Ciencia

El mundo científico contiene un gran cúmulo de conocimientos que permite a la humanidad a vivir de la manera en que lo hace. Explore la base de documentos y trabajos sobre las ciencias naturales y formales.

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  WEWESITO426PROTEINAS 1. DEFINICION Y CLASIFICACION: Son biomoléculas o principios inmediatos compuestos básicamente por C, H, O, N. además pueden contener S, P, Fe, Cu, Mg. Son polímeros de aminoácidos. Clasificación de las proteínas: a) Holoproteinas: formadas solamente por aminoácidos. Hay dos grupos:  Filamentosas: colágeno, queratinas, elastinas, fibraínas.  Globulares:

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  YaritaCastilloCRepública Bolivariana de Venezuela Ministerio del Poder Popular Para la Educación Superior Universidad Nacional Experimental de los Llanos Occidentales Ezequiel Zamora Ciencia del Agro y del Mar Ingeniería Agroindustrial Acarigua – Portuguesa Integrante: Correa Deyanira C.I: 19.282.549 Semestre IV Sección “B” Bioquímica Prof.: Lubia Parra Acarigua, Octubre de 2012  

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  KTS24PROTEÍNAS Macromoléculas cuaternarias, abundantes en la materia viva. Involucradas en la mayoría de actividades celulares, cada tipo de célula posee una distribución, cantidad y especie de proteínas que determina el funcionamiento y la apariencia de esta. Por ejemplo una célula muscular difiere de otras por su gran contenido de proteínas

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  pepitaloreProteínas Son las moléculas más diversas, complejas y de mayor tamaño presentes en la célula. Contienen carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno y usualmente azufre. En algunas proteínas pueden encontrarse unidos diferentes tipos de sustancias químicas llamadas grupos prostéticos, estos incluyen carbohidratos, lípidos, grupos fosfato, el grupo hem que contiene hierro e

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  kathia98Las proteínas son cadenas compuestas de aminoácidos, las cuales desempeñan muchísimas funciones en las células de todos los seres vivos; realizan su función de la misma manera: por unión selectiva de moléculas. Las proteínas estructurales agregan a otras moléculas de la misma proteína para originar una estructura mayor para formar

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  lulita.abrilUNIVERSIDAD TECNICA PARTICULAR DE LOJA NUTRICIÓN PROTEINAS Las proteínas son esenciales para toda la vida. Ellas construyen estructuras y llevan acabo el metabolismo de la célula. Una proteína es un polímero grande complejo compuesto de carbono, hidrogeno, oxígeno, nitrógeno y, en algunas ocasiones, azufre. Las unidades básicas de las proteínas

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  melissataglePROTEINAS. La palabra proteínas significa “primero”. Estos compuestos nitrogenados son los sólidos más abundantes en el protoplasma celular y representan las sustancias químicas de mayor importancia en la estructura y la fisiología celular. 1) En el núcleo de encuentran como nucleoproteínas, que están relacionadas con la división celular y la

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  balazar26Proteínas Desde el punto de vista de su composición elemental todas las proteínas contienen carbono, hidrógeno, oxígenoynitrógeno, mientras que casi todas contienen además azufre(Cabe resaltar que en azúcares y lípidos el nitrógeno sólo aparece en algunos de ellos). Hay otros elementos que aparecen solamente en algunas proteínas (fósforo, cobre, zinc,

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  VanesaleivaIntroducción Cuando vemos una célula en el microscopio o analizamos su actividad eléctrica o bioquímica, en esencia estamos observando proteínas. Se entiende como proteínas, largas cadenas de aminoácidos unidas por un enlace peptídico, formadas por carbono, hidrógeno, oxigeno, nitrógeno y azufre. Desde el punto de vista químico, las proteínas son,

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  PROTEÍNAS INTRODUCCION Las proteínas son compuestos químicos muy complejos que se encuentran en todas las células vivas: en la sangre, en la leche, en los huevos y en toda clase de semillas y pólenes. Hay ciertos elementos químicos que todas ellas poseen, pero los diversos tipos de proteínas los contienen

