Salmonelosis
Enviado por maximinoitajuba • 8 de Noviembre de 2013 • 662 Palabras (3 Páginas) • 430 Visitas
Salmonelosis
Benigno Enríquez Argote
HISTORIA:
El nombre de Salmonella viene de su descubridor, el científico americano Dr. Daniel Elmer Salmon (1850-1914), un veterinario estadounidense. Mary Mallon, también conocida como María Tifoidea, fue la primera persona en ser portadora sana de fiebre tifoidea en los Estados Unidos. Este caso adquirió gran fama, en parte por la obstinación, por parte de la protagonista, de negar que ella fuera la causante de la aparición de la enfermedad, rehusándose por tanto a dejar de trabajar como cocinera. Las autoridades de salud pública la obligaron a entrar en cuarentena en dos ocasiones, y murió durante la segunda de una neumonía (y no de fiebre tifoidea).
http://es.wikipedia.org/wiki/Salmonelosis
MICROBIOLOGÍA:
Salmonella es una bacteria gran negativa. Presenta movilidad, es anaerobia Casi nunca fermenta lactosa o sacarosa. En cambio fermentan glucosa y manosa (no producen gas).
Especies:
Presenta dos especies:
Salmonella entérica: patógena para el hombre
Salmonella bongori: no patógena para el hombre
Salmonella entérica (presenta 6 subespecies):
Salmonella entérica
Salmonella salamae
Salmonella arizonae
Salmonella diarizonae
Salmonella houtenae
Salmonella. bongori, ya incluida en una especie distinta
Salmonella indica.
Cada subespecie a su vez, está conformada por diversos serotipos, habiéndose identificado hasta la fecha más de 2500
Salmonella entérica subespecie entérica (o subgrupo I), se divide en cinco serogrupos: A, B, C, D y E.
Grupo A: paratyphi
Grupo D: typhi
Grupo C: choleraesur
Grupo B: typhimurium
Grupo E: enteritis
Hábitat:
Estos microorganismos se encuentran en: Suelos, aguas, vegetación. Algunos forman parte de la flora intestinal normal de las personas y animales
ORIGINAN LOS SIGUIENTES TIPOS DE SÍNDROMES CLÍNICOS
a) fiebre tifoidea
b) gastroenteritis
c) bacteriemias
d) infecciones localizadas, que pueden mostrar localizaciones muy variadas
FIEBRE TIFOIDEA
CONCEPTO:
Es una enfermedad infecciosa de origen entérico caracterizada, fundamentalmente, por manifestaciones generales y agudas como fiebre, obnubilación, molestias abdominales, esplenomegalia y leucopenia, con intensa desviación a la izquierda. Puede cursar con complicaciones graves, como enterorragia y perforación.
El agente etiológico es casi siempre Salmonella typhi. En ocasiones, sin embargo, depende de serotipos distintos, como:
Salmonella
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