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Mapa Meanl De Lo Elemsntos De Un Bar


Enviado por   •  19 de Septiembre de 2013  •  467 Palabras (2 Páginas)  •  358 Visitas

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MAPA MENTAL DE LOS ELEMENTOS

COCTELERA botellas contenedora coladore

cucharas utensislios del bar

mezcladoras

palas para el hielo

pinzas licuadora vaso medidor

Los 7 utensilios que no pueden faltar en tu bar

Para empezar a preparar unos excelentes cócteles debemos de contar en nuestro barcon las herramientas necesarias para poder hacerlos. Por lo menos con un mínimo eindispensable grupo de accesorios que a continuación te detallamos.

Hielera:

Es el depósito donde colocaremos los hielos a utilizar en los cócteles. Escomo un almacén temporal hasta terminar de preparar las mezclas. Generalmenteestán hechas de material térmico, aluminio u otro metal liviano, y tienen forma decubetas.

Pinzas para hielo:

Con ellas vamos a tomar los hielos de la hielera y colocarlos, yasea en la coctelera, en la copa o vaso a servir directamente. Las hay de metal,plástico e incluso con revestimiento de mármol, para los gustos

más exquisitos.

Coctelera:

Es como un vaso con tapa de metal, donde vamos a depositar y agitar losingredientes involucrados en el cóctel para mezclarlos. Las mejores tiene una rejillao colador incorporada para el momento de verter su contenido.

Cuchillo de bar:

Con este accesorio cortaremos todo lo que sea necesario para ladecoración del vaso o copa: las rodajas de limón, naranja, las cerezas, las volutas de cáscara de naranja, etc. Se recomienda que sean de longitud corta, delgados y demuy buen filo.

Colador:

Destinado a tamizar aquellos ingredientes del trago que se consideransobrantes. Los de hilo de metal son los más recomendados.

Dosificador:

Con el mediremos la cantidad de licor que se necesita en determinadocóctel. Generalmente están en onzas. También los hay en forma de copitas dediversos tamaños que se pueden manipular simultáneamente, lo cual los hace muyprácticos.

Cuchara:

Con este utensilio agitaremos, moveremos suavemente los cocteles en losque es necesario hacerlo directamente.

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