Alimentos Transgenicos

Los alimentos transgénicos son aquellos que tuvieron un diseño que en el cual fue utilizado técnicas de ingeniería Genética, con esas técnicas se quieren obtener ciertos productos pero que sus características seas las apropiadas para el consumidor.

Los alimentos transgénicos no son cosa nueva ya que desde la antigüedad el hombre ha intentado modificarlas características genéticas de los animales o de las plantas con el único fin de desarrollar nuevas especies, razas o variedades de estos conjuntos.

Los productos transgénicos se trata de una técnica basada en el azar, y que es muy poca la probabilidad de poder encontrar una combinación adecuada que pueda cumplir con lis requisitos adecuados para una.

Su diseño es a base de utilización de técnicas de ingeniería genética, que las cuales consiste a partir de un genoma propio de individuo donador, este se aísla aquel gen que se interesa expresar, que en el cual el in vitrio se modifica y se incluye ya sea que en el propio genoma de individuo o en el genoma de otro organismo receptor, este puede ser un animal, un vegetal o hasta un micro organismo.

Solo aquellos alientos en los que se hayan expresado unos genes de otra especie conllevan el nombre de transgénicos.

Las diferencias que existen entre productos de la biotecnología tradicional y de los productos de origen transgénicos simplemente son las técnicas utilizadas en cada uno de esos productos. Las técnicas de la ingeniería genética tienen mucha mayor precisión en el cruce sexual de organismos lo cual conlleva a tener un mayor y mejor resultado en un menor tiempo, además es más extensa la direccionalidad del producto y se tiene un mayor control del mismo.

Actualmente se ha llegado a comercializar algunos de los productos transgénicos, aunque ciertamente unos se encuentran en el proceses o en la fase de experimentación.

En algunas ocasiones también se ha tratado de aplicar este tipo de técnicas de ingeniería genética pero en los productos o alimentos que son producto de la fermentación.

“La alimentación es algo mas que la necesidad fisiológica de obtener energía alimentación es cultura”

Esto quiere decir que se deben tomar en cuenta y entender la sospecha que se tratan sobre la toma de estos productos.

Y ¿Cuál es la situación actual?, bueno en la actualidad existen ciertas disputas a cerca de los productos, existen dos polos: las compañías multinacionales productoras y los grupos de presión.

¿Son seguros los alimentos transgénicos? La respuesta es sí, desde el punto de vista de un científico son alimentos seguros como son aquellos productos convencionales que se encuentran en cualquier lado.

Todos los alimentos transgénicos pasan por un rigoroso proceso de aceptación, son una serie de probas de laboratorio

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