Plan Estrategico De Cafecito
Enviado por melesa • 6 de Mayo de 2014 • 432 Palabras (2 Páginas) • 335 Visitas
RESEÑA HISTÓRICA:
“Cafecito y mas” nace en Huancayo en el 2001, gracias al esfuerzo y experiencia en el rubro de venta de comidas a lo que se dedica hoy la señora Carmen JustanoSánchez, que junto a su hermana pusieron el negocio de Hostal-Restaurante “Delisse In” en el año 1996 que trajo consigo muchos éxitos como rentabilidad y experiencia.
Despuésde casi 5 años es donde con entusiasmo la Sra. Carmen decide crear Café-cito y más; como una forma de independización y emprendimiento personal.
2. VISIÓN Y MISIÓN PARA “Café-cito y más”:
La empresa“Café-cito y más”hasta el momento tenía un simple bosquejo de su Visión y Misión que aún no lo consideraban por lo que el grupo decidió mejorarlo y lo que proponemos es:
Café-cito y más nace en Huancayo el 2001,
siendo una microempresa con la solidez que
dan más de 9 años de experiencia al servicio
de nuestros clientes, y gracias a la ayuda de
nuestros colaboradores del equipo somos
cada vez más auténticos y cumplimos nuesta
meta: Obtener la Satisfacción del Cliente.
Gracias a nuestro esfuerzo llegaremos lejos
Y seremos líderes en lo que hagamos.
3. FILOSOFÍA Y VALORES DE LA EMPRESA:
Creemos que nuestro éxito comercial depende de proporcionar calidad y valor a nuestros clientes ofreciendo productos higiénicos y a precios cómodos; como también nos comprometemos con la experiencia grata y satisfactoria de nuestros colaboradores brindándoles beneficios justos y capacitaciones continuas.
ORGANIGRAMA:
INTERPRETACION:
El diseño de este organigrama es funcional puesto que está dividido según las funciones que se desempeñan en la empresa.
La empresa tiene como el núcleo principal a la Gerencia General quien se encarga de establecer las políticas y la organización de la misma.
Existen áreas de apoyo como los son el de Recursos Humanos y el de Contabilidad.
En la línea operacional se tiene a las tres áreas principales de la empresa como son:
• Ár
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ea de Cocina
• Área de limpieza y lavado
• Área de Atención
La estructura de esta empresa separada por las líneas verticales que demuestran autoridad de la gerencia a las demás áreas y las horizontales que demuestran coordinación.
8. MATRIZ DE LAS CINCO FUERZAS DE PORTER:
8.1.La empresa y su entorno
A continuación se denota el gráfico sobre la CRUZ PORTER diagnosticada a la Empresa.
8.2. Análisis del Macroentorno (Teoría
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