Aminoacidos

CONCLUCION

Con esto llegamos a la conclusión de que las biomoleculas que son sustancias que intervienen en nuestro organismo, son parte de nosotros mismos y son la parte medular de nuestra alimentación, de ahí su importancia.

La pirámide de los alimentos nos da una idea de lo que es una buena alimentación, que grupo de alimentos debemos elegir y en que proporción.

biomoléculas con funciones específicas en el metabolismo celular, se requieren en pequeñas cantidades, se clasifican en hidrosolubles y liposolubles y su carencia produce deficiencias metabólicas que afectan el buen funcionamiento del organismo, lo que ocasiona enfermedades carenciales. I

BIBLIOGRAFIA

http://bachilleratos-sup011.net/programas/semestre6/form_proped_6/disciplinares/experimentales/bioquimica.pdf

http://grupobiomoleculas.blogspot.mx/2011/02/importancia-de-las-biomoleculas.html

JUSTIFICACION

Este suplemento es simplemente el aminoácido citrulina unido al ácido málico, que es una molécula perteneciente al ciclo de Krebs. El ácido málico puede ayudar a quemar el ácido láctico producido cuando entrenamos.

La citrulina está implicada en eliminar el amoníaco del cuerpo,que es el que aumenta la fatiga muscular que aparece durante un ejercicio intenso entonces al eliminar éste amoníaco puede retrasar esa fatiga.

La citrulina se convierte en arginina en el cuerpo, que produce óxido nítrico, éste favorece el flujo sanguíneo, y un flujo sanguíneo superior significa mayor aporte de oxígeno y nutrientes al músculo, lo que supone indirectamente una producción mayor de ATP.

El malato de citrulina se ha usado durante años en Europa para ayudar a los ancianos y a las personas con fatiga muscular a generar más energía.

Varios estudios han demostrado que esta sustancia potencia la energía en el músculo humano y animal. Un estudio descubrió que las personas que tomaban 6 g. de malato de citrulina diarios durante 15 días reducían su sensación de fatiga y aumentaban un 34% la producción de ATP durante el ejercicio, junto con un aumento de un 20% en la velocidad de recuperación del fosfato de creatina después del ejercicio.  

CATÁLISIS DE BIOMOLECULAS

Interprete los datos obtenidos para deducir el comportamiento de la cinética enzimática cuándo varía la concentración del sustrato y la enzima. Reporte por escrito. Concluya por escrito que las modificaciones de los factores en la cinética enzimática influyen en la actividad de las enzimas, describa por escrito cómo la actividad enzimática influye en la industria panificadora? para relacionarlos con las reacciones metabólicas que se llevan a cabo en los seres vivos. Identifique en el libro de texto a las diferentes biomoléculas que deben encontrarse en una dieta sana e identifique su función y estructura química. Realice una búsqueda bibliográfica de los siguientes procesos metabólicos, defínalos y ubíquelos en la célula: Glucólisis, glucogenolisis, beta-oxidación. Registre en su libreta. En equipo de tres integrantes discuta la importancia de las biomoléculas como generadoras de energía a partir del siguiente caso. ¿Por qué engordamos si comemos azúcares? Todas las células obtienen la energía del metabolismo de los carbohidratos necesarios para sus funciones vitales, específicamente de la glucosa (ruta universal). Los carbohidratos presentes en la dieta son los polisacáridos como el glucógeno y almidón, disacáridos como la sacarosa, lactosa y maltosa. Observen en las siguientes reacciones la liberación de la glucosa por Bioquímica 27 ¿Qué es el NADH 2 ? ¿Qué es el FADH 2 ? hidrólisis enzimática de los polisacáridos y disacáridos en el proceso de digestión. Almidón ó Amilasa salival (E) glucógeno + H 2O Glucosa Lactosa Lactasa (E) + H 2O Glucosa + Lactosa Sacarosa Sacarasa (E) Glucosa + Fructuosa + H 2 O Maltasa + H 2O Maltasa (E) 2 Glucosa Nota: La hidrólisis enzimática de almidón y glucógeno se realiza en la cavidad bucal, la de lactosa, sacarosa y maltosa se efectúa a nivel de intestino delgado. Analice que en la reacción global del metabolismo de la glucosa llamada glucólisis, se obtiene energía en forma de adenosín trifosfato (ATP) y coenzimas portadoras de electrones (el NADH2 a partir de la glucólisis que se realiza en el citoplasma, y el FADH 2 tanto en la glucólisis como en la beta oxidación en la mitocondria, son consideradas como una fuente de energía en estado de reducción por la presencia de los electrones). Considere que los azúcares no utilizados son almacenados en forma de glucógeno en el hígado y músculo de extremidades como reserva energética; sin embargo los niveles excesivos de azúcares (generados por malos hábitos alimenticios o por el consumo de aceleradores del metabolismo) son utilizados por las células para formar grasa y recuperar el equilibrio energético. Bioquímica 28 En el ayuno, la energía almacenada como glucógeno libera grandes cantidades de glucosa (glucogenolisis) para ser metabolizada y obtener energía. Elabore un mapa conceptual. Investigue en fuente fidedigna el gasto energético en los humanos por las funciones vitales, por comer, dormir, estudiar, hacer ejercicio, barrer y haga un cuadro de doble entrada para posteriormente comparar el consumo energético total con el gasto energético y reporte por escrito. Indague en fuente confiable cuáles son los compuestos que aceleran el metabolismo energético en los organismos y analice en equipo las consecuencias del consumo de dichas sustancias como el aumento en la contracción cardíaca. Concluya por escrito que los procesos del metabolismo energético de los carbohidratos y lípidos aportan la energía necesaria para las funciones celulares vitales

GENERADORES DE BIOMOLECULAS DE ENERGIA

generadores de ATP y coenzimas en estado reducido como NADH2 y FADH2, se relacionan con el ciclo de Krebs, por medio de la acetil Co A que se obtiene al final del metabolismo de carbohidratos al descarboxilar el piruvato y en la catálisis de las grasas. para obtener energía en forma de NADH2, FADH2, GTP, como proceso catabólico de sus intermediarios. 3) Por ser un ciclo, suministra los precursores necesarios para sintetizar (anabolismo) Liberada en la digestión CO2 Glucólisis Ciclo de Krebs 3 NADH2 2 FADH2 1 GTP Intestino glucosa Glucosa 6- P Beta-oxidación de grasas Acetil Co 6A Hígado glucógeno Piruvato Músculo glucógeno Glucogenolisis CO2 Bioquímica 31 aminoácidos al

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