Alimentos Trangenicos

Índice

Intruduccion 3

Ventajas y beneficios 4

Conclusión 5

Bibliografía 5

Introducción

Dicho de otra forma, es aquel alimento obtenido de un organismo al cual le han incorporado genes de otro para producir las características deseadas, son productos que contienen OMG.

Se obtienen Mediante un proceso denominado Transgénesis, consistente en transferir genes de una especie animal o vegetal a otra especie para dotarla de ciertas características.

Los alimentos que son transgénicos son: Cítricos, Ciruela, Tomate, Maíz, Girasol, Alfalfa, Algodón, Patata, Remolacha, Melón, Soja, Trigo, Tabaco, Pino, Eucalipto, Uva, café.

En este trabajo únicamente abarcare las ventajas o beneficios que estos tienen para así comprender si es bueno consumir los alimentos transgénicos

Ventajas y beneficios

• Producción de ácidos grasos específicos para uso alimenticio o industrial.

• Cultivos más resistentes a los ataques de virus, hongos o insectos sin la necesidad de emplear productos químicos, lo que supone un ahorro económico y menor daño al medio ambiente.

• Alimentos más nutritivos

• Alimentos más apetitosos

• Crecimiento más rápido en plantas y animales

• Alimentos con características más apetecibles, como las papas que absorben menos grasa al freírlas

• Alimentos medicinales que se podrían utilizar como vacunas u otros medicamentos

Hasta la fecha, los países en los que se han introducido cultivos transgénicos en los campos no han observado daños notables para la salud o el medio ambiente. Además, los granjeros usan menos pesticidas o pesticidas menos tóxicos, reduciendo así la contaminación de los suministros de agua y los daños sobre la salud de los trabajadores, permitiendo también la vuelta a los campos de los insectos benéficos. Algunas de las preocupaciones relacionadas con el flujo de genes y la resistencia de plagas se han abordado gracias a nuevas técnicas de ingeniería genética.

...