le ofrece servicios médicos mayores, seguro social, horarios flexibles y oportunidades de crecimiento a todos los niveles, con una capacitación (que se le conocen como seminarios) para que el personal este informado del funcionamiento de la empresa, así como del trato que debe brindar a cada uno de los clientes.

Los beneficios son claros cuando una compañía invierte en sus empleados y consigue un lugar con buen ambiente laboral.

21. 5. ATENCIÓN AL CLIENTE

El personal que se encuentra en los establecimientos de dicha cafetería brinda una atención muy especial a cada uno de sus clientes con el fin de que su estancia sea cómoda y placentera.

Esto se logra desde el momento en el que entras y te dan un saludo caluroso, te toman tu orden, en dicho paso se toman la molestia de sugerirte un café que vaya acorde con tus gustos, (de ahí la necesidad de que el personal conozca los diferentes tipos de

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