Aminoacidos

                                                 AMINOACIDOS (resumen)

EQUIPO “LAS GEMELAS Y YO “

INTEGRANTES:

Flor Angélica Bañuelos Lozano.

Rosa Angélica Bañuelos Lozano.

Dulce patricia Rodríguez.

Los aminoácidos son importantes para la sintetizacion de las proteínas, contienen L- alfa  derivados, de algunos de los 20 aminoácidos que hay. Respecto a la alimentación humana debe contener más de 10 aminoácidos esenciales para que los pueda sintetizar adecuadamente.

• Cumplen con funciones hormonales y catalíticas para el ser humano y para la vida.
• Tienen grupo amino y grupo carboxilo, ambos unidos en un mismo carbono.
• Tienen funciones específicas dependiendo del tipo de aminoácido, el orden en que se unen y sus propiedades biológicas.
• También participan en la transmisión nerviosa, en la formación de urea, hormonas y están presentes en algunos antibióticos.
• Existen más de 300 aminoácidos, pero solo 20 de ellos constituyen  las proteínas.
•  Un átomo de carbono que tiene cuatro sustituyentes diferentes se le llama carbono quiral, a excepción de la glicina, esta orientación de 4 grupos les da la capacidad  de rotar el plano de la luz polarizada.
• Existen los dextorrotatorios (+) y giran a la derecha, mientras que los levorrotatorios giran a la izquierda y son negativos.
• Están en equilibrio protónico, esto porque tienen una carga negativa y otra positiva.

Se dividen según el grupo que contengan:

• Con cadena alifática: glicina, leucina, vallina, isoleucina y alanina
• Con grupo carboxilo: treonina, tirosina y serina
• Con átomos de azufre: cisteína y metionina
• Grupos ácidos o amidas: acido aspartico, acido glutamica, asparginina y glutamina
• Grupo básico: arginina, lisina e histidina
• Con anillos aromáticos: histidina, fenilalanina, tirosina y triptófano.

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