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  PROTEINAS Las proteínas son los numerosos compuestos orgánicos constituidos por aminoácidos unidos por enlaces peptídicos que intervienen en diversas funciones vitales esenciales, como el metabolismo, la contracción muscular o la respuesta inmunológica. Se descubrieron en 1838 y hoy se sabe que son los componentes principales de las células y que

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  katvillaEl nombre proteína deriva de la palabra griega proteosis , que significa de primera clase. Las proteínas o también llamadas biopolímeros, son macromoléculas complejas que constituyen más del 50% del peso seco de las células. En las proteínas existen 20 tipos de aminoácidos diferentes los cuales están en un número

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  chriss1992Así tenemos que las proteínas son necesarias para el crecimiento o reparación de los músculos, para los cabellos, para la piel y para los órganos internos, etc. Aunque algunas de ellas viajando a través de los fluidos internos de nuestro cuerpo se han formado como hormonas, enzimas o glóbulos rojos

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  maribertaPROTEÍNAS Las proteínas son las moléculas orgánicas abundantes en las células constituyen el 50 % o mas de su peso seco. Se encuentran en todas las partes de cada célula, ya que son fundamentales en todos los aspectos de la estructura y función celular. Las proteínas están constituidas por aminoácidos

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  claumocPROTEINAS Las proteínas son biomoleculas orgánicas formadas por carbono, hidrogeno, oxígeno y nitrógeno. Son cadenas de aminoácidos y son los compuestos orgánicos más abundantes de los seres vivos, forman la estructura esencial del citoplasma y desempeñan una función primordial en los procesos vitales de la célula. CLASIFICACION Las proteínas poseen

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  JsayaPROTEÍNAS: La función primordial de la proteína es producir tejido corporal y sintetizar enzimas, algunas hormonas como la insulina, que regulan la comunicación entre órganos y células, y otras sustancias complejas, que rigen los procesos corporales. Las proteínas animales y vegetales no se utilizan en la misma forma en que

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  MarkoaGProteína en la dietaEnviar esta página a un amigoShare on facebookShare on twitterFavorito/CompartirVersión para imprimir Las proteínas son los pilares fundamentales de la vida. El cuerpo necesita proteína para repararse y mantenerse a sí mismo. La estructura básica de una proteína es una cadena de aminoácidos. Funciones Cada célula en

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  quimiktaLas proteínas son macromoléculas formadas por cadenas lineales de aminoácidos. El nombre proteína proviene de la palabra griega πρώτα ("prota"), que significa "lo primero" o del dios Proteo, por la cantidad de formas que pueden tomar. formadas por carbono, oxígeno, hidrógeno y nitrógeno. Actúan como protectores cutáneos. Una de sus

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  kity9989Proteínas -Son polímeros de aminoácidos que cumplen un montón de funciones. Cada tipo de célula tiene miles de proteínas diferentes que cumplen diferentes funciones, algunas de ellas pueden ser enzimas que son catalizadores biológicos que hacen que las reacciones puedan ocurrir en condiciones fisiológicas, proteínas que se encargan del trasporte

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  deniresendizLas proteínas son compuestos químicos muy complejos que se encuentran en todas las células vivas: en la sangre, en la leche, en los huevos y en toda clase de semillas y pólenes. Las proteínas son sustancias complejas, formadas por la unión de ciertas sustancias más simples llamadas aminoácidos, que los

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  gabiegomzsaINTRODUCCIÓN: El tema de las proteínas se desarrolla en el campo de la biología y la química, desde nuestro punto de vista es un título muy interesante y de importancia ya que las proteínas son de vital importancia para nosotros. Comporten prácticamente todos los tejidos de nuestro cuerpo además de

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  kariialarconorganismos es la ingesta directa a través de ladieta.Las rutas para la obtención delos aminoácidos esenciales suelen ser largas y energéticamente costosas. son 9 y se llaman así porque no pueden ser fabricados por nuestro cuerpo(el resto si) y deben obtenerse a través de la alimentación. Losaminoácidos esenciales son la

