PROPUESTA DE DISTRIBUCION DE PLANTA EN EMPRESA DE PRODUCTIVO DE BIENES O SERVICIOS

PRUEBA DE NIVEL DE LOGRO NIVEL I

I PRODUCTO Y/O EVIDENCIA DE APRENDIZAJE A EVALUAR:

“PROPUESTA DE DISTRIBUCION DE PLANTA EN EMPRESA DE PRODUCTIVO DE BIENES O SERVICIOS”

INTEGRANTES:

FLORES SILVA MARISOL
ROJAS CHAVEZ LUIS
SANTA CRUZ VASQUEZ ZOSIMO

1. INTRODUCCION:

En el presente informe se realizará un estudio a la empresa CAFÉ MONTEANDINO SAC, con el propósito de conocer sus áreas de trabajo, estructura y como ejecutan su ciclo de producción.

Los alumnos del IV ciclo del curso ESTUDIO DEL TRABAJO elabora este informe con el propósito de hallar un área dentro del establecimiento que presente una deficiencia y dificulta la producción optima de sus procesos.  

CAFÉ MONTEANDINO SAC es una empresa fundada en el año 2017, después de un estudio de mercado se pudo comprobar que la gente prefería su café por la calidad y el buen precio del producto.

Al evaluar esta pequeña empresa cafetalera y ver las interesantes áreas, procesos y técnicas. Nosotros como grupo elegimos esta empresa para poder ejecutar un informe.

1. IDENTIFICACION DE LA EMPRESA PRODUCTORA DE BIENES O SERVICIOS, ASI COMO EL AREA DONDE SE REALIZAR EL ESTUDIO DE MEJORA.

EMPRESA: CAFÉ MONTEANDINO SAC
AREA A MEJORAR: DISTRIBUCION

1. LAYOUT DE LA PLANTA[pic 1]

1. DISEÑO DE FORMATOS RESPECTIVOS PARA LA OBTECION DE INFORMACION, MOSTRANDO EN FORMA DETALLADA CADA ITEM

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1. DIAGRAMA DOP

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1. EVALUCIACION DE INDICADORES KPIs:

Dentro de nuestra propuesta de mejora decidimos evaluar lo siguiente:

• KPI LOGISTICA: Para poder conocer la rotación de la materia prima, es decir con cuanta materia prima, es decir con cuanta materia se cuenta para la producción y poder solicitar con la demanda. Permitiendo así eliminar erros en la cadena de abastecimiento, reducción de costos y potenciar la rentabilidad.
• KPI VENTAS: Se calcula datos relativos del volumen de ventas por cliente en el periodo para conocer la cantidad de productos que se deben producir.

1. DIAGRAMA DOP MEJORADO:

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1. DIAGRAMA DAP

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1. CLASIFICACION DE PELIGROS

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1. CONCLUSIONES

• En la actualidad existen multitud de empresas en el rubro del café que buscan hacer o imponer tendencias en función a la elaboración del producto presentado ya que su consumo es global, llevando a las empresas a querer reemplazar o combinar el sabor original del café, pero no han logrado alcanzar nada debido a que el sabor propio del café es único.
• En función a lo estudiado concluimos que la empresa estudiada es medianamente grande, con una producción estandarizada a lo normal, en el que se necesite poca mano de obra para poder realizar todo el trabajo y control de la producción.
• Nuestro informe sería muy benéfico para que emprendedores, pequeñas empresas o incluso a grandes empresas, ya que muestra una forma de rentabilidad sin la necesidad de una inversión de gran magnitud, de la misma manera podemos observar que la demanda del producto cada vez se viene elevando y eso resultaría satisfactorio para su producción.

1. RECOMENDACIONES

• Antes de llevar a cabo lo planteado se necesita comprobar si los datos pertenecen al entorno en el cual en el que queramos desarrollar nuestra empresa, esto por diversos factores políticos, sociales y económicos.
• Es fundamental resaltar que pese al costo de inversión que es bajo, en la situación que se disponga de un capital se tendrá que tener en cuenta las diversas tasas de bancos y capitalistas, de forma que sea más provechoso para nosotros.
• Se debe considerar una visión hacia grandes mercados para tener mayor participación y reconocimiento en el grado mundial.

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