Foda De Restaurant
Enviado por Malvaradozapata • 30 de Septiembre de 2012 • 406 Palabras (2 Páginas) • 1.288 Visitas
Fortalezas:
El Restaurant El Paisa tiene una ventaja competitiva, con respecto a precios y mayor porcentaje de ocupación.
Emplea de insumos nacionales de calidad, estos son suministrados por empresas privadas que les garantiza la estandarización y calidad de los insumos.
Tiene una transmisión acertada de la Filosofía Interna a su excelente personal. Definitivamente la Empresa maneja un intenso marketing interno, mediante la motivación y valoración de su personal. Además les da la potestad para resolver problemas sin necesidad de regirse a una estructura tradicional.
No copia fortalezas distintivas de otra empresa sino que genera sus propias manteniendo su cultura organizacional.
Locales en una buena zona estratégica donde hay mayor afluencia de público.
Mantiene excelentes relaciones con los proveedores.
Flexibilidad en atención con el cliente, porque cuenta con personal calificado y capacitado.
Calidad del servicio.
Precio adecuado para los turistas como para el público en general.
Diversificación de servicios (platos diferidos al gusto del cliente nacional e internacional).
Tiene publicidad (TV. CANAL 21).
Oportunidades:
Alto número de posibles consumidores, mercado en crecimiento.
Elevado número de proveedores dando al Restaurant El Paisa la posibilidad de una amplia gama para escoger sus productos.
Canales de distribución nuevos.
Innovación.
Diferenciarse en la calidad de servicio.
Formar alianzas con otras empresas de su mismo rango.
Conocer todas las áreas cuando se es pasante.
Tiene clientes fijos y satisfechos.
El apoyo de los superiores para con los empleados es de manera cooperativa y son colaboradores entre sí.
Aumentar la demanda, a través de las rentas del local, para eventos especiales.
Debilidades:
Si en El Restaurant El Paisa se presentara baja capacidad de innovación de nuevos productos.
Calidad del producto adecuada, pero con una escasa posibilidad de diferenciación.
Campaña publicitaria débil.
Una página web limitada.
Nivel tecnológico insuficiente.
Tamaño demasiado pequeño en el área de caja.
Publicidad inadecuada.
Su instalación de las mesas están mal distribuidas.
No se adaptan los requerimientos de los clientes
El estacionamiento no es muy amplio ni factible.
Amenazas:
Alto número de competidores e importantes con nombre posicionado en el mercado.
Bajo costo de cambio de los consumidores
Fuerte amenaza de productos sustitutos, alimentos light y/o comida casera a precios relativamente bajos.
Pérdida de productividad en el servicio.
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