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  lady15ovINTRODUCCIÓN Las proteínas son las biomoléculas más abundantes después del agua y desempeñan una gran función, que las caracterizan como componentes esenciales e indispensables para la vida. Sus propiedades químicas y fisiológicas dependen no solo de su tamaño, formas y propiedades de los aminoácidos que las componen. Por la estructura

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  buenacatiLas proteínas son compuestos a base de carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno y generalmente azufre y fósforo. Elelemento característico es el nitrógeno. Todas las enzimas, algunas hormonas y muchos componentes estructuralesimportantes de la célula son proteínas.Las moléculas de proteína son muy grandes y contienen miles de átomos; su estructura es extremadamente

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  Cynthia1234566 PROTEINAS Las proteínas son biomoléculas de alto peso molecular compuestas de cientos o miles de unidades funcionales o estructurales, en cadena, denominadas aminoácidos. Este tipo de moléculas presentan diversas actividades o funciones biológicas: las enzimas que catalizan las reacciones biológicas, la queratina que conforma a las uñas y la

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  casandramcr1.- Basada en la forma de las proteinas: a) Proteinas globulares (esferoproteinas): Estas proteinas no forman agregados. Las conformaciones principales del esqueleto peptidico incluyen la helice, las laminas y los giros. Estas proteinas tienen funcion metabolica: catalisis, transporte, regulacion, proteccion…Estas funciones requieren solubilidad en la sangre y en otros medios

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  h3ct0r55ENSAYO ¿Qué son las proteínas y de que elementos están constituidas? La palabra proteína proviene del griego protos, que significa "lo primero o lo más importante". Son grandes moléculas que contienen nitrógeno. Son el componente clave de cualquier organismo vivo y forman parte de cada una de sus células y

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  erik775ARGININA HISTIDINA INTEGRANTES: BIOQIMICA BASICA ZAMUDIO VEGA IO STEPHANIE ¿Qué son proteínas? Las Proteínas Información sobre proteínas y alimentos con proteínas Los nutrientes de gran importancia biológica que son las proteínas, son macromoléculas que constituyen el principal nutriente para la formación de los músculos del cuerpo. Funciones de las proteínas

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  esmeycmCONCEPTO Las proteínas son biomoléculas formadas básicamente por carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno. Pueden además contener azufre y en algunos tipos de proteínas, fósforo, hierro, magnesio y cobre entre otros elementos. Pueden considerarse polímeros de unas pequeñas moléculas que reciben el nombre de aminoácidos y serían por tanto los monómeros

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  juseppeProteínas Las proteínas son compuestos químicos muy complejos que se encuentran en todas las células vivas: en la sangre, en la leche, en los huevos y en toda clase de semillas y pólenes. Hay ciertos elementos químicos que todas ellas poseen, pero los diversos tipos de proteínas los contienen en

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  xiomaracherlyINTRODUCCION Las proteínas son macromoléculas formadas por cadenas de aminoácidos. Por sus propiedades fisicoquímicas, las proteínas se pueden clasificar en proteínas simples (holoproteidos), que por hidrólisis dan solo aminoácidos o sus derivados; proteínas conjugadas (heteroproteidos), que por hidrólisis dan aminoácidos acompañados de sustancias derivadas, sustancias formadas por desnaturalización y desdoblamiento

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  LulyMurilloÍndice • Introducción…………………………………………………………2 • Investigación………………………………………………………...3 o Proteína……………………………………………………….3 o Característica…………………………………………………4 o Función………………………………………………….……5 o Estructura……………………………………………………..6 o Propiedad……………………………………………………..7 o Desnaturalización……………………………………………..8 o Clasificación………………………………………………….8  Por su forma……………………………………...……8  Por su composición química…………………..……….9 o Fuentes………………………………………………………..9 o Calidad proteica………………………………………………9 o Reacciones de reconocimiento………………………………10  Determinación de la estabilidad proteica……………..10 o Deficiencia de proteína……………………………………...12 o Exceso de

