Gallina Productora De Huevo Para Plato

Gallina Productora de Huevo para Plato

Líneas comerciales de gallinas productoras de huevo para plato

Líneas que producen huevo blanco:

 Babcock b300

 Lomman White

 Avian

 Dekallb xl Link 171

 Hy sex Blanca

 Hyline W-36

 Fisher 107

 Shaver Starcross 288

 Tatum T-100

 Welp Line 975

Líneas que producen huevo café:

 Babcock B380

 Tatum T-173

 Lomman Brown

 Dekalb Warren Sex Link-6

 Shaver Starcross 566

 Hyline 717

 Harco Sex-Link

 Welp Line 650 W

 Hubbbard Golden Comet

Metas de Producción de la Gallina productora de Huevo para Plato

Curva normal de producción.

La postura empieza a las 20 a 21 semanas de edad y aumenta hasta llegar a su pic a las 28 a 31 semanas; a partir de ese momento declina lentamente (0.5% semanal) hasta llegar a 60 o 65% a las 72 a 80 semanas de edad.

%

Semanas de edad

Indices productivos de la gallina productora de huevo para plato.

Ligeras:

 Pico de postura 92 a 94% a las 30 semanas de edad.

 Número de huevos por ave encasetada o iniciada, 267 huevos por ciclo de 56 semanas.

 El número de huevos por ave al día, 337 huevos por ciclo (80 semanas).

 La viabilidad es 90 a 94% durante 56 semanas de producción.

 Peso del huevo al pico de postura. 56g/huevo. A las 76 semanas 65g/huevo.

 El índice de conversión es 1 kg. de huevo 2.3 a 2.5 kg. de alimento.

 Huevos rotos o sucios no más del 2%.

 Consumo de alimento diario en postura 95 a 110g/ave/día.

 Las aves rompen postura con 1.300 kg. de peso y a las 72 y 76 semanas deben terminar su ciclo con un peso de 1.750-1.900 kg.

Semipesadas

 Pico de postura: se alcanza una postura de 94% a las 30 semanas de edad.

 Número de huevos por ave encasetada: 250 durante todo el ciclo de 50 semanas.

 Viabilidad: 88-90% durante 50 semanas de producción.

 Peso del huevo: al pico de postura, 58g/huevo a las 72 semanas 67g/huevo.

 Indice de conversión: 2.4 a 2.7 de alimento por 1 de huevo.

 Huevos rotos y sucios: no más del 2%.

 Consumo de alimento diario en postura 115 a 130g/ave/día.

 Las aves rompen postura con 1.600 kg. de peso y a las 72 y 76 semanas deben terminar su ciclo con un peso de 2.200-2.400 kg.

La mortalidad. Máximo 6% anual, equivalente a 0.5% mensual en producción. Máximo 8% en la crianza (de cero a 20 semanas), que equivale a un promedio de 1.5 mensual. (estos parámetros son tanto para aves ligeras como semipesadas).

Sistemas de crianza, desarrollo y producción de la gallina productora de huevo para plato.

La pollita se puede comprar de un día de edad y debe estar vacunada contra la enfermedad de Marek. La incubadora debe mandar el 4% extra de pollitas para cubrir errores de sexado y disminuir el porcentaje de selección durante toda la vida de la pollita.

Hay gente que sólo cría la pollita hasta que empluma a la cuarta semana y ya no requiere de criadoras, la llaman pollita fuera de calor, se da el 1% extra.

También se crían hasta las 16 semanas y se venden a esta edad.

Las pollitas se pueden criar en piso, jaula o mixto (en piso durante seis semanas y el resto de su vida en la jaula).

Densidad de población en pollas de reemplazo

Crianza en piso:

0 a 8 semanas: 10 a 15 aves por m2 (ligeras).

7 a 10 aves por m2 (semipesadas).

8 a 18 semanas: 6 a 8 aves por m2 (ligeras).

5 a 7 aves por m2 (semipesadas).

Crianza en jaula:

0 a 8 semanas: 150-180 cm2 piso de jaula/ave (ligeras).

170-210 cm2 piso de jaula/ave (semipesadas).

8 a 18 semanas: 300-340 cm2 piso de jaula/ave (ligeras).

350-400 cm2 piso de jaula/ave (semipesadas).

Equipo para polla de remplazo

Comederos en piso

Tipo de Ave Edad Comedero Manual de Automático

Tolva/1000 aves canal/ave plato/1000 aves

Ligeras 0-8 sem 20 25 cm 18

Semipesadas 0-8 sem 25 30 cm 20

Ligeras 8-18 sem 35 40 cm 30

Semipesadas 8-18 sem 45 50 cm 40

Comederos en jaula

Ligeras 0-8 sem: 15 cm de comedero de frente a la jaula/ave.

Semipesadas 8-18 sem: 8 cm de comedero de frente a la jaula/ave.

Bebederos en piso

Tipo de ave Edad Automáticos de canal Plástico

Por 1000 aves por 1000 aves

Ligeras 0-8 sem 8 m 6

Semipesadas 0-8 sem 10 m 8

Ligeras 8-18 sem 12 m 10

Semipesadas 8-18 sem 15 m 12

Bebederos en jaula de copa

Ligeras y semipesadas 0-8 sem 16 a 20 aves por copa

8-18 sem 10 a 12 aves por copa.

Los requerimientos de iniciación (equipo, criadoras, espacios) son idénticos a los del pollito de engorda la primera semana.

Anteriormente las pollas jóvenes se trasladaban de la caseta de crianza a la de crecimiento a las seis u ocho semanas de edad con los modernos programas de control de enfermedades esto ya no es lo predominante. Muchas pollas comerciales del tipo huevo se conservan en la misma caseta desde el primer día hasta que se transfieren a sus locales de postura, ya sea en casetas con jaulas o piso con cama.

Aunque la etapa real de crianza está usualmente confinada a seis semanas, ahora las aves a menudo permanecen de la caseta de crianza hasta que tengan como mínimo 8 a 10 semanas de edad. Así la caseta es para crianza y desarrollo.

Aunque se requiere un movimiento adicional, muchos criadores de pollas de reemplazo prefieren el programa de dos casetas de cría con las pollas que se cambian a jaulas de crecimiento de las 6 a 10 semanas de edad.

...