Actividad: 2 Capacidad, estabilidad y aplicación de las graficas de control de procesos
Enviado por Christian Rojo • 21 de Septiembre de 2015 • Prácticas o problemas • 367 Palabras (2 Páginas) • 592 Visitas
Nombre: Arce Rojo Christian Alejandro | Matrícula: 02715491 |
Nombre del curso: Control Estadístico de Calidad | Nombre del profesor: Emmanuel Nungaray |
Módulo: Modulo 1 | Actividad: 2 Capacidad, estabilidad y aplicación de las graficas de control de procesos |
Fecha: 9/09/2015 | |
Bibliografía: |
- Define con tus propias palabras los siguientes conceptos:
- Estabilidad de proceso
Es cuando a través del tiempo el proceso mantiene resultados uniformes de acuerdo al control estadístico al que se somete.
- Capacidad de proceso
Es la propiedad del proceso la cual se puede medir y se calcula por medio de los índices de proceso.
- Gráficas de control para variables
Ayudan a medir la variación y sirven para detectar las fallas del proceso de una manera más práctica.
Durante la actividad colaborativa
- Reúnete en equipos y analicen el siguiente caso:
El gerente de producción de la fábrica “Chocolates la Trufa”, desea conocer el comportamiento de la temperatura de horneado de un nuevo producto que lanzará al mercado. La característica principal de este producto es que está endulzado con miel, por lo que una variable crítica a controlar es la temperatura de horneado para evitar cambios en el sabor y color del producto terminado. Los límites especificados son: LIE 100°C y LSE 109°C. El gerente tiene contemplado cambiar el horno actual si este no garantiza un proceso de horneado estable. A continuación se muestran las temperaturas obtenidas en tres días, se tomaron las lecturas cada hora:
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