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  melissagiraldoLos hidratos de carbono, las proteínas y los lípidos son los macronutrientes que proporcionan al cuerpo calorías. Los nutrientes son necesarios para el crecimiento adecuado del metabolismo y la mayoría de las funciones del cuerpo. Mientras tanto los macro y micronutrientes son importantes para una buena salud, los macronutrientes son

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  bichopaolaLas proteínas son compuestos químicos muy complejos que se encuentran en todas las células vivas: en la sangre, en la leche, en los huevos y en toda clase de semillas y pólenes. Hay ciertos elementos químicos que todas ellas poseen, pero los diversos tipos de proteínas los contienen en diferentes

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  POPI22Se llama conformación a la forma tridimensional que adopta una proteína en el espacio en su estado nativo. El estado nativo está definido por las condiciones celulares, fundamentalmente el pH y la Tª. Una proteína sometida a valores de pH o Tª fuera de unos intervalos de estabilidad limitados, experimentará

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  otiricoProteínas Las proteínas o péptidos, son complejas sustancias que se encuentran formando parte de los tejidos, tanto animales como vegetales. Fueron las primeras sustancias reconocidas como vitales para todos los organismos, de ahí que su nombre provenga de la palabra griega "protos" que significa "de primera importancia". Debemos obtenerlas del

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  ilsedanielaPROTEÍNAS ¿QUÉ SON LAS PROTEÍNAS? LAS PROTEINAS SON MACROMOLECULAS COMPUESTAS POR UNO O MAS POLIPÉPTIDOS. LAS PROTEÍNAS SON INDISPENSABLES PARA LA VIDA YA QUE FORMAN ENZIMAS Y ANTICUERPOS. Y LAS PROTEÍNAS DE TODOS LOS SERES VIOS ESTAN DETERMINADOS POR SU GENETICA. ¿QUÉ ES UN POLIPÉPTIDO? ES CUANDO SE HABLA DE

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  Lizeemtz“Proteínas” • Concepto: La palabra proteína proviene del griego protop (lo primero, lo principal, lo más importante). Las proteínas son las responsables de la formación y reparación de los tejidos, interviniendo en el desarrollo corporal e intelectual. Son compuestos químicos muy complejos que se encuentran en todas las células vivas:

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  PattyAleProteínas Moléculas formadas por cadenas lineales de aminoácidos unidos mediante enlaces peptídicos. El orden y disposición de estos en una proteína depende del código genético, ADN, de la persona. Se encuentran en todas las células vivas: en la sangre, en la leche, en los huevos y en toda clase de

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  almaVDProteínas Son macromoléculas de elevado peso molecular compuesto por carbono, oxigeno, nitrógeno algunas contienen fosforo y azufre y en menor porción hierro, cobre y magnesio. Son macromoléculas formadas por cadenas lineales de aminoácidos desempeñan un papel fundamental para la vida y son las biomolecular más versátiles y diversas, son impredecibles

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  AlejominuchePROTEÍNAS Representación de la estructura tridimensional digitalizada de la mioglobina. La animación corresponde a la transición conformacional entre las formas oxigenada y desoxigenada. Las proteínas o prótidos1 son moléculas formadas por cadenas lineales de aminoácidos. El término proteína proviene de la palabra francesa protéine y ésta del griego (proteios), que

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  emmadiazpProteínas. DEFINICION: Las proteínas son compuestos químicos muy complejos que se encuentran en todas las células vivas: en la sangre, en la leche, en los huevos y en toda clase de semillas y pólenes. Hay ciertos elementos químicos que todas ellas poseen, pero los diversos tipos de proteínas los contienen

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  banitagogoLas proteínas son los pilares fundamentales de la vida. El cuerpo necesita proteína para repararse y mantenerse a sí mismo. La estructura básica de una proteína es una cadena de aminoácidos. Funciones Cada célula en el cuerpo humano contiene proteína. La proteína es una parte muy importante de la piel,

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  wilchuPROTEÍNAS 1. OBJETIVOS Estudiar las propiedades químicas de las proteínas Verificar las diversas reacciones coloreadas de reconocimiento de las proteínas Estudiar las diferentes reacciones de desnaturalización (coagulación) de las proteínas Verificar las reacciones de precipitación de las proteínas 2. MARCO TEORICO El término proteína deriva del griego "proteos" (lo primero,

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  jimmto96106Vamos a comenzar con el cazador de microbios más importante Antón Van Leeuwenhoke, tomando en cuenta su inquietud de tallar lentes sabiendo que al tallar el cristal transparente los objetos pueden verse de mayor tamaño, empezando a observar los músculos de la ballena y las escamas de su propia piel

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  poloycynthiaPROTEINAS Las proteínas son esenciales para toda la vida. Ellas construyen estructuras y llevan acabo el metabolismo de la célula. Unaproteína es un polímero grande complejo compuesto de carbono, hidrogeno, oxígeno, nitrógeno y, en algunas ocasiones, azufre. Lasunidades básicas de las proteínas se llaman aminoácidos. Hay veinte aminoácidos comunes. Dado

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  feramitProteínas. Las proteínas son polímeros construidos por carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno, aunque algunas contienen azufre, fósforo o hierro. Son los compuestos orgánicos más abundantes, pues representan entre 50 y 70% del peso seco de la célula. Las unidades básicas de las proteínas son los aminoácidos. Se clasifican en: •Completas

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  soyyoluisActividad 2 a) Lee cuidadosamente la lectura que se muestra a continuación y elabora individualmente ya sea un esquema, mapa mental o mapa conceptual en donde se represente los siguientes puntos: 1) ¿que son las proteínas?, 2) su clasificación, 3) los tipos de enlaces y 4) su estructura de acuerdo

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  BereniceRomoProteínas Concepto: sustancias cuaternarias, es decir, formadas por la suma de cuatro elementos: hidrógeno, nitrógeno, carbono y oxígeno. Son además, macromoléculas (moléculas gigantes), polímeros de gran tamaño y peso, formados por la unión covalente entre monómeros. Clasificación: Las proteínas pueden clasificarse en tres grupos, en función de su forma y

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  totalon1208Proteínas 1. Características generales Son las macromoléculas más abundantes en las células. Constituyen hasta el 50% del peso. Forman moléculas específicas en cada especie, incluso entre individuos. Además, son las que mayor número de funciones realizan. 2. Funciones de las proteinas. La función más importante de las proteínas es la

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  cindy090897Las proteínas son moléculas formadas por cadenas lineales de aminoácidos. El término proteína proviene de la palabra francesa protéine y ésta del griego (proteios), que significa 'prominente, de primera calidad'. Son moléculas orgánicas abundantes en el interior de las células, constituyen el 50% o más de un peso seco. Son

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  venusescalonaProteínas Las Proteínas o prótidos son macromoléculas formadas por cadenas lineales de aminoácidos unidos mediante enlaces peptídicos, compuestas por carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno. La mayoría también contienen azufre y fósforo. El orden y disposición de los aminoácidos en una proteína depende del código genético, ADN, de la persona. Las

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  pilu159OBJETIVOS Efectuar ensayos físicos y químicos característicos de una proteína. INTRODUCCIÓN Las proteínas son macromoléculas formadas por cadenas lineales de aminoácidos. Por sus propiedades físico-químicas, las proteínas se pueden clasificar en proteínas simples (holoproteidos), que por hidrólisis dan solo aminoácidos o sus derivados; proteínas conjugadas (heteroproteidos), que por hidrólisis dan

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  carmen_98LAS PROTEINAS.- Las proteínas son los materiales que desempeñan un mayor número de funciones en las células de todos los seres vivos. Por un lado, forman parte de la estructura básica de los tejidos (músculos, tendones, piel, uñas, etc.) y, por otro, desempeñan funciones metabólicas y reguladoras (asimilación de nutrientes,

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  nataliahgLas proteínas son otro de los componentes de los alimentos. Las representamos gráficamente como eslabones cuadrados. Las proteínas forman parte de los huesos, de los músculos, etc. Forman la estructura del organismo y tienen que ir renovándose continuamente, cambiando las viejas por otras nuevas, para que nuestro organismo pueda funcionar

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  luisalaverdeEl tubo numero uno fue agregado 6,6 mL de agua destilada, se dejo reposar por 30 minutos, mientras los demás tubos se encontraban en baño serológico, luego se le agrego 2mL de reactivo de biuret; La solución que se encontraba en este tubo tuvo una longitud de onda diferente ya

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  152726890506Lic. Psicología ALUMNA: Garza Gándara Yasmín Almendra CATEDRATICO: DR. Jorge Arturo Torres Montreal. 12 de agosto de 2013. PROTEINAS. Se determinaron proteínas y aminoácidos estableciendo alguna propiedades químicas y físicas la cuales fueron utilizadas como experimento con la ayuda de diferentes tipos de reactivos como el Biuret y la Ninhidrina;

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  FaaaaPROTEINAS DEFINICION: Son polipéptidos de peso molecular elevado. En 1839 el químico holandés Gerardus J. Mulder investigó las propiedades de las albúminas (sustancias que coagulan por calentamiento y que están presentes en leche y huevo) y les atribuyó la fórmula C40H62O12N10. Berzelius le sugirió que les llamara proteínas (del griego:

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  agabrielaasRepública Bolivariana de Venezuela Ministerio del Poder Popular para la Educación L.N. José Antonio Páez Acarigua – Edo. Portuguesa Proteínas Alumnos: #13 Osdalis Zambrano #17 Raúl Torres #18 José Cárdenas #24 Jesús Cordero #29 Pedro Lobatón Prof.: Mairin Castro 5to “D” Mayo 2013 Índice Introducción ---------------------------------------------------------------------------------------------------------- 3 Proteínas -------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 4

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  pely17PROTEINAS INDICE. Objetivo………………………………………………………………………………….3 Justificación…………………………………………………………………………….4 Introducción…………………………………………………………………………….5 Contenido……………………………………………………………………………….6 Estructuras de las proteínas………………………………………………………….7 Desnaturalización……………………………………………………………………...11 Clasificación……………………………………………………………………………12 Funciones Biológicas……………………………………………………………...…13 Metabolismo…………………………………………………………………………....14   OBJETIVO El objetivo general del trabajo es investigar y conocer las proteínas, dentro de lo que incluiremos su estructura, su clasificación, función biológica y metabolismo entre otros. Todo esto con la intención de conocer

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  Fer230994Proteínas Las proteínas están constituidas por carbono, hidrogeno, oxigeno, nitrógeno y algunas tienen azufre, fosforo, hierro y cobre. Forman la estructura básica de los tejidos, estas los forman y los reparan, interviniendo en el desarrollo corporal y intelectual. Se clasifican en Holoproteinas y Heteroproteinas conforme estén formadas respectivamente, solo por

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  982748PROTEÍNAS: Las PROTEÍNAS son compuestos orgánicos cuaternarios de composición muy compleja, constituidos mediante la formación de largas cadenas de moléculas de aminoácidos. Están presentes en los alimentos de origen animal y vegetal. Es abundante su contenido proteico en las carnes, los huevos y la leche y sus derivados. Para utilizar

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  rositamoralesProteínas - La palabra tiene su origen en el término griego proteios, que quiere decir lo principal o lo más importante. - Se trata de las biomoléculas más importantes, que fueron descubiertas por Berzelier en 1838 y posteriormente descritas por Mulder. - Pueden desempeñar muchas funciones que dependen sobre todo

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  060606123PROTEINAS: Hipótesis: Todos los organismos vivos están constituidos de proteínas. Objetivo: Demostrar la presencia de las proteínas en los materiales biológicos. Material: leche , limones , vinagre , 3 frascos grandes con tapa , líquido blanqueador, filtros para cafetera, colador , alcohol, cabello . Metodología a) Queratína, proteína del cabello

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  ccnnProteínas Las biomoleculas más versátiles de los organismos vivos son las proteínas. Las proteínas actúan como catalizadores, soporte estructural, protección, agentes de transporte, mensajeros químicos y factores de reconocimiento celular. Las proteínas son polímeros compuestos de unidades manométricas que se conocen como aminoácidos. Estos aminoácidos están ligaos por enlaces de

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  andreeabalboaLas proteínas son, estructuralmente, un poco más complejas que los hidratos de carbono, químicamente se caracterizan por ser compuestos nitrogenados, es decir, aparte del carbono, hidrógeno y oxígeno (de los que se componían los HC), contienen nitrógeno. Desempeñan múltiples funciones en nuestro cuerpo, todas ellas de vital importancia, como formar

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  Yasmin875Soja 33,7 Queso curado 32 Bacalao 31,5 Salame 25,8 Atún 24,3 Queso Roquefort 23 Sardinas enlatadas22 Chorizo cocido22 Carne magra de vacuno 20,7 Hígado 20,5 Cigalas o camarones 20,1 Almendras 20 Garbanzos y porotos blancos 19 Pistachos 17,6 Fuente(s): OTRA FUENTE: Las proteínas son valoradas tanto por madres, ancianos, fisicoculturístas

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  pasillas13Las proteínas son biomoleculas formadas por cada lineales de aminoácidos, proviene de la palabra griega prota, que quiere decir “lo primero” o del dios proteo por la cantidad de formas que puede tomar. Contenido: Como ya mencione las proteínas son cadenas lineales de aminoácidos que a la vez es el

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  Issa34● La ovoalbúmina de la clara de huevo, la gliadina del grano de trigo y la hordeina de la cebada, constituyen la reserva de aminoácidos para el desarrollo del embrión. ● La lactoalbúmina de la leche Reacción de los aminoácidos azufrados Coloración precipitado negro Conclusiones ● Las proteínas, debido al

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  YAMIResumen Se estudió el comportamiento de las proteínas que se encuentran presentes en la clara del huevo, cuando se sometió una solución de clara a diferentes condiciones físico-químicas entre ellas la temperatura, Acetona, ácido Nítrico, ácido Clorhídrico se presentó la desnaturalización debido a cambios en la estructura y enlaces débiles

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  MoraAlejandraConcepto Las proteínas son moléculas complejas imprescindibles para la estructura y función de las células. Su nombre proviene del griego proteos que significa fundamental, lo cual se relaciona con la importante función que cumplen para la vida. Las proteínas se originan a partir de la unión de otras moléculas llamadas

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  mendiviljesus1. En una tabla coloca la clasificación de los 20 aminoácidos, de acuerdo de sus propiedades químicas. 2. ¿Cuál es el único aminoácido, de los veinte esenciales, que carece de centro quiral? R= Se dice que la glicina es un aminoácido aquiral porque Solo la glicina carece de un centro

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  camila4742Proteínas INTRODUCCIÓN: ¿Qué son las proteínas? Las proteínas son macromoléculas que constituyen el principal nutriente para la formación de los músculos del cuerpo. Son macromoléculas compuestas por Carbono, Hidrogeno, Oxigeno y Nitrógeno. La mayoría también contienen Azufre y Fósforo. Las proteínas constituyen alrededor del 50% del peso seco de las

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  Qbien1994UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR FACULTAD DE INGENIERIA EN GEOLOGIA, MINAS, PETRÓLEOS Y AMBIENTAL INGENIERÍA AMBIENTAL BIOLOGÍA PROTEÍNAS SEGUNDO SEMESTRE QUITO-2014 ¿Qué son proteínas? Son macromoléculas que constituyen el principal nutriente para la formación de los músculos del cuerpo. ¿Cómo están compuestas las proteínas? Las proteínas son los materiales que desempeñan

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  Adriana1612Proteinas... PROPIEDADES Especificidad Las propiedades de las proteínas dependen de la estructura tridimensional en el medio acuoso, es decir, de los aminoácidos que se disponen en su superficie, que son los que constituyen el centro activo; también de los aminoácidos que se disponen hacia el interior, ya que son los