Descripción de puesto de gerente de restaurante

Descripción de puesto

Nombre del puesto: gerente de restaurante

Jerarquía: gerencial.

Ubicación física: todas las áreas del restaurante.

Jefe inmediato: dueña del restaurante.

Relaciones internas: empleados

Relaciones externas: clientes, proveedores.

Función.

Supervisar,coordinar y controlar las actividades de los empleados a cargo. Al igual de reclutar, seleccionar y capacitar a los empleados nuevos.

Descripción específica:

Supervisar que el restaurante se encuentre en las condiciones adecuadas.

Relacionarse con los proveedores.

Crear un ambiente de trabajo agradable.

Supervisar los procesos que se estén llevando a cabo en ese momento.

Autorizar actividades no planeadas.

Requisitos

Empleados de tiempo completo

Ética en el trabajo

Debe ser capaz de crear un ambiente agradable al igual de proporcionar excelentes productos y un servicio excepcional.

Gestión para construir las ventas de restaurantes / rentabilidad y asegurar la satisfacción de los empleados / clientes

Edad:-

Sexo: hombre/mujer

Experiencia en cadenas de restaurantes

Habilidades de motivación en un papel de liderazgo con el personal.

Condiciones de Trabajo: Buenas instalaciones con los recursos necesarios para su función.

descripción del puesto

Nombre del puesto: ayudante de cocina

Ubicación física: cocina

Jefe inmediato: gerente

Relaciones internas: gerente y meseros

Relaciones externas: clientes ocasionalmente.

Funcion:

Asegurarse de que el área de la cocina se encuentre muy bien cuidada y mantenida. también tienen que trabajar en conjunto con el personal de servicio de alimentos. Apoyan con la preparación de alimentos, surten,abastecen y limpian las estaciones en todo momento. También se necesitará que lave los platos cuando sea necesario.

Descripción específica:

Apoyar en la preparación de alimentos.

Mantener el área de trabajo ordenada y limpia.

Lavar los trastes que vayan saliendo.

Rellenar los estantes y contenedores.

Ayudar con la preparación previa de lo que se necesitará en el día.

Edad: 20-35 años

Sexo: hombre/mujer

Experiencia indispensable en comida italiana, por lo menos en la preparación de pizzas.

Condiciones de Trabajo: Buenas instalaciones con los recursos necesarios para su función.

Plan de implementación de acciones de mejora.

Para facilitar el proceso de selección y reclutación proporcionaremos a la empresa un análisis del puesto en busca para agilizar dichos procesos.

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