ACTIVIDAD SEMANA 1 PRINCIPIOS DE NUTRICION

ACTIVIDAD SEMANA 1

1. Principales enfermedades que se generan en el ser humano por la falta de hidratos de carbono en los alimentos.

 Desnutrición

 Inanición

 Anorexia

 Bulimia

2. Principales enfermedades que se generan en el ser humano por el exceso en el consumo de hidratos de carbono en la dieta.

 Aterogenesis

 Obesidad

 Diabetes

3. Principales enfermedades que se generan en el ser humano por la falta del consumo del ácido linoleico o el linolénico, en la dieta alimenticia.

 Síndrome premenstrual

 Disminución en el proceso de circulación

 Mastropatia fibroquistica

 Infertilidad

 Quistes de ovario

4. Realice una lista de 30 alimentos diferentes que consuma frecuentemente y clasifíquelos según el tipo de lípidos a que pertenecen (ácidos grasos saturados, monoinsaturados o poliinsaturados)

 Carne de cerdo (Acido grasos saturados)

 Carne de res (Acido grasos saturados)

 Carne de pollo (Acido grasos saturados)

 Hígado (Acido grasos saturados)

 Corazón (Acido grasos saturados)

 Bofe (Acido grasos saturados)

 Mantequilla (Acido grasos saturados)

 Crema de leche (Acido grasos saturados)

 Leche (Acido grasos saturados)

 Queso (Acido grasos saturados)

 Suero (Acido grasos saturados)

 Helado (Acido grasos saturados)

 Embutidos (Acido grasos saturados)

 Chorizo (Acido grasos saturados)

 Butifarra (Acido grasos saturados)

 Salchicha (Acido grasos saturados)

 Perros calientes (Acido grasos saturados)

 Pizza (Acido grasos saturados)

 Hamburguesa (Acido grasos saturados)

 Dulces (Acido grasos saturados)

 Mayonesa (Acido grasos saturados)

 Huevos (Acido grasos saturados)

 Aguacate (Acido grasos monoinsaturados)

 Almendras (Acido grasos monoinsaturados)

 Maní (Acido grasos monoinsaturados)

 Aceite de maíz (Acido grasos poliinsaturados)

 Aceite de pescado (Acido grasos poliinsaturados)

 Soya (Acido grasos poliinsaturados)

 Salmon (Acido grasos poliinsaturados)

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