Costo De Produccion De Una Torta
Enviado por noecito081292 • 1 de Febrero de 2015 • 279 Palabras (2 Páginas) • 535 Visitas
COSTO DE PRODUCCIÓN DE UNA TORTA
Materia prima
3 tazas de harina 10.00
5 huevos 2.00
1 taza de margarina (225 gramos) 2.80
2 cucharas de polvo de hornear 1.00
½ taza de leche 2.90
1 ¼ taza de azúcar 2.50
1 cuchara de vainilla 2.00
1 cuchara de naranja rayada 0.20
Mano de Obra Directa (MOD)
Tiempo de preparación
30 min de preparación + 1 h de horneado 5.00
Costos Indirectos de Fabricación (CIF)
Bolo
• Depreciación Anual 10% = S/. 9.00
• Cada mes 9.00/12 = 0.75
• Cada día 0.75/30 = 0.025
• Cada hora 0.025/8 = 0.003
• Media hora 0.003/2 = 0.0015 Depreciación del Bolo S/. 0.0015
Molde
• Depreciación Anual 10% = S/. 15.00
• Cada mes 15.00/12 = 1.25
• Cada día 1.25/30 = 0.04
• Cada hora 0.04/8 = 0.005
• Media hora 0.005/2 = 0.0025 Depreciación del molde = S/. 0.0025
Batidora a mano
• Depreciación Anual 10% = S/. 30.00
• Cada mes 30.00/12 = 2.5
• Cada día 2.5/30 = 0.08
• Cada hora 0.08/8 = 0.01
• 30 minutos 0.01/2 = 0.005 Depreciación de la batidora S/. 0.005
Horno
• Depreciación Anual 10% = S/. 450.00
• Cada mes 450.00/12 = 37.50
• Cada día 37.50/30 = 1.25
• Cada hora 1.25/8 = 0.156 Depreciación del horno S/. 0.156
Ambiente
• Depreciación Anual 10% = S/. 900.00
• Cada mes 900.00/12 = 75
• Cada día 75/30 = 2.5
• Cada hora 2.5/8 = 0.312 Depreciación del Ambiente: 1h + ½ S/. 0.462
Materiales de limpieza
• Recogedor
o Depreciación Anual 10% = S/. 3.00
o Cada mes 3.00/12 = 0.25
o Cada día 0.25/30 = 0.008
o Cada hora 0.008/8 = 0.001
o 15 minutos 0.0012 Depreciación del recogedor S/. 0.0012
• Escoba
o Depreciación Anual 10% = S/. 7.00
o Cada mes 7.00/12 = 0.58
o Cada día 0.58/30 = 0.01
o Cada hora 0.01/8 = 0.002
o 15 minutos 0.0026 Depreciación de la escoba S/. 0.0026
• Ayudín S/. 1.00
• Esponja S/. 0.50
• Agua
o Gastamos 10 litros 10*0.035 = S/. 0.35
• Luz
o Se paga S/. 0.75 x hora 2 horas = S/. 1.14
• Gas S/. 3.00
Costo de Producción